Fudge de masa de pastel

Reúna los ingredientes.

Prepare una sartén de 8x8 o 9x9 forrándola con papel de aluminio y rociando el papel de aluminio spray antiadherente para cocinar .

Coloque la mantequilla, la crema agria, la sal y el azúcar en una cacerola mediana de fondo grueso a fuego medio-alto. Revuelva hasta que se derrita el azúcar y la mantequilla.

Continúe cocinando el dulce de azúcar, revolviendo con frecuencia, hasta que hierva por completo.

Una vez que hierva, cocine durante cinco minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Si está usando a termómetro de caramelo en lugar de cronometrarlo, debería estar a 235 F.

Pasados ​​cinco minutos, retire la sartén del fuego y agregue las chispas de chocolate blanco y la crema de malvavisco. Remueva vigorosamente hasta que las chispas y la crema se derrita y se incorpore. Si es necesario, regrese el dulce de azúcar al fuego por breves períodos para derretir elpapas fritas.

Agregue la vainilla y la mezcla para pastel seco y revuelva bien. Incluso puede usar un batidor para asegurarse de que los pequeños grumos de mezcla para pastel estén completamente mezclados. Pruebe el dulce de azúcar y, si lo desea, agregue otra cucharada o dos de pastelmezcle hasta que el sabor sea tan fuerte como desee.

Vierta el dulce de azúcar en la sartén preparada y alise en una capa uniforme.

Esparcir las chispas por toda la parte superior y presionar suavemente para que se adhieran al dulce de azúcar.

Deje que se asiente a temperatura ambiente de tres a cuatro horas, o en el refrigerador de una a dos horas.

Para servir, córtelo en trozos pequeños de 1 pulgada.

¡Disfruta!