El abeto come / Julia Hartbeck
Hacer fondue es sorprendentemente fácil. Solo elige tu marca favorita chispas de chocolate ¡ya que el sabor será fundamental para la salsa terminada, y su elección de cazos y cava!
Lo bueno del chocolate es que puedes usar las chispas de chocolate, como se mencionó, o también puedes usar barras de chocolate que se pueden picar antes derritiéndose . Asegúrese de vigilar que el calor se mantenga bajo; de lo contrario, el chocolate puede separarse, volverse granulado y quemarse fácilmente.
En cuanto a los cucharones, puedes sumergir todo tipo de cosas en la fondue: plátanos, manzanas, peras, gajos de naranja, fresas, malvaviscos, tarta o cubitos de pan de plátano, galletas, biscotti ... tú y los niños podéis pasar un buen rato.es un buen momento para decidir qué servir con tu delicia de chocolate. Encuentra excelentes fuentes o soportes para pasteles para presentar tus opciones de cazos y asegúrate de tener brochetas si tienes olla de fondue , a menudo viene con brochetas de diferentes colores para que todos puedan hacer un seguimiento de quién es de quién, o simplemente sacar algunas brochetas de madera desechables.Este es un placer para la multitud garantizado.Si tiene un grupo más pequeño, la receta se puede cortar fácilmente por la mitad.
ingredientes
- Para la Fondue :
- 2 tazas de crema espesa
- 24 onzas semidulce chispas de chocolate o barras de chocolate semidulce picadas ver nota
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla
- Para servir :
- plátanos en rodajas
- manzanas en rodajas
- peras en rodajas
- segmentos naranjas
- fresas
- malvaviscos
- Pastel o cubitos de pan de plátano
- Cookies
- galletas Graham
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
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Si tiene una olla para fondue, prepárela de acuerdo con las instrucciones del fabricante y colóquela en el soporte.
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En una cacerola grande a fuego medio-bajo, caliente la crema hasta que esté caliente, pero sin hervir a fuego lento.
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Agregue el chocolate y revuelva hasta que se derrita y quede suave.
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Retirar del fuego y agregar la vainilla.
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Vierta la fondue de chocolate en la olla para fondue y colóquela al fuego.
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Sirva con su elección de los dippers seleccionados.
El abeto come / Julia Hartbeck
Consejos
- Si no tiene una olla para fondue, simplemente coloque la olla sobre la mesa; advierta a todos, especialmente a los niños, que la olla está caliente. Vuelva a calentarla a fuego muy lento según sea necesario.
- Si está buscando un sabor a chocolate más intenso, puede usar chocolate agridulce en lugar de semidulce. En su mayor parte, se puede usar semidulce y agridulce para hornear indistintamente, según las preferencias personales.
- El chocolate agridulce tiene al menos un 35 por ciento de chocolate puro con una pequeña cantidad de azúcar agregada. En Europa, se puede etiquetar como chocolate negro. Por lo general pero no siempre es más oscuro y menos dulce que el semidulce. La dulzura específica y la intensidad del color varían segúnrecetas del fabricante y fuentes de granos de cacao. Se puede usar para hornear y comer.
- El chocolate semidulce también tiene al menos un 35 por ciento de chocolate puro, pero se le ha agregado manteca de cacao y, por lo general, un poco más de azúcar. Es el chocolate más versátil y lo verá necesario en todo tipo de recetas para hornear. Viene enmuchas formas, como bloques, discos, cuadrados y chips. También se puede usar para hornear y comer.
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