El abeto / Miri Rotkovitz
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 211 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 18 a 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 211 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 16% |
| Grasa saturada 6g | 31% |
| colesterol 13 mg | 4% |
| sodio 136 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 3 g | |
| calcio 23 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Por lo tanto, es posible que tenga dudas de lo deliciosos que son estos Oreo bañado en chocolate las trufas pueden serlo. Puede que incluso estés pensando que "el objetivo de comprar Oreos es que no tenga que pasar por la molestia de preparar golosinas". Pero estamos aquí para compartir lo increíbles que son estas trufas sin hornear.son y por qué debería tenerlos en su próximo evento.
ingredientes
- 1 paquete 18 onzas de galletas Oreos u otras galletas de sándwich rellenas de crema 30 galletas
- 8 onzas de queso crema ablandado
- 2 tazas de chocolate blanco o chocolate amargo o chispas de chocolate; picado
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- Opcional: lijar azúcar o espolvorear
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque las galletas en una bolsa con cierre de cremallera de un galón y selle, exprimiendo el aire. Use un rodillo para triturar las galletas en trozos del tamaño de una miga.
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Transfiera las galletas a un tazón grande. Use una espátula para raspar cualquier relleno de crema que quede en la bolsa en el tazón. Con las manos limpias o una batidora eléctrica, mezcle las galletas trituradas y el queso crema hasta que la mezcla esté bien mezclada.
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Cubra el recipiente y colóquelo en el congelador durante al menos 1 hora.
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Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Coloque el chocolate y la mantequilla en un baño maría o en un recipiente resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Revuelva hasta que el chocolate y la mantequilla se derritan juntos. Alternativamente, puede hacerlo derrita el chocolate y mantequilla en el microondas.
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Retire la mezcla de galletas del congelador. Con las manos limpias y secas, rompa pequeños trozos de la mezcla y forme bolas de 1 pulgada.
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Deje caer una bola de galleta en el chocolate derretido y use una cuchara para enrollarlo en el chocolate hasta que esté cubierto. Transfiera a la bandeja para hornear preparada para endurecer y repita con las bolas de galleta restantes. Si lo desea, decore con azúcar de lija, espolvorear oun sabor contrastante de chocolate derretido antes de que la cobertura de chocolate se endurezca.
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Después de que el chocolate se endurezca, guarde las trufas en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4 a 5 días o en el congelador hasta por 2 meses.
Notas:
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¿Necesita una versión sin gluten de estas trufas Oreo? Sustituya su marca favorita de galletas sándwich de chocolate sin gluten en lugar de las Oreos. Probé la receta con las galletas Joe Joe sin gluten de Trader Joe, y salieron bien.Dado que el peso de los paquetes puede variar un poco de una marca a otra, está bien contar las cookies.
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Para obtener el mejor sabor, busque chocolate blanco real; la etiqueta debe incluir manteca de cacao, no grasa vegetal o aceite vegetal hidrogenado.
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¿Quieres convertirlos en cake pops? Inserta un palito de piruleta en cada bola de galletas antes de sumergirlas en el chocolate derretido.
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Si está preparando estas trufas con anticipación y las almacena en el congelador, tenga en cuenta que pueden sudar un poco cuando se descongelan.
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