Revisión de la parrilla de propano Weber Genesis II E-210

Compramos la parrilla de propano Weber Genesis II E-210 para que nuestro revisor pudiera ponerla a prueba. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Desde sus inicios en la década de 1950 Weber ha sido un líder en la industria cuando se trata de asar a la parrilla en el patio trasero. Aunque la compañía comenzó con el icónico estilo de tetera parrilla de carbón , ahora es tan conocido por su parrillas a gas , que son más limpias, más fáciles de usar y más rápidas de calentar que las parrillas de carbón.

El Weber Genesis II E-210 continúa el legado de calidad de la compañía en un formato compacto de dos quemadores lo suficientemente pequeño como para caber cómodamente en la mayoría de los patios y terrazas con problemas de espacio. Aunque aproximadamente la mitad del tamaño de las parrillas Genesis de cuatro quemadores, ofrece la misma construcción robusta y diseño de alto rendimiento. Estacionamos esto parrilla compacta en un rincón de nuestro patio trasero y lo ejercitamos a fondo en el transcurso de aproximadamente un mes. ¿Estuvo a la altura de la reputación histórica de la marca? Siga leyendo para averiguarlo.

Proceso de configuración: fácil de entender pero requiere mucho tiempo

La guía de montaje no ofrece texto, pero hace un gran trabajo al expresar cada paso a través de imágenes detalladas. No tuvimos ningún problema con el proceso y no hicimos ningún movimiento incorrecto inadvertidamente, pero descifrar imágenes, en lugar de texto, puede serun proceso lento. En total, el montaje tomó una hora y 45 minutos. Para aquellos que luchan, la empresa ofrece instrucciones de montaje en 3D muy útiles a través de un aplicación llamada BILT . Las únicas herramientas que necesitábamos eran un destornillador Phillips y una llave. Todas las demás tuercas y tornillos, incluso la batería para el encendido, estaban incluidos.

Rendimiento: calor uniforme y confiable

Si alguna vez se ha quedado atascado usando una parrilla de gas antigua e inferior, una que se enciende lentamente y solo funciona parcialmente, ya que la mitad de los quemadores están obstruidos con suciedad, entonces sabe lo bien que se siente trabajar con una parrilla que se enciendeperfectamente todo el tiempo. Ese es el Genesis II E-210. Presione la perilla redonda grande, gírela hacia la izquierda hasta el símbolo del rayo y presione el botón de encendido. Escuchará un "zumbido" satisfactorio cada vez. Y siNuestro Weber Genesis E-310 de tres años y tres quemadores es una indicación de que seguirá comenzando como un campeón durante muchos años.

Cocinamos hamburguesas de ternera, hamburguesas vegetarianas, salchichas italianas, bistec de falda, panes planos, muslos de pollo marinados, solomillo de cerdo, brochetas de cordero, filetes de salmón, espárragos, achicoria y mazorcas de maíz en este Weber. El calor era constante,sin puntos calientes o fríos, no importa dónde coloquemos los artículos. Las rejillas en sí son de hierro fundido recubierto de porcelana, y descubrimos que aguantaban bien el calor para brindar excelentes marcas de parrilla. Después, eran muy fáciles de raspar y limpiar.. En realidad, son reversibles: por un lado, las barras son más delgadas, lo que supuestamente es mejor para los artículos delicados que se pegan, como el pescado. Pero cocinamos salmón tanto en el lado delgado como en el grueso de las parrillas y no tuvimos problemas conpegándose de cualquier manera.

Las exclusivas "barras aromatizantes" de Weber, carpas de acero esmaltadas en porcelana en forma de V que se colocan en la parte superior de los quemadores y debajo de las rejillas de cocción, tienen dos propósitos principales: vaporizar las gotas para que el vapor sabroso se deposite de nuevo en la comida.y para dirigir el goteo lejos de los tubos de los quemadores y hacia el área de captación de grasa en forma de embudo. Como resultado, también minimizan las llamaradas y ayudan a evitar que los quemadores se obstruyan. También ayudan a distribuir uniformemente el calor, al igual quelos deflectores de calor de acero inoxidable en la parte inferior de la cámara de combustión ayudan a enviar calor hacia los alimentos.

La parrilla ofrece 380 pulgadas cuadradas de área de cocción sin incluir las 114 pulgadas cuadradas en la rejilla de calentamiento, que es 133 pulgadas cuadradas menos que la parrilla de tres quemadores. Aunque pequeña, pudimos emplear calor indirecto apagandoun quemador y mover los artículos al lado frío después de dorarlos. Aunque esto esencialmente redujo nuestra área de cocción a la mitad, aún pudimos colocar toda la comida que necesitábamos para cocinar para alimentar a cuatro personas.

Cada quemador emite aproximadamente 13,000 BTU cada uno por hora, para un total de 26,000 BTUS, lo cual es consistente con la salida de un solo quemador de las parrillas Genesis de tres y cuatro quemadores. Pero cuantos más quemadores, más BTU ycuanto más rápido se calienta la parrilla. Aún así, no tomó más de 10 minutos para que la parrilla alcanzara los 500 grados para nuestros panes planos.

Diseño: se ve muy bien y está construido para durar

Con su exterior esmaltado en negro brillante con detalles cromados, el Weber Genesis II E-210 se ve atractivo y de construcción sólida. El termómetro incorporado en la tapa es grande y fácil de leer. El tanque de propano disponible para comprar por separado en casatiendas de mejoras se monta en el lateral, lo que permite un acceso más fácil y un almacenamiento abierto debajo de la parrilla. Dos mesas laterales de acero inoxidable a cada lado brindan espacio para colocar platos e ingredientes, y ambas tienen tres ganchos para colgar los utensilios.no necesita o tiene espacio para ambos, la mesa del lado izquierdo se pliega fácilmente.

Para aquellos con espacio limitado pero muchas bocas para alimentar, vale la pena señalar que las versiones más lujosas de la parrilla ofrecen un quemador lateral integrado en la mesa de la derecha. Estos quemadores tienen una tapa al ras, por lo que cuando no lo estánen uso, aún se pueden usar como una mesa, pero ofrecen una superficie de cocción adicional sin expandir el espacio de la parrilla.

La línea Genesis de Weber es conocida por su longevidad, gracias a su cámara de combustión de aluminio fundido a prueba de óxido, que es más duradera que las cámaras de combustión de acero al carbono revestidas de porcelana que se encuentran en las parrillas económicas y es excelente para retener y reflejar el calor.El marco del tubo es más resistente que la chapa de metal plegada que se usa en muchas otras parrillas económicas. De hecho, Weber garantiza su cámara de combustión, tapa y sistema de encendido por la friolera de 10 años.

La parte inferior en forma de embudo de la cámara de combustión es especialmente eficaz para dirigir los goteos hacia la bandeja de goteo desechable que se encuentra debajo. No tuvimos ningún problema con la grasa o los líquidos que se depositaron en cualquier lugar que no fuera la pequeña bandeja de papel de aluminio donde estaban destinados a ir.

Características: bien pensado

En el Weber Genesis II E-210, el soporte de propano funciona como a indicador de recarga . Hay un resorte dentro del mecanismo, por lo que a medida que se usa el propano y el recipiente se vuelve más liviano, se levanta, lo que luego mueve el indicador para que apunte a un ícono diferente. Por ejemplo, cuando el recipiente está lleno y sentadobajo, apunta al ícono completo. Cuando está vacío, se ubica más arriba y apunta al símbolo vacío. Esto hizo que fuera muy fácil ver la cantidad de propano que teníamos.

La parrilla también está equipada con un lugar para sostener Termómetro digital Bluetooth iGrill3 de Weber en su lugar cuando quita la placa frontal de plástico. Este equipo se vende por separado, pero viene con cuatro sondas de termómetro que se emparejan con la aplicación iGrill instalada en un dispositivo inteligente, para que pueda monitorear las temperaturas desde el interior de la casa siempre queya que estás a 150 pies.

Una rejilla de metal dentro de la parrilla actúa como una rejilla para calentar, que encontramos perfecta para calentar bollos para nuestras hamburguesas o para mantener calientes las salchichas mientras asamos pimientos y cebollas. Cuando no es necesario, se pliega hacia abajo.

Portabilidad: no es una opción viable para chupar rueda

Para aquellos con patios o terrazas pequeños, el Weber Genesis II E-210 ofrece la confiabilidad y la construcción robusta de las opciones más grandes y mucho más caras de la marca, pero en una unidad mucho más pequeña. Dos ruedas grandes en un lado y dos giratorios de bloqueolas ruedas en el otro facilitan mover la parrilla a diferentes partes del patio o la terraza. Aún así, la parrilla no es exactamente lo que llamaríamos portátil, ya que no se rompe para caber en la parte trasera de un automóvil para chupar rueda .

Precio: El Cadillac de parrillas pequeñas

Con un precio minorista de $ 500, esta parrilla de dos quemadores es definitivamente una inversión. La mayoría de las parrillas de propano compactas rondan los $ 200 a $ 250. El NexGrill Evolution de dos quemadores es 5 pulgadas más delgado que Weber y la mitad del precio. El Royal Gourmet Deluxe de dos quemadores es incluso más barato entre $ 175 y $ 200. El 2 quemadores Tru-Infrarrojos de la serie Char-Broil Signature la parrilla es un poco más cara, pero a $ 380, sigue siendo mucho más barata que la Genesis. Sin embargo, la Weber Genesis está construida con materiales de mayor calidad, por lo que ofrece una garantía de 10 años, en comparación con la de 1 aGarantías de 2 años de estas otras marcas.

Weber Genesis II E-210 frente a la parrilla de 2 quemadores Tru-Infrared de la serie Char-Broil Signature

Weber puede ser el nombre familiar más común cuando se trata de parrillas al aire libre, pero Char-Broil le sigue muy de cerca. Y ambas marcas tienen una parrilla premium de 2 quemadores: Weber Genesis y Char-Broil Signature. ¿Cómo¿Estas dos marcas se apilan? Ambas ocupan aproximadamente la misma cantidad de espacio en un patio, y ambas tienen mesas auxiliares que se pliegan aunque lo hacen de manera diferente. Pero Weber coloca su propano en el costado, debajo de la mesa., que libera espacio debajo de la parrilla para almacenamiento. Char-Grill tiene un gabinete cerrado debajo de la parrilla para el propano y otros almacenamientos.

Ambos promocionan la confiabilidad de sus sistemas de encendido Infinity Ignition para Weber, Surefire Electronic ignition para Char-Broil, pero Weber garantiza su sistema de encendido así como otras partes, como la caja de fuego durante 10 años, mientras garantías de Char-Broil son solo 3 años.

Ambas parrillas tienen parrillas de hierro fundido recubiertas de porcelana y una rejilla para calentar abatible, pero Weber tiene un poco más de área de cocción primaria 380 pulgadas cuadradas frente a 325 pulgadas cuadradas. Weber ofrece más BTU 26,000 en comparación con 18,000, peroChar-Broil agrega un emisor de calor infrarrojo, que calienta los objetos, no el aire que los rodea, una forma muy eficiente de calentar los alimentos de manera uniforme.

Algunos usuarios en Amazon dicen que pueden calentar sus parrillas a 700 grados en 10 minutos debido al calor infrarrojo. Pero la desventaja es que esta tecnología de calefacción utiliza una lámina de metal en forma de acordeón debajo de las rejillas que debenlimpiarse con frecuencia para que funcione correctamente.