Julie Laing ha sido escritora y editora durante más de 25 años y actualmente se especializa en encurtir, conservar, hornear masa madre y, en general, preparar buena comida desde cero durante todo el año. Publicó su primer libro de cocina, The Complete Guide to Pickling, en2020.
Destacados :
- Julie ha escrito para The Spruce Eats desde enero de 2021.
- Es la autora de The Complete Guide to Pickling: Pickle and Ferment Everything Your Garden or Market Have to Offer Rockridge Press, 2020; The Pickled Picnic Twice As Tasty, 2020; y TwiceAsTasty.com, un blog de comidacentrado en comer bien durante todo el año.
- Su escritura también ha aparecido en la Wagoner Cruising Guide 2020, la revista 406 Woman y numerosos periódicos y revistas locales
experiencia
La carrera de más de 25 años de Julie ha abarcado trabajos desde crítica musical en el sur de California hasta trabajo publicitario en Londres, pasando por puestos de edición en San Francisco y San Petersburgo, Rusia. Desde 2003, ha trabajado como escritora y editora independiente desu casa en Bigfork, Montana. También imparte talleres de cocina y prepara comida como chef personal. Cada año, Julie y su esposo, George, llenan cada espacio libre en su cabaña de 500 pies cuadrados con comida local y conservada en casa.Cuando no están en casa, lo más probable es que Julie y George estén navegando a bordo del Blue Mule.
educación
Julie tiene una licenciatura en inglés con énfasis en periodismo de la Universidad de Chapman.
Otro trabajo :
- La guía completa para el decapado , Prensa Rockridge
- El Picni en escabeche c , el doble de sabroso
- Tazón de papa con frijoles negros salteados , Guía de crucero de Wagoner
Pautas editoriales y misión de la revisión del producto Spruce Eats
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.
