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M&M Brownie Cookies son una combinación de dos favoritos : brownies y galletas M&M. Son fáciles de hacer y muy deliciosas. Estas galletas son como galletas con chispas de chocolate , pero la masa es de chocolate, no simple.
Debido a que hay más chocolate en estas galletas, tienen más sabor que las galletas M&M normales. La textura es más dulce, con bordes crujientes y un centro masticable.
Puede usar dulces M&M simples o de maní en esta galleta, dependiendo de cuáles sean sus favoritos. Piense en usar otros dulces también; esos dulces de mantequilla de maní recubiertos de chocolate serían geniales.
Estas galletas son perfectas para las loncheras y el tarro de galletas. También puedes congelar la masa y hornee las galletas más tarde. Para hacer eso, forme bolas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear encerada o recubierta de papel pergamino. Congele hasta que estén firmes, luego coloque las bolas de masa en un recipiente para congelador de lados duros.recipiente con el nombre de la receta, la fecha en que hizo la masa y las instrucciones de horneado. Luego hornee las galletas congeladas, agregando unos 5 minutos al tiempo de horneado.
Estas galletas son maravillosas con un vaso de leche fría para un refrigerio después de la escuela.
ingredientes
- 1 taza de mantequilla ablandada
- 2 onzas de chocolate semidulce derretido
- 1 taza azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza cacao
- 2 huevos medianos
- 1 cucharada de vainilla
- 2 1/3 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de caramelos M&M
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjosa.
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revuelva en chocolate derretido y agregue el cacao.
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Luego agregue los huevos y la vainilla hasta que la mezcla esté esponjosa. Puede hacerlo a mano o con una batidora manual o de pie.
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Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal al tazón y mezcle hasta que se forme una masa. No bata demasiado esta mezcla o las galletas estarán duras.
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Agregue los caramelos.
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Cubra y enfríe la masa durante 4 a 6 horas en el refrigerador.
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Cuando esté listo para hornear las galletas, precaliente el horno a 350 F.
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Forme la masa en bolas redondas con cucharadas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro, y colóquelas en bandejas para galletas sin engrasar. Puede presionar más caramelos en la parte superior de las bolas de masa si lo desea.
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Hornee las galletas durante 8 a 11 minutos o hasta que las galletas estén listas pero aún ligeramente blandas.
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Déjelos enfriar en la bandeja para galletas durante 2 minutos, luego retire las galletas con cuidado, con una espátula, a una rejilla para enfriar completamente
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¡Sirve y disfruta!
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