Cóctel de chocolate con almendras

¿Sabías que febrero, además de contener el Día de San Valentín, también es el Mes Nacional de los Amantes del Chocolate? Personalmente, celebramos el mes de los amantes del chocolate todos los meses, así que no es como si notáramos la diferencia. Pero estas siguen siendo dos muy buenas razones paracelebrar y celebraciones convocatoria de a cóctel . Sí, por supuesto, es un cóctel de chocolate.

Las almendras son originarias del Medio Oriente y son un ingrediente básico clásico en la cocina. Las usamos a menudo tanto en platos dulces como salados. Y como van tan bien con el chocolate, ¿por qué no en un cóctel también? Cócteles de prueba de recetasno es exactamente un trabajo difícil, pero tratamos de planificar qué sabores creemos que funcionarán juntos. El resto generalmente es solo calcular las proporciones para lograr un buen equilibrio. Le dimos a mi bebida tres capas de chocolate y 2 capas de sabor a almendra conun poco de lácteos para suavizar y un poco de vodka para quitarle la dulzura y darle un poco más de patada. Los cócteles deberían tener una patada, ¿no crees?

Usamos crema de cacao que es una batidora común y luego le agrego un poco de riqueza con el helado de chocolate. El vaso tiene un borde de chocolate derretido y fuimos con semidulce para mantener el nivel de azúcar bajo. Nos encanta licor de almendras pero lo usamos principalmente como bebida para después de la cena o como copa para dormir en lugar de como batidora. Pero es una excelente adición a cualquier cóctel de chocolate. Se cortaron buenas almendras tostadas saladas y se agregaron al borde para que cada sorbo quedede dulce, un poco de sal, una buena cantidad de sabores de chocolate y almendras y una buena patada. Definitivamente, el cóctel adecuado para celebrar el amor, chocolate o no, este mes. ¡Salud!