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si se ha embarcado en un estilo de vida sin azúcar , es posible que desconfíe de consumir demasiadas frutas y, cuando es un amante de las naranjas, eso puede afectar su estilo. Bueno, aquí está la buena noticia: las frutas son una gran fuente de fibra y, naturalmente, no contienen azúcares refinados.Y para la mayoría de las personas, los azúcares naturales de la fruta, conocidos como fructosa, no provocan antojos de azúcar.
Por supuesto, la moderación es la clave. Una o dos porciones de frutas por día, o tantas como recomiende su médico, es perfecto, especialmente si también está cuidando sus carbohidratos. Si los carbohidratos no son un problema, entonces puede disfrutaren más fruta, son un excelente bocadillo naturalmente dulce.
Esta receta de sorbete de naranja sin azúcar y baja en carbohidratos se puede adaptar para usarla real jugo de naranja en lugar de Powerade Zero o Vitamin Water Zero. Ambas son una línea de bebidas sin azúcar y sin calorías que usan eritritol como edulcorante. No contienen jugo de frutas, vienen en muchos sabores diferentes y son ligeramente dulces.. Esta receta requiere 1/2 cucharadita adicional de edulcorante líquido sin azúcar, como la stevia.
Este sorbete es ligero y fácil de hacer siempre que tenga un máquina para hacer helados . Si no tiene una máquina para hacer helados, puede licuar la mezcla y simplemente verterlos en moldes para paletas.
ingredientes
- 2 tazas de Powerade o Vitamin Water Zero Sugar Orange Rise
- 1 1/2 tazas de leche de coco sin azúcar u otra leche no láctea como la de soja o de almendras
- 1 cucharada de ralladura de naranja finamente rallada
- 1 cucharada jugo de limón fresco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de stevia líquida o stevia líquida con sabor, o su edulcorante sin azúcar favorito
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Agregue el Powerade o Vitamin Water, la leche de coco, la ralladura de naranja, el jugo de limón, la sal, la vainilla y la stevia en una licuadora y procese hasta que estén combinados. Coloque en el refrigerador durante 1 hora hasta que esté frío.
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Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y siga las instrucciones del fabricante.
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La consistencia de un servicio suave debe tomar de 15 a 20 minutos. Si lo prefiere, puede colocar el sorbete batido en el congelador durante 3 horas para que se endurezca un poco más.
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Almacenar en el congelador en un recipiente hermético.
Consejos
- La stevia viene en diferentes sabores como el coco, que sería perfecto en esta receta si usa leche de coco. Este edulcorante sin azúcar es fácil de encontrar, pero la variedad con sabor es un poco más difícil de conseguir. Búsquelo en línea yen algunos mercados. Intente combinar diferentes leches no lácteas con Stevia con sabor complementario; agrega otra dimensión, pero usar stevia simple está perfectamente bien.
- Si está usando agua en lugar de Powerade Zero, deberá agregar más edulcorante sin azúcar preferiblemente líquido, ya que se mezclará mejor. Solo pruébelo para asegurarse de que esté en el nivel de dulzor que desea antes de congelarlo..
