Revisión de la parrilla de carbón Weber Original Kettle Premium 22 ”

Compramos la parrilla de carbón Weber Original Kettle Premium de 22 ”para que nuestro revisor pudiera ponerla a prueba. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

La parrilla de hervidor Weber existe desde principios de la década de 1950, por lo que es muy probable que haya comido una hamburguesa, un perrito caliente o un bistec cocinado en uno. Cuando era niño, nuestra familia tenía una parrilla de gas, mientras que los vecinos teníana Weber. Su comida siempre fue un poco más sabrosa, así que hice de Weber Original mi primera parrilla cuando tuve una casa propia. Esencialmente, solo una rejilla colocada entre dos piezas de metal sobre un trípode, es difícil imaginar unacocina más allá de un fuego abierto en el suelo.

El modelo premium agrega un par de actualizaciones al diseño de casi 70 años. Un termómetro incorporado en la tapa le permite monitorear la temperatura de la parrilla, mientras que una rejilla de parrilla con bisagras facilita agregar carbón o reposicionar brasaspara una mejor gestión del fuego. Y cuando la cena está lista, un recogedor de cenizas mejorado facilita aún más la limpieza del desorden de carbón. Siga leyendo para ver qué tan bien se desempeñó la parrilla de carbón Weber Original Kettle Premium de 22 ”bajo el fuego.

Configuración: sencilla

Configuré la parrilla en menos de 15 minutos, y tres o cuatro de ellos se gastaron sacándola de la caja. Es un proceso absurdamente simple que requiere un martillo y un destornillador Phillips. En la caja, encontrará 26 piezas, incluida una llave de plástico que solo se usa para sujetar el mango a la tapa.

Las instrucciones visuales son fáciles de seguir, pero deberá prestar especial atención a la posición de las piernas, ya que una de las tres partes del trípode sobre el que se asienta la tetera es diferente de las otras dos y va del lado con el metal soldadoOtro truco a tener en cuenta durante el montaje es que tendrá que aplicar un poco de tensión a las patas al instalar las ruedas. Descubrí que simplemente empujando la pata un poco y luego golpeando las cubiertas de las ruedas con un martillo una bola, una garra o incluso un mazo de goma funcionó. Antes de cocinar por primera vez, Weber recomienda dejar que arda un fuego caliente durante al menos 30 minutos para quemar cualquier residuo de producción que pueda quedar del proceso de fabricación.

Diseño: icónico y compacto

Mide 39.5 x 22.5 x 27 pulgadas, esta parrilla ocupa una cantidad mínima de espacio en su patio trasero o en el porche mientras ofrece una superficie de cocción de tamaño decente. Tiene aproximadamente la altura de la cintura para casi todos, por lo que es bastante cómodapara cocinar. El área de cocción de 363 pulgadas cuadradas puede contener fácilmente un par de pollos enteros o alrededor de 10 a 12 hamburguesas, dependiendo del tamaño de sus empanadas. Un poco más que eso y la parrilla puede sobrecargarse, lo que dificultacocinar todo uniformemente y voltear las empanadas. Weber dice que alimenta de cuatro a seis personas.

Un escudo térmico justo debajo de la manija de la tapa de nailon reforzado con vidrio resistente al calor evita que se queme. El recogedor de cenizas incluido debajo del cuerpo de la parrilla es una mejora importante en esta versión y hace que la limpieza sea mucho más fácil más sobre esto más adelante.

La construcción liviana y las ruedas en dos de las tres patas hicieron que el Weber fuera razonablemente fácil de mover o reposicionar en el pavimento. Si bien el Weber es casi perfecto en su simplicidad, desearía que le hubieran dado a este modelo premium ruedas más grandes y mejores.es decir, se requiere un poco de esfuerzo para enrollar la parrilla a través del césped para almacenarla o cuando los niños necesitan el patio para un juego de fútbol o una pelea de agua. Una queja menor, seguro, pero creo que es una solución fácil y obvia.

Rendimiento: simple y efectivo

Esta rejilla de cocción de acero plateado de Weber tiene bisagras para que sea más fácil cargar carbón , incluso mientras cocino, en la rejilla de acero de grueso calibre que se encuentra debajo. Como muchos, evito el líquido para encendedores, así que para encender fuego fácilmente, opté por usar Weber's Arrancador de chimenea Rapidfire : solo uno de los varios accesorios que puede comprar para esta parrilla otros incluyen a tapa de la parrilla , Cestas de carbón y a kit de asador .Con este método, las brasas tardan unos 10 minutos en encenderse y otros 10 en calentar el grill.

No importa lo que le pegue, el Weber puede cocinarlo, caliente y rápido o bajo y lento. He tirado cerdo, hamburguesas, filetes, pollo, verduras e incluso un poco de piña en el Weber con resultados fabulosos. Algunos alimentos requieren calor directo sobre las brasas,pero también puede colocar el combustible a un lado para cocinar indirectamente, algo que querrá hacer si está asando un pollo entero o jugando con una receta de lata de cerveza. Incluso puede usar el Weber para ahumar lentamente una barbacoa más tradicionalagregando un poco de leña al fuego.

La única curva de aprendizaje real para cocinar en una parrilla de carbón es el control del fuego, pero el termómetro incorporado lo hace más fácil. Mantener una temperatura constante es crucial, y Weber lo hace mejor que cualquier otro en su rango de precios. Usted puedeagradece al tazón y la tapa esmaltados de porcelana, que son profesionales de la retención de calor, por eso. Aún así, vigilar el termómetro te ayudará a determinar si necesitas agregar más carbón. madera , o incluso ajustar el flujo de aire con los amortiguadores de aluminio resistentes a la oxidación. Estos respiraderos también son útiles para extinguir el fuego, ya que al cerrarlos se corta el oxígeno.

Funciones: volver a lo básico

Si bien la Weber es una cocina muy básica, tiene algunas características útiles. Está el recolector de cenizas elevado, que hace que tirar los restos sea más fácil que con el modelo original consulte la sección Facilidad de limpieza.

No es para ganarle a una hamburguesa muerta, pero el termómetro antes mencionado realmente me ayudó a controlar mejor el fuego. El Weber también cuenta con un gancho en el interior de la tapa, que puede usar para colgar la tapa del costado de la parrilla.Esto elimina la tentación de poner la tapa en el suelo, que puede chamuscar un círculo en su césped. Los ganchos pequeños en el mango lateral de la parrilla son ideales para colgar pinzas, espátulas o una toalla.

Weber también ofrece una aplicación gratuita con guías de parrilla para cocinar varias proteínas y verduras, una explicación sobre cómo colocar el combustible según su cocinero y un temporizador para recordarle cuándo revisar o sacar su comida.La aplicación cuenta con decenas de recetas para mantener su menú fresco y su familia entusiasmada por probar nuevos alimentos.

Facilidad de limpieza: caliente y rápido

Una parrilla limpia es esencial para darle sabor, y limpiar el Weber es un asunto bastante simple gracias al recolector de cenizas. A pesar de que está sólidamente sujeto, el recolector se desprende con facilidad y su forma profunda en forma de cuenco le permitevertí sin problemas las cenizas en la basura sin derramar mucho después de que se hayan enfriado. Me las arreglé para ponerlo todo en la lata cada vez, algo que no puedo decir sobre el receptor de plato original, con el que probablemente perdí un promedio40 por ciento de las cenizas al viento.

Para limpiar las rejillas, encienda un fuego, caliente la parrilla y luego tome un cepillo de alambre sin cerdas las cerdas metálicas pueden caerse y terminar en su comida, y usted no quiere eso y raspe.pocos cocineros, me gusta usar un Shop-Vac para quitar las cenizas grasosas pegadas en la parte inferior de la parrilla. Como medida preventiva, querrá engrasar las carnes y verduras antes de que continúen para evitar que se peguen y se raspen más.

Precio: Totalmente razonable

Con un precio de $ 165, esta parrilla tiene un buen precio considerando las actualizaciones del original. Solo cuesta $ 50 más, y para mí, eso es dinero bien gastado considerando lo fácil que es desechar las cenizas, una de mis cosas menos favoritas sobre el funcionamiento.mi Weber anterior. El termómetro y los amortiguadores incorporados también mejoran la experiencia de cocción y justifican el costo.

Además, la compra está protegida por la garantía de Weber de 10 años para el recipiente y la tapa, cinco años para el sistema de limpieza de un toque y las piezas de plástico, y dos años para todas las piezas restantes excluyendo oxidación, quemado,decoloración o decoloración.

Competición: un campo lleno de gente

Claro, hay muchas opciones en el mercado. Pero una vez que se tiene en cuenta el precio, el rendimiento y el diseño, Weber es el gran bateador en el campo de las parrillas de carbón. Una cerámica de alta gama parrilla kamado , si bien es una olla superior gracias a su aislamiento, le costará $ 800 como mínimo. Las parrillas de carbón estilo barril, aunque más grandes, pueden ser más difíciles de manejar y más difíciles de limpiar. Hay versiones más baratas de hervidor por ahí, pero la construcción de calidad de Weber se fabrica en los EE. UU. A partir de componentes de origen mundial lo convierte en una compra valiosa que debería durar mucho tiempo.