Therese Nelson es chef escritora y fundadora de BlackCulinaryHistory.com, un sitio web y archivo digital que estableció en 2008 como una forma de honrar la herencia culinaria negra en toda la diáspora atlántica africana.
experiencia
Con más de 20 años de experiencia, Therese se graduó de Johnson and Wales University, donde tiene títulos en Artes Culinarias y Gestión Hotelera. Pasó sus primeros años de carrera perfeccionando sus habilidades con marcas de hoteles como Orient Express y Four Seasons hasta que pasóprincipalmente como chef privado y proveedor de catering boutique.
Como escritora independiente y académica independiente, contribuye y comenta sobre la identidad negra en la gastronomía estadounidense para una amplia gama de publicaciones multimedia y organizaciones culturales. Su trabajo se centra en cerrar la brecha entre el legado histórico de la identidad negra en la hospitalidad estadounidense yla aplicación práctica de esa herencia.
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.