Judy Ung
Las golosinas krispie de arroz matcha son golosinas de cereal krispie de malvavisco y arroz mezcladas con té verde matcha polvo para crear una versión adulta de las golosinas krispie de arroz con malvaviscos. El polvo de matcha tiene cafeína, por lo que no recomendamos este postre para niños o para aquellos que puedan ser sensibles a la cafeína.
El ingrediente principal de esta receta es el cereal Rice Krispies de Kellogg's, disponible para la venta en la mayoría de las tiendas de comestibles en los Estados Unidos, así como en algunos lugares internacionales. Muchas otras marcas de cereal de arroz inflado son similares a Rice Krispies, y cualquier marca quepuede conseguir que funcione.
La receta clásica de golosinas de malvavisco Rice Krispie, de Kellogg, está disponible en su sitio web . Usamos esta receta como base para hacer estas golosinas krispie de arroz matcha y simplemente agregamos polvo de matcha de grado culinario, que se puede encontrar a la venta en la mayoría de las tiendas de comestibles japonesas y asiáticas. Es probable que también esté disponible para la venta a través de minoristas en línea.
ingredientes
- aceite en aerosol de canola para cocinar
- 3 cucharadas soperas sin sal mantequilla
- bolsa de 10.5 onzas de mini malvaviscos
- 6 tazas de cereal Rice Krispies
- 1 cucharada de polvo de matcha de grado culinario agregue menos o más al gusto; tenga en cuenta que 1 cucharada equivale a 3 cucharaditas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Rocíe una fuente para hornear de 10 ”por 13” con aceite de canola en aerosol para evitar que las golosinas krispie se peguen a la sartén.
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En una olla grande, derrita la mantequilla sin sal a fuego medio o bajo.
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Agregue malvaviscos y revuelva suavemente hasta que se derrita.
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Agregue el polvo de matcha, mezcle hasta que se incorpore y apague el fuego.
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Agregue rápidamente cereal de arroz krispies a la mezcla de malvaviscos matcha derretido y revuelva hasta que esté cubierto.
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Transfiera la mezcla de krispies de arroz matcha a la fuente para hornear recubierta, extienda la mezcla de manera suave y uniforme en la sartén y deje que se enfríe.
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Una vez que esté frío, rocíe un cuchillo de sierra o un cuchillo de cerámica con aceite de canola en aerosol y corte los krispies de arroz matcha en cuadrados del tamaño deseado.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Sustituya el cereal Rice Krispies por cualquier cereal de arroz inflado que pueda conseguir.
- Ajuste la cantidad de polvo de matcha utilizada en la receta dependiendo de qué tan fuerte prefiera que sea el sabor de matcha. 1 cucharada o 3 cucharaditas produce un buen sabor y equilibrio entre la dulzura de los malvaviscos y el amargor del polvo de matcha.
- En esta receta se puede usar cualquier sustituto de la mantequilla, como la margarina u otros sustitutos de la mantequilla que se puedan usar para hornear.
- Aunque no es necesario, usamos una olla grande de hierro fundido y esmaltada que rociamos con aceite de cocina para evitar que se pegue y minimizar la limpieza.
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