Anna Rosales
Anna Rosales escribió para The Spruce, contribuyendo con artículos y recetas durante un año. Es una consumada escritora gastronómica y académica.
Destacados
- Chef e instructor de chef capacitado profesionalmente
- dietista registrado, especialista certificado por la junta en nutrición oncológica
- Tiene una maestría en derecho alimentario global
experiencia
Anna es actualmente la dietista corporativa de una de las empresas de alimentos italianas líderes en el mundo, donde trabaja en la investigación, el desarrollo y la comercialización de nuevos productos. El trabajo de Anna incluye proporcionar notas nutricionales para las recetas que aparecen en Barilla pasta.
anteriormente era la dietista corporativa de Yakult , una compañía internacional de probióticos, donde educó a los profesionales de la salud y a los consumidores sobre los beneficios de los probióticos. El Instituto de Salud y Longevidad de California en el Four Seasons Hotel and Resort en Westlake Village, California, la contrató como chef instructora y dietista consultora. También tenía una práctica de consultoría en nutrición y educación culinaria.
Anna desarrolló su experiencia clínica como dietista clínica en Centro de salud de St. John en Los Ángeles; su práctica se centró en oncología, atención cardíaca, control de la diabetes, trastornos gastrointestinales y muchos más problemas nutricionales. Ha sido reconocida como especialista certificada por la junta en nutrición oncológica por la Comisión de Registro Dietético.desarrolló su experiencia con un título en derecho alimentario mundial.
educación
Anna se graduó del Instituto de Arte de Illinois con un título en artes culinarias y Universidad de Nueva York Licenciada en nutrición, estudios alimentarios y salud pública. Es una especialista certificada por la junta en nutrición oncológica por la Comisión de Registro Dietético. Recibió su Maestría en Jurisprudencia en derecho alimentario global en la Facultad de Derecho de la Universidad Estatal de Michigan..
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.