¿Quiere producir una olla de pellets que sea tanto un gran ahumador como una parrilla potente? La verdad es que quemar pellets de manera controlada no es el mejor método para producir altas temperaturas de parrilla. La mayoría parrillas de pellets máximo a 500 F mientras que las unidades más calientes pueden llegar a 600 grados F. Esta cocina de pellets es, en realidad, una parrilla combinada con un gran espacio para fumar y un área de parrilla directa pequeña pero poderosa. A un precio razonable con una construcción de calidad, estaes definitivamente una parrilla de pellets para mirar.
Espacio de parrilla directa a alta temperatura
controlador de temperatura de precisión
gran capacidad de tolva
Pequeño espacio de parrilla directo
Descripción
- 504 pulgadas cuadradas de área de cocción primaria con hasta 784 pulgadas cuadradas de espacio total de cocción
- rango de temperatura de 180 a 600 grados F / 82 a 315 grados C
- quemador de pellets de 36.000 BTU
- tolva de pellets de montaje lateral con capacidad de 22 libras con trampilla de vaciado rápido
- Rejillas de cocción directa de varilla de acero inoxidable
- panel de control de precisión
- Cajón calentador debajo de la cámara de cocción
- construcción de acero inoxidable
- tapa de una sola capa
- Recogedor de cenizas extraíble montado en la parte inferior
- fabricado en los Estados Unidos por Cookshack, Inc.
Revisión de la guía de Fast Eddy's de Cookshack PG500 Pellet Grill
Hace muchos años, Cookshack, que ha estado haciendo fumadores durante mucho tiempo, se asoció con Ed "Fast Eddy" Maurin para producir un ahumador de pellets para el circuito de competencia de barbacoa. Esta cocina es el resultado de esa asociación y años de trabajo. La característica innovadora cada vez más duplicada en estos días es el espacio de parrilla directo. Aunque pequeño, este espacio puede cocinar atemperaturas muy altas, mejoradas por la parrilla de cocción de hierro fundido directamente sobre el quemador de pellets.
En esencia, sin embargo, esta es una parrilla de pellets de capacidad relativamente grande que está configurada para enfocarse en su habilidad como ahumador. Hay una rejilla superior grande y la cámara de cocción de alta altura y las puertas delanteras abiertas la hacen ideal paratemperatura para fumar en la barbacoa. El controlador es preciso, pero simple, por lo que el control de la temperatura de los alimentos depende del usuario. Aparte de eso, las puertas se cierran herméticamente y el flujo de aire es excelente, por lo que este es un ahumador eficiente en el que se puede confiar para muchosmuchas horas sin intervención humana. Incluso la tolva de pellets es más grande que la mayoría de los productos de la competencia, y por alrededor de $ 1,600, es menos costosa que muchas de las parrillas de pellets de gama alta.
En última instancia, tengo que decir que esta es una parrilla de pellets muy buena. Probablemente me gustaría otra parrilla para cocinar a alta temperatura, no porque esta no pueda hacerlo, sino porque el espacio para eso es pequeño. La reputacióny el foro de soporte Cookshack hace que esta sea una compra prácticamente libre de riesgos y, teniendo en cuenta que la mayoría de las parrillas menos costosas tienen capacidades mucho más limitadas, también tiene una buena relación calidad-precio.
