El abeto come / Nita West
La receta de este sándwich cubano usa sobras de Acción de Gracias para hacer una versión increíblemente deliciosa del sándwich latino. A diferencia de la versión tradicional crujiente y delgada hecha en una plancha, esta abundante versión navideña está llena de gruesas rebanadas de pechuga de pavo recién asada.y jamón horneado con miel dulce, salsa agria de arándanos, pepinillos encurtidos, mostaza amarilla y queso suizo cremoso derretido.
ingredientes
- 1 barra de pan cubano
- 3 cucharadas de mostaza amarilla
- 1/2 taza de encurtidos picados
- 1/4 de libra de queso suizo en rodajas
- 1/2 libra de pechuga de pavo asada sobrante o carne de charcutería en rodajas
- 1/2 libra sobrante jamón al horno con miel o carnes frías en rodajas
- 4 cucharadas de mermelada de arándanos o chutney
- 4 cucharadas de mantequilla salada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F.
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Corte la barra de pan cubano por la mitad y cubra un lado con mostaza amarilla.
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Agregue los pepinillos picados y cubra con las rebanadas de queso suizo espaciadas equitativamente.
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Cubra con la pechuga de pavo asada, luego el jamón al horno con miel.
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En la otra mitad del pan, unte la mermelada de arándanos y cierre el sándwich.
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Cubra el exterior con mantequilla.
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Envuelva el sándwich en papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear.
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Tome algo pesado como una sartén de hierro fundido o un ladrillo envuelto en aluminio y presione el sándwich hacia abajo.
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Coloque la bandeja para hornear con el sándwich envuelto y el artículo pesado en el horno y cocine durante aproximadamente 12 a 16 minutos o hasta que el pan esté crujiente y el queso se haya derretido.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto come / Nita West
sugerencia
- Si no tiene pan cubano a mano, puede usar fácilmente una forma diferente, como panecillos de levadura o muffins.
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