Los pasteles de chocolate son deliciosos y divertidos de servir. ¡Ahora también pueden ser fáciles de hacer! Todo lo que necesita es una base de pastel, ya sea casera o comprada y a relleno dulce y decadente .
El secreto de las excelentes tartas de chocolate está en el chocolate que usa. Las chispas de chocolate de buena calidad, el chocolate en barra y el cacao en polvo son la clave. No compre genéricos o de marcas no comerciales para estas recetas, ya que el chocolate es el ingrediente principal.
Para trabajar con chocolate, mantenga las cosas secas y relativamente frescas. Nunca derrita el chocolate a fuego alto y mantenga el agua alejada del chocolate derretido a toda costa. Si un poquito de agua entra en el chocolate mientras se está derritiendo, se 'agarrotará,'o de repente se vuelve grumosa y dura. Si esto sucede, agregue un poco de aceite vegetal sin sabor NO mantequilla a la mezcla, y puede suavizarse. Si no es así, deberá comenzar de nuevo.
Y siempre tamizamos mi cacao en polvo antes de usarlo. El cacao en polvo puede desarrollar grumos serios que nunca se pueden remover, no importa cuánto tiempo o con fuerza lo bates. Así que tómate unos segundos para ese paso adicional.
¡Entonces, profundice!
Recetas fáciles de pastel de chocolate
- Pastel de chocolate y nueces y caramelo
Todo lo que tienes que hacer es calentar un poco de salsa de helado de caramelo, agregar chispas de chocolate y ¡listo! Un relleno de pastel denso y delicioso, cremoso y rico. - Pastel de mousse de chocolate
¡Otro pastel sin hornear! Este es rico y tiene mucha crema batida espesa, por lo que solo puede manejar una pequeña rebanada. ¡Le encantará! - Pastel de brownie blanco y negro
El cacao en polvo y las chispas de chocolate blanco se combinan para hacer un brownie rico y cremoso en una base de pastel. La llovizna de chocolate blanco agrega el toque final perfecto. - Tarta de chocolate y seda
Una corteza de migas de galletas súper fácil hace que esta tarta sea excepcional. Luego, solo hay mucho chocolate y crema en el relleno. Yum. - Pastel de crema de chocolate y frambuesa
Normalmente, no nos gusta que nada interfiera con mi chocolate, pero haré una excepción con las frambuesas. Este delicioso pastel es muy fácil de hacer. - Pastel de mantequilla de maní con chispas de chocolate
Chips de chocolate con leche en una rica y cremosa tarta de mantequilla de maní / azúcar morena en esta fabulosa receta. - Pastel helado de chocolate con mantequilla de maní
Batir la mantequilla de maní en el helado de vainilla y cubrirlo con helado de chocolate para obtener un pastel decadente sin hornear. Te encantará este. - Pastel de dulce de mantequilla de maní
Esta tarta, con una rica base de brownie de mantequilla de maní cubierta con un glaseado de trufa de chocolate y mantequilla de maní y luego crema batida de mantequilla de maní, es el paraíso en un plato. - Pastel de mousse de chocolate con costra de nueces
Si no puede comer trigo, es alérgico al gluten o está evitando la harina porque es Pascua, este es el pastel de chocolate para usted. Una corteza de nueces tiene un relleno de chocolate suave y cremoso.
