El abeto come / Pete Scherer
Los bocadillos de Rice Krispies son un postre clásico. Inventado en 1939, el bocadillo se ha vuelto tan omnipresente que hoy en día probablemente sea difícil encontrar un niño mayor de cinco años que en algún momento no haya comido demasiados y se haya aburrido de ellos.. Con ingredientes actualizados, sin embargo, y un par de ajustes simples, esta receta de golosinas krispie de arroz con mantequilla integral restaura ese "¡guau!" De antaño
Siempre es divertido cambiar un clásico: la transformación de lo antiguo en nuevo, el descubrimiento del potencial fresco escondido dentro de la tradición es inmensamente satisfactorio. Estas delicias son una de las muchas variaciones posibles dada la amplia gama actual de malvaviscos elegantes y cereales de desayuno únicos. Siéntase libre de ignorar los elementos específicos mencionados aquí y use cosas normales, pero no se salte el cereal tostado. Agrega mucho sabor y le da a los cuadrados un aspecto divertido, casi rústico y moteado. No pierda la mantequilla doradatampoco. Realmente envía este humilde producto básico de venta de pasteles a la cima.
ingredientes
- 160 gramos alrededor de 6 tazas de cereal de patatas fritas de arroz integral orgánico germinado
- colmando 1/4 de cucharadita de sal marina gruesa
- 4 onzas 1 barra de mantequilla sin sal
- bolsa de 10 onzas de malvaviscos veganos de vainilla
Pasos para hacerlo
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Cubra una sartén de 8 por 8 por 2 pulgadas con mantequilla o spray para sartén.
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Revuelva con frecuencia, tueste el cereal en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-bajo a tres niveles diferentes: cuando el cereal esté ligeramente tostado, retire un tercio de la sartén a un tazón grande. Cuando los dos restantes-Tercios del cereal se tuestan a un marrón dorado medio, retire la mitad al mismo tazón. Tueste el cereal restante a un marrón dorado más oscuro, luego retírelo del fuego, agréguelo al resto del cereal tostado, mezcle con la sal marinay reservar.
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En una cacerola pequeña de fondo grueso, derrita la barra de mantequilla a fuego medio, luego continúe cocinando, girando suavemente, hasta que la mantequilla esté dorada y fragante. Retire del fuego.
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Agregue los malvaviscos a la mantequilla derretida caliente y revuelva. Si el calor de la mantequilla no es suficiente para derretir completamente los malvaviscos, coloque la cacerola a fuego lento y revuelva hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos y combinados con la mantequilla.
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Agregue la mezcla de malvavisco derretido al tazón de cereal tostado. Combine doblando con una espátula de goma. Cuando la mezcla esté bien incorporada, transfiera al plato preparado. Presione hacia abajo con la espátula para distribuir uniformemente alrededor de la sartén.
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Deje enfriar, luego córtelo en nueve cuadrados y sirva.
Sugerencia de receta
Los malvaviscos veganos recomendados en esta receta se derriten un poco diferente a los malvaviscos que contienen gelatina. No se preocupe si no puede encontrar malvaviscos veganos, solo obtenga los malvaviscos normales tan suaves y derretidos como pueda.
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