Pastel de pudín de plátano

Maren Caruso / Getty Images

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
enfriar: 2 horas
Total: 2 horas y 10 minutos
Porciones: 8 porciones

esto pudín de plátano La tarta es muy fácil de preparar con una base de galleta Graham preparada, pudín de vainilla instantáneo y plátanos frescos en rodajas. Use cobertura batida congelada y descongelada o crema batida azucarada fresca para completar. virutas de chocolate y nadie sabrá cuán "fácil como un pastel" fue armar esto.

ingredientes

  • 1 paquete 3.4 onzas de pudín instantáneo de vainilla
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 corteza de galleta graham comprada en la tienda o casero
  • 3 o 4 plátanos en rodajas finas
  • 1 recipiente 8 onzas de cobertura batida descongelada
  • Decoración: chocolate rallado o coco tostado

Pasos para hacerlo

  1. Prepare el pudín de vainilla instantáneo combinando la mezcla con la leche y siguiendo las instrucciones del paquete.

  2. Unte el pudín en la base y cubra con rodajas de plátano.

  3. Cubra el pastel y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe completamente.

  4. Una vez enfriado, esparza la crema batida o la crema batida por encima. Adorne con chocolate rallado o coco tostado y sirva frío oa temperatura ambiente.

Consejos

  • La guarnición de este pastel de pudín de plátano es lo que hace que una receta muy simple parezca elegante y sofisticada. Para crear virutas de chocolate, necesita a barra de chocolate a temperatura ambiente y un pelador de verduras o rallador fino. Simplemente ejecute el pelador de verduras sobre el lado plano del chocolate. Alternativamente, puede afeitar la barra de chocolate con el lado más fino de un rallador, como si estuviera rallando el queso. Cualquiera que sea el método que elija, asegúrese de colocar un trozo de papel encerado debajo.
  • Si desea espolvorear coco tostado sobre la parte superior del pastel, primero esparza alrededor de 1/3 de taza de coco desmenuzado en una sola capa en a sartén seca . Coloque la sartén a fuego medio-bajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el coco se dore; observe con cuidado para que no se queme. Retire el coco a un plato para que se enfríe antes de cubrir el pastel.
  • Si no termina todo el pastel y desea guardar un poco para el futuro, puede congelarlo para comerlo más tarde. Cúbralo bien con una envoltura de plástico y luego con papel de aluminio antes de colocarlo en el congelador.

variaciones de recetas

  • En lugar de pudín de vainilla, use chocolate , sabor a tarta de queso o crema de plátano.
  • Puede modificar un poco esta receta combinando el pudín y la cobertura batida antes de untarlo en la corteza de la galleta Graham. Esto le dará al pastel una textura más ligera y aireada. Siéntase libre de agregar otras frutas junto con los plátanos, comoframbuesas, fresas o arándanos.
  • Coloque una capa de rodajas de plátano en la parte inferior de la corteza también.
  • Termine el pastel con migas de oblea de vainilla.