La revisión original de PK Grill & Smoker

Compramos la parrilla y ahumador PK original para que nuestro revisor pueda ponerlo a prueba. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

si lo prefiere asar a la parrilla o fumar tu comida, no hay nada como a barbacoa en el patio trasero . Un producto popular promete realizar ambas funciones bien, y además es portátil. Puse a prueba el original PK Grill & Smoker para ver cómo manejaba las carnes y más. No solo juzgué su versatilidad, sino que tambiéncalificó su proceso de configuración y retención de calor.

Proceso de configuración: simple

El proceso de ensamblaje de esta parrilla tomó menos de 10 minutos. Solo tuve que construir el carro léase: atornillar algunas piezas, colocar la base de la parrilla en el carro y colocar la parrilla de combustible de acero y el níquel-rejilla de cocción de acero en el interior. Luego coloqué el asa en la tapa de la cápsula y coloqué la tapa de la parrilla en la parte superior. No hubo sorpresas ni desafíos.

Diseño: Retro cool

Esta parrilla tiene un elegante diseño retro, con una forma de cápsula inspirada en las parrillas de la década de 1950. Está fabricada con aluminio fundido de 0,25 pulgadas de grosor pero liviano, que no solo es duradero y resistente al óxido, sino que también se dice que conduce el calor.cuatro veces más eficiente que las parrillas construidas con acero. La cápsula de parrilla de 4.5 x 26.3 x 19.5 pulgadas ofrece 310 pulgadas cuadradas de superficie de cocción, suficiente para mi gran familia de siete.

La tapa se fija a la base de la parrilla a través de una bisagra en el lado izquierdo, para que los usuarios puedan abrir y cerrar con el mango resistente al calor. Esto es mucho más fácil que tener que encontrar un lugar para colocar una tapa caliente. Sellaherméticamente, lo que permite el control de la temperatura entre 180 y 750 grados.

Un inconveniente es que la bisagra de la tapa no está fijada de forma segura, lo que significa que si no tiene cuidado, puede separar accidentalmente la tapa de la base y terminar sujetando torpemente una tapa caliente y pesada por un extremo. Esto le sucedió a mi hijo dos vecesy casi me pasa a mí, lo cual fue un poco desconcertante durante unos segundos mientras lo volvíamos a poner en su lugar.

La rejilla de combustible se levanta, por lo que ajustar el carbón es muy sencillo. El sistema de ventilación de cuatro puntos dos en la parte superior de la cápsula y dos en la parte inferior facilita el ajuste entre configuraciones y la modificación del calor antes y después de encender elcarbones. Esto, junto con la forma de la parrilla, significa que puede asar con calor directo alta temperatura y rápido o indirecto bajo y lento. Desearía que esta parrilla viniera con un termómetro incorporado; mi familia teníausar el nuestro para controlar el calor. Sin embargo, vale la pena señalar que un termómetro Tel-True, así como una tapa y una canasta de carbón, se encuentran entre la lista de complementos opcionales para esta parrilla.

Rendimiento: Smokin 'hot

Esta parrilla me dejó alucinado. Es súper fácil de usar y ofrece resultados tan consistentemente buenos que básicamente se ha convertido en mi segunda cocina en el verano.

Gracias a la excelente conductividad del calor, las brasas no tardaron tanto como esperaba en estar listas para asar a la parrilla. Ajustar las salidas de aire para agregar más o menos aire es un proceso fácil e intuitivo: más ventilación genera caloro alimentos que desea cocinar calientes y rápido, mientras que menos aire produce una temperatura más baja para una cocción lenta y baja.

Descubrí que colocar comida a un lado de las brasas y abrir un respiradero en la parte superior y el opuesto en la parte inferior y dejar los otros dos cerrados era lo más efectivo para ahumar carnes. Usé un termómetro de horno para controlaren la temperatura y descubrió que mantenía una temperatura constante.

Me encanta la forma ovalada de la parrilla, ya que descubrí que era más fácil cocinar varios tipos de alimentos a la vez que en la ronda tradicional parrillas de carbón . Mi familia y yo asamos hamburguesas, hot dogs, brochetas de verduras , pescado y más a la perfección. Nosotros maíz tostado , papas y espárragos, y usé la función de ahumado para cocinar un pollo, y todo salió muy bien.

Portabilidad y almacenamiento: BBQ para llevar

La portabilidad de la parrilla PK es una de sus mejores características. La cápsula se levanta fácilmente del carrito, por lo que es ideal para un viaje de campamento o una puerta trasera. El carrito es compacto y resistente, con dos ruedas de goma en un lado.casi sin esfuerzo para moverse, tanto en su soporte como fuera de él. Pudimos meterlo y sacarlo rápidamente de nuestro cobertizo de almacenamiento, y no ocupó demasiado espacio.

El soporte tiene dos características de almacenamiento integradas: una pequeña mesa auxiliar de aluminio, que puede contener algunos herramientas para asar y un plato o tazón de comida preparado para la parrilla, y un estante grande de aluminio debajo de la cápsula de la parrilla. Descubrí que asar a la parrilla era mucho más conveniente gracias a estas superficies, aunque desearía que la mesa auxiliar fuera un poco más grande.Le puse pinzas, una espátula y un plato de hamburguesas, los artículos estaban un poco apiñados y en una posición algo precaria.

Limpieza: una brisa

La parrilla y las rejillas de combustible se levantan directamente de la cápsula de la parrilla y son fáciles de limpiar. Tengo un cepillo para parrilla, pero no tuve problemas para limpiar las rejillas en mi fregadero con mi esponja y jabón para platos normales. La forma ovalada oblonga encaja dentromi gran fregadero de la cocina; de hecho, lo encontré más manejable de limpiar que la mayoría de las bandejas para galletas

Precio: Vale la pena

El original PK Grill & Smoker se vende al por menor por alrededor de $ 370, que es aproximadamente de rango medio. La mayoría de las parrillas de carbón comienzan en alrededor de $ 100 y van hasta $ 500 o más. Creo que el precio de este modelo se justifica por su versatilidad como parrillay fumador, sin mencionar su calidad superior, tanto en durabilidad como en conductividad y retención del calor.

PK Grills ha ganado numerosos premios de organizaciones como Consumers Digest, pero si la sólida reputación de la marca no es suficiente para convencerlo, la cápsula viene con una garantía de 10 años por quemaduras, oxidación o roturas.

Parrilla y ahumador PK original frente a parrilla de carbón Weber Original Kettle Premium de 22 pulgadas

Ambos modelos son excelentes parrillas que son fáciles de usar para cocinar excelentes comidas. El parrilla Weber cuenta con la clásica forma de cúpula de parrilla de carbón y es mucho más económica que la parrilla PK: $ 165 en comparación con alrededor de $ 370.

Sin embargo, el PK Grill funciona también como ahumador, tiene más espacio para asar y ofrece un control de temperatura más consistente. También es más fácil de mover, ya que sus ruedas son más grandes y más maniobrables. Por estas razones, prefiero el producto PK Grills.