El abeto / Elizabeth LaBau
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 494 | Calorías |
| 29 g | grasa |
| 54 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 494 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 29 g | 37% |
| Grasa saturada 17g | 87% |
| colesterol 13 mg | 4% |
| sodio 42 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 54 g | 20% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| proteína 5 g | |
| calcio 64 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¡Llamando a todos los amantes de Oreo! Esto dulce de chocolate blanco fácil está EMBALADO con galletas de chocolate crujientes. ¡Es la mejor manera de preparar tus galletas y crema! Este dulce de azúcar se junta rápidamente, no requiere batir y SIEMPRE se instala. Es genial con Oreos normales, pero mi forma favorita de disfrutar¡es con Oreos de menta! Siéntase libre de probar sus propios sabores de galletas favoritos para mezclarlos.
ingredientes
- 16 galletas sándwich de chocolate tipo Oreo
- 3 tazas 21 onzas de azúcar granulada
- 4 onzas 1 barra de mantequilla
- 1/2 taza 4 onzas crema agria
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas 12 onzas de chispas de chocolate blanco
- 1 tarro 7 onzas de crema de malvavisco
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Prepare una sartén de 9x9 forrándola con papel de aluminio y rociando el papel de aluminio spray antiadherente para cocinar .
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Picar las galletas Oreo en trozos pequeños, hasta que queden en trozos pequeños.
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Deje de lado por ahora.
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Coloque la mantequilla en una cacerola mediana y déjela a fuego medio hasta que esté casi derretida.
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Una vez que la mantequilla esté casi derretida, agregue el azúcar granulada, la crema agria y la sal a la cacerola y revuelva hasta que esté bien combinado.
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Caliente la mezcla de azúcar, revolviendo ocasionalmente, hasta que hierva, luego inserte a termómetro de caramelo . Continúe cocinando el dulce de azúcar hasta que el termómetro marque 235 F.
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Una vez que esté a 235 F, retire la sartén del fuego e inmediatamente agregue las chispas de chocolate blanco, la crema de malvavisco y la vainilla. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y el dulce de azúcar esté suave y bien combinado.
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Finalmente, agregue la mayoría de las galletas picadas, reservando algunas cucharadas para decorar. Revuelva hasta que las galletas estén bien distribuidas por todo el dulce de azúcar.
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Raspe el dulce de azúcar en la sartén preparada y alise en una capa uniforme.
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Espolvoree las galletas picadas restantes sobre la parte superior del dulce de azúcar y presione suavemente para adherirlas al dulce de azúcar.
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Coloque en el refrigerador hasta que el dulce de azúcar esté listo, aproximadamente 2 horas o durante la noche a temperatura ambiente.
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Para servir, retire el dulce de azúcar de la sartén usando el papel de aluminio como mangos. Córtelo en cuadrados pequeños de 1 pulgada con un cuchillo grande y afilado.
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¡Disfruta!
Consejos
- Para obtener el mejor sabor y textura, sirva este dulce de azúcar a temperatura ambiente.
- Guarde las galletas y el dulce de crema extra en un recipiente hermético hasta por dos semanas.
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