| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 436 | Calorías |
| 33 g | grasa |
| 27 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 436 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 33 g | 42% |
| Grasa saturada 14g | 68% |
| colesterol 2 mg | 1% |
| sodio 14 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 27 g | 10% |
| Fibra dietética 7g | 26% |
| proteína 11 g | |
| calcio 59 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta fácil de racimos de chocolate y maní en olla de cocción lenta es una ganadora. Solo hay cuatro ingredientes y no es necesario un termómetro para dulces.
Es un candidato fantástico para una canasta de regalos comestibles para las fiestas, así como para regalos de anfitrionas y un agradecimiento a los maestros. También es simplemente un regalo fabuloso para su familia.
Asegúrese de leer las notas al final de esta receta. Esta receta funciona mejor en una olla de cocción lenta estándar que tiene solo tres configuraciones: Encendido, Bajo y Alto.
ingredientes
- 2 frascos 16 onzas 2 libras de cacahuates secos tostados salados
- 48 onzas de chocolate corteza de almendra blanca
- 4 onzas de chocolate dulce alemán
- 10 a 12 onzas de chocolate oscuro
Pasos para hacerlo
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Coloque los cacahuetes, el chocolate blanco, el chocolate alemán y el chocolate negro en una olla de cocción lenta.
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Cocine a fuego lento durante 3 horas. No toque. Apague la olla y deje reposar durante 20 minutos.
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Cubra un área de trabajo grande aproximadamente 3 pies cuadrados con papel encerado o pergamino.
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Revuelva la mezcla por completo.
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Deje caer una cucharadita sobre el papel. Deje que se endurezca y almacene en recipientes herméticos.
Nota : El la primera vez que haga esto, es posible que desee verificar su mezcla después de 2 horas de cocción. Algunas ollas de cocción lenta cocinan más calientes que otras incluso en la configuración Baja. Al verificar, si tiene una tapa de vidrio transparente, intente no quitarla. El chocolate debe verse ligeramente derretido pero no seco. Si se ve bien, continúe cocinando hasta que se hayan alcanzado las 3 horas.
variaciones
- Puede usar 1/2 nueces tostadas secas saladas y 1/2 sin sal. Pero las nueces saladas son un buen contraste con el chocolate dulce.
- El chocolate blanco con corteza de almendra tiende a hacer que este dulce sea muy dulce. Para atenuarlo y aumentar el sabor del chocolate, puede sustituirlo en parte o en su totalidad por chocolate amargo o semidulce.
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Caramelos más fáciles de hacer
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Receta de galletas ladrando : Las galletas para ladrar es un dulce simple hecho con galletas de soda y chocolate que es similar a una receta tradicional de toffe o corteza. Para la Pascua, las galletas se pueden sustituir por matzá.
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Receta de bolas de mantequilla de maní : Aquí hay otro caramelo caído que viene junto con solo cuatro ingredientes: mantequilla de maní, chocolate, mantequilla y azúcar en polvo.
