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Siempre que su parrilla no tenga un quemador de asador, lo que desea es rodear su comida con calor sin tener un calor directo alto directamente debajo de ella. Es importante que evite cocinar en el asador brotes para evitar que la comida se queme. Si su parrilla tiene la configuración de quemador, querrá tener el calor a ambos lados de la comida, pero no debajo.
Parrilla de gas de quemadores múltiples
Si no tiene una parrilla de gas de quemadores múltiples, entonces desea que los quemadores estén en un nivel bajo con una bandeja de goteo directamente debajo de la comida. Asegúrese de que no pueda escapar grasa y llegar a los quemadores.quemador parrilla de gas que le permite cocinar completamente con calor indirecto, entonces aún debe tener una bandeja de goteo debajo de la comida. Esto al menos reducirá el desorden dentro de la parrilla.
Quemador de asador montado en la parte trasera
Si tiene un quemador de asador montado en la parte trasera, este debe ser el único quemador que se use cuando use el asador. Aún es una muy buena idea colocar una bandeja de goteo debajo de los alimentos que está cocinando para reducir la acumulación de grasa dentro de la parrilla.Grandes cantidades de goteo pueden causar corrosión en su parrilla y grandes llamaradas / incendios de grasa la próxima vez que encienda los quemadores principales de la parrilla. Los incendios de grasa pueden ser lo suficientemente calientes como para dañar los componentes internos de las parrillas de gas, así como las piezas del cuerpo..
