Cat Lau es escritora independiente y desarrolladora de recetas cuya misión es trabajar en estrecha colaboración con agricultores orgánicos en Tailandia para crear platos con ingredientes locales y sostenibles. Está emocionada de compartir su experiencia y pasión por la cocina tailandesa aquí en The Spruce Eats.
Destacados :
- Asistió a Ferrandi, la escuela francesa de artes culinarias en París
experiencia
Cat asistió a una escuela culinaria en París y ha trabajado en restaurantes con estrellas Michelin en París, Bangkok y Boston. La pasión de Cat por el bienestar y la vida holística la ha llevado a convertirse en profesora de Yoga, Maestra de Reiki y entrenadora de vida.
La gestión del desperdicio de alimentos y el consumo responsable son la base de su trabajo. Cat asesora a empresas sociales para crear un sistema alimentario justo, rastreable y sostenible en Tailandia.
educación
- Cat estudió Periodismo, Antropología e Historia del Arte en la Universidad de Boston.
- Asistió a Ferrandi, la escuela francesa de artes culinarias en París.
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.
