Revisión de Green Mountain Grills Davy Crockett

Compramos la parrilla y ahumador Green Mountain Grills Davy Crockett para que nuestro revisor pudiera ponerla a prueba. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Green Mountain Grills, una marca de fumadores entusiastas de California, diseñó su parrilla y ahumador Davy Crockett principalmente para acampar y hacer actividades al aire libre. Probamos la “parrilla de puerta trasera definitiva”, como ha sido apodado , para ver si fue lo suficientemente pequeño para caber en la mayoría de los autos, pero lo suficientemente grande para cocinar para un grupo. No solo pusimos la parrilla portátil con capacidades de Wi-Fi para preparar las comidas en el estacionamiento después de la caminata en nuestra propia puerta trasera, sino que también carnes ahumadas en casa en nuestra terraza en las Montañas Rocosas.

Configuración: construcción simple pero inicio confuso

Las parrillas de montaña verde Davy Crockett ahumador de pellets viene principalmente ensamblado, aparte de algunas partes que más o menos solo necesitan colocarse en el interior. Hay algunas molestias menores, como una capa protectora de plástico detrás de los logotipos que tuvimos que quitar para eliminar por completo el plástico azul.

Las instrucciones pasan por alto algunos de los pasos, pero el sentido común nos ayudó a completar la construcción con éxito. Una vez ensamblado, usamos el controlador electrónico en la tolva de pellets para pasar por un proceso de configuración inicial que involucra la alimentación de pellets en el sinfín y la cámara de combustión—Y ahí es donde las cosas se ponen un poco extrañas.

El fumador pasó por una cuenta regresiva de calentamiento que sonaba sencillo en el papel, pero levantó nuestras cejas simplemente por el tiempo que tomó. Después de cinco minutos, pensamos que teníamos un limón mientras miramos la lectura de un solo número. Sin embargo, nuestra pacienciapronto fue recompensado con la parrilla encendida normalmente.

Afortunadamente, el proceso comenzó a aclararse a medida que avanzamos hacia la configuración de la aplicación conectada a Wi-Fi. Si bien ese proceso de configuración es tan opaco como el disparo inicial, encontramos que la interfaz de la aplicación es mucho más amigable que la de la parrilla.leer.

Como la mayoría de los fumadores, necesitábamos sazonar el Davy Crockett mediante un proceso de arranque inicial y un procedimiento de quemado. Simplemente hicimos funcionar la parrilla relativamente caliente durante unos 45 minutos para que sea apta para alimentos. Muchas de las piezas internas, como elEl ensamblaje de la tolva / quemador y el protector térmico están muy aceitados, y tan pronto como comenzamos a quemarlo, olimos por qué no se recomienda cocinar en él de inmediato. En nuestras pruebas, el olor desapareció en su mayor parte después de media hora de quemado.apagado.

Diseño: no es su fumador negro mate promedio

Lo primero que notamos sobre el Davy Crockett es que no se parece al fumador negro mate promedio. Por un lado, es muy corto. Podríamos arrodillarnos y sentirnos cómodos cargando la parrilla en modo de pie. Cuando se coloca enun portón trasero, la ergonomía es mucho mejor. En el exterior, en nuestra terraza, preferimos usarlo en una barandilla o un soporte que en sus patas cortas.

En segundo lugar, el acero plateado pulido es más elegante parrilla de gas que el negro de la mayoría de los fumadores. La tapa de metal y el asa se sienten sustanciales, especialmente para una parrilla trasera. En teoría, esta construcción debería retener el calor mejor que el metal delgado y que ahorra peso que se usa en otros fumadores ligeros, aunque estofue difícil de confirmar definitivamente.

Las patas rígidas pero livianas se pliegan en un asa para la parrilla de aproximadamente 68 libras, lo que hace que sea mucho más fácil de transportar que la mayoría de los incómodos fumadores "portátiles". Extenderlas al modo de pie es un poco confuso; cuando se coloca de piepor primera vez, nos preocupaba que las piernas colapsaran bajo el peso sustancial del cuerpo del fumador no fue así.

Un aspecto confuso del modo de puerta trasera es que cuando doblamos las patas hacia arriba, la pata delantera sobresalía de la parte delantera de la parrilla. No necesariamente se interpuso en nuestro camino, pero deseamos que hubiera una opción para usarla.como bandeja de preparación, algo de lo que carece este ahumador, fuera de una bandeja lateral extraíble con rejilla metálica.

En general, el fumador se siente pesado para su tamaño y bien construido, tal vez incluso sobreconstruido por lo que es

Portabilidad: todo lo que necesita para fumar en la carretera

Doblamos el Davy Crockett varias veces para probarlo en la carretera para un portón trasero de estacionamiento de una estación de esquí de Colorado. Si bien convertir las piernas en manijas es un poco incómodo, en realidad es lo suficientemente liviano para que lo lleve una persona.

Las capacidades de potencia de seguimiento de la parrilla bien pensadas realmente la distinguen. La mayoría de las otras parrillas de estilo tailgater requieren conectores adicionales que se venden por separado para funcionar con generadores y baterías de automóvil en la carretera. El Davy Crockett viene con una opción de enchufe de CA de 110 V estándar, unenchufe automático encendedor de cigarros, así como la opción de batería de 12v que usa pinzas de cocodrilo rojas y negras pequeñas, como cables de puente.

Aunque un poco intimidante, las opciones de cable incluidas significaban que estábamos listos para fumar en cualquier lugar que pudiéramos imaginar conectándonos a la energía, ya sea una batería de automóvil o una batería independiente. No usamos la batería de nuestro vehículo durante mucho tiempo, como temíamosmuere en el estacionamiento del área de esquí. Sin embargo, pudimos hacer funcionar la parrilla con una batería marina separada de 12 V durante varias horas sin problemas.

Rendimiento: control de temperatura principalmente confiable, pero no apartes la mirada

Aparte de las peculiaridades mencionadas anteriormente con la interfaz del controlador digital en la parrilla, Green Mountain Grills Davy Crockett funciona principalmente como un fumador de pellets promedio.

Muchos controladores de ahumadores tienen un aspecto similar, pero cuentan con una perilla con marcadores de ajuste de temperatura fáciles de entender, como los que se encuentran en su horno. El Davy Crockett usa flechas hacia arriba y hacia abajo. No es una ciencia espacial entenderlo, pero teníamos queconocer las combinaciones de botones de antemano para estar seguro de que estábamos haciendo las cosas bien.

Una vez que se establece la temperatura, el ahumador se comportó principalmente como se esperaba: utilizó el sensor incorporado para alimentar la tolva, manteniendo la temperatura establecida de manera confiable.

Sin embargo, al igual que algunos otros fumadores alimentados con pellets, descubrimos que el Davy Crockett ocasionalmente luchaba con los pellets que no se alimentaban correctamente. La gravedad es lo que realmente alimenta los pellets hacia el tornillo sin fin, y a veces los pellets, especialmente cuando están bajos, no lo hacen 'Una respuesta es mantener siempre llena la tolva de 8 libras, pero no es mucho peso para empezar, y monitorear constantemente no es exactamente una gran experiencia para el usuario. Este error también minimiza el beneficio de la conexión Wi-Fi.Capacidad de Fi / app porque poder controlar el ahumador desde cualquier lugar no ayuda si los gránulos de repente no se introducen en él.

Dicho esto, el Davy Crockett usualmente hizo su trabajo, manteniéndose dentro de los 50 grados de la temperatura deseada. Asar a la parrilla requirió que subiéramos a los rangos de temperatura más altos para una tarifa más tradicional de dorar rápido. Notamos, especialmente con la capacidad de la tolva más pequeña,que necesitábamos rellenar con más frecuencia.

Como la mayoría de los fumadores con una opción de alta temperatura, esta sacrifica algunas de las comodidades de una parrilla de gas por el sabor mejorado de una parrilla de ahumador. Incluso cuando se preparan hamburguesas y mocosos para un refrigerio después de esquiar en el estacionamiento,amigos se entusiasmaron con los sabores más profundos y el efecto de anillo de humo ligero que se disfruta incluso con tiempos de cocción más cortos.

Precio: tan asequible como los fumadores

La mayoría de los fumadores de pellets cuestan $ 500 en adelante, e incluso las opciones más pequeñas y asequibles comienzan alrededor de $ 400. Con poco más de $ 300, el Davy Crockett es una anomalía para un fumador de calidad. Existen limitaciones, por supuesto, no la menor de las cualeses el tamaño, pero por el precio, no hay muchas otras opciones de bajo costo para fumar pellets.

Más allá del precio, el Davy Crockett ofrece una portabilidad realmente inmediata que ni siquiera es una opción para la mayoría de los fumadores de pellets. Si está buscando un fumador de viaje dedicado, el Davy Crockett es un propósito-herramienta especializada construida a un precio razonable que no requiere accesorios adicionales para trabajar en la carretera.

Traeger Tailgater Elite 20 vs.Green Mountain Davy Crockett Wifi Control Portátil Parrilla eléctrica de pellets de madera

La parrilla de pellets Traeger Tailgater cuesta aproximadamente $ 120 más que la Davy Crockett y es lo más parecido a un competidor de categoría. Por los dólares adicionales, la mayoría de las veces obtiene más superficie de parrilla. Lo que no obtiene es la potencia portátil de Davy Crockettopciones y conveniente asa de transporte.

El Traeger Tailgater es notablemente más grande y más incómodo de mover y solo tiene sentido si fuma principalmente en casa y solo ocasionalmente está sentado detrás. Aquellos que encuentran que el Davy Crockett es un poco demasiado pequeño también pueden sacrificar algo de conveniencia por el Traeger 30área de cocción por ciento más grande.