Barras de galletas navideñas M&M

The Spruce / Gwen Squires

Preparación: 20 minutos
Cocinar : 25 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 12 porciones
Rendimientos: 12 barras

Nuestras vidas se vuelven bastante locas durante las vacaciones; ¡celebrar puede ser mucho trabajo! Necesitamos un suministro constante de golosinas para llevar a las fiestas y mucho para nosotros también, pero hacer esas golosinas lleva mucho tiempo. Todosese corte y decoración de galletas, el esmerado glaseado, a veces puede quitarle un poco de alegría a la celebración. Pero hemos encontrado la clave para hacer un regalo digno de las festividades de manera más eficiente. ¿Y si, en lugar de hacer muchas galletas,¿Acabas de hacer una galleta grande? La cortaremos después. ¡La haremos cuadrada para facilitar la división! Así es: estamos haciendo barras

Fáciles, irresistibles y caprichosamente festivas, estas barras M&M de temática navideña se basan en una de nuestras recetas de galletas con chispas de chocolate favoritas. Tienen una base de azúcar morena pegajosa, un toque de salinidad y un buen equilibrio de oscuro y lechechocolates. Con la mezcla y el horneado adecuados, puede lograr una corteza crujiente con un interior gomoso, todo lo que necesita una gran galleta. Como si eso no fuera suficiente, los M & M rojos y verdes le hacen sentir como si estuviera consumiendo la Navidad. Ahoraeso es algo para celebrar.

En forma de barra, la textura de las galletas es más densa y pastosa, pero bien equilibrada por una parte superior más crujiente. Córtelas tan grandes o pequeñas como desee. O simplemente saque todo el bloque con un cuchillo para queso al lado. El tiempo¡Ahorras es más tiempo para divertirse!

ingredientes

  • 2 1/2 taza, más 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 cucharadita colmada de sal marina gruesa
  • 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 8 onzas / 2 barras de mantequilla fría sin sal cortada en trozos pequeños
  • 1 3/4 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de melaza blackstrap
  • 2 huevos fríos grandes
  • 6 onzas de M & Ms rojo y verde
  • 5 onzas de chispas de chocolate amargo

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F.

  2. Agregue los ingredientes secos a un tazón grande para mezclar y revuelva para combinar.

  3. En otro tazón para mezclar o en el tazón de una batidora de pie, mezcle la mantequilla, el azúcar y la melaza hasta que esté suave y esponjosa. No la crema en exceso y trate de mantener la mezcla de mantequilla por debajo de 68 F.

  4. Cuando el color se aclare y la textura sea un poco esponjosa, agregue los huevos fríos uno a la vez, incorpore el primero antes de agregar el segundo, luego mezcle solo hasta que se absorba el huevo.

  5. Agregue los ingredientes secos y mezcle suavemente hasta que estén combinados. Agregue las chispas de chocolate y tres cuartos de los M & Ms.

  6. Prepare un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas con pergamino o aceite / mantequilla.

  7. Presione la masa en la sartén hasta que tenga un grosor uniforme. Cubra con el resto de M & Ms.

  8. Hornee a 350 F durante 25 minutos. Retire y enfríe un poco antes de cortar. Almacene sellado en un lugar fresco y seco hasta por cinco días.