Corteza de menta Oreo

Reúna los ingredientes.

Prepare una bandeja para hornear de 10x15 forrándola con papel de aluminio y rociando el papel de aluminio spray antiadherente para cocinar . Precaliente el horno a 350 F.

Pique las galletas en trozos grandes con un cuchillo grande, reservando 4 galletas para su uso posterior.

Extienda las galletas picadas en la bandeja para hornear en una capa uniforme, tratando de cubrir los agujeros grandes. Es natural tener algunos espacios pequeños, pero trate de obtener una capa bastante uniforme de trozos de galleta.

Coloque los caramelos de menta sin envolver en a procesador de alimentos y procesarlos hasta que sean un polvo fino.

Espolvoree los caramelos triturados sobre las galletas picadas en una capa uniforme, cubriendo toda la bandeja. Es importante esparcir el caramelo de manera uniforme, de lo contrario, algunas manchas tendrán una capa muy gruesa de caramelo duro que es difícil de masticar.

Coloque la bandeja en el horno precalentado durante 5 a 7 minutos.

Mientras los dulces están en el horno, pique finamente las 4 galletas restantes o púlselas en un procesador de alimentos hasta que queden migajas finas.

Después de 5 a 7 minutos en el horno, el caramelo de menta debe licuarse. Espolvoree las chispas de chocolate blanco sobre el caramelo en una capa uniforme y regrese la sartén al horno durante 2 minutos para ablandar el chocolate.

Use un cuchillo o una espátula para esparcir el chocolate en una capa uniforme sobre las galletas. Mientras el chocolate aún está húmedo, espolvoree la parte superior con las migas de galleta y presione suavemente para adherirlas al chocolate blanco.

Una vez que el caramelo alcance la temperatura ambiente, colóquelo en el refrigerador durante 20 minutos para que se asiente el chocolate blanco.

Una vez que esté completamente fraguado y frío, rompa la corteza en trozos pequeños con las manos y sirva.

¡Disfruta!