Resumen de los mejores lugares de Ámsterdam para amantes de la comida

Las mejores tiendas de quesos de Ámsterdam

Las siguientes queserías ofrecen la mejor selección de quesos en la ciudad y, algunos dirían, en el mundo.

• La gran dama holandesa de fromage, Betty Koster, finalmente abrió una sucursal de su venerada tienda de quesos en el majestuoso vecindario Oud Zuid de Ámsterdam a principios de 2010. L'Amuse Stadionweg 147 ofrece unos 400 tipos de queso de los sospechosos habituales como los Países Bajos, Bélgica, Francia, España e Italia, pero también de regiones que no están tan bien representadas en las queserías holandesas, como Inglaterra, Irlanda,Portugal y EE. UU. La Sra. Koster tiene un profundo conocimiento de su producto y se preocupa apasionadamente por la procedencia y la calidad, e incluso maneja el envejecimiento del queso en su clima controlado afinación instalaciones. Recomendamos sus Boeren Goudse Oplegkaas , un Gouda picante y quebradizo que ha envejecido durante cuatro años e incluso cuenta con su Slow Food Presidium, una marca oficial de reconocimiento por parte de Movimiento de comida lenta .
• De Kaaskamer Runstraat 7 sigue siendo una parada favorita para comprar queso en el encantador distrito comercial de Jordaan. El nombre de la tienda significa "sala de quesos" y, sin duda, una sala llena de quesos. Encontrará cientos de variedades de queso de todosen todo el mundo, amontonadas desde el suelo hasta el techo. Incluso el amante del queso más exigente estará en kaas cielo. Inténtalo Le Petit Doruvael , un queso de corteza lavada pegajosa y aromática, que suena francés pero, de hecho, es deliciosamente holandés.
• Con vecinos como Slagerij Fred de Leeuw uno de los mejores carniceros de la ciudad, la galardonada Patisserie Kuyt y la pescadería sostenible certificada por MSC Fishes, Kaashuis Tromp Utrechtsestraat 90 está en buena compañía. La tienda, que es parte de una cadena nacional, ofrece una selección de vinagre de quesos holandeses e internacionales, con muchas muestras.
• Pruebe una variedad de quesos Reypenaer en el Sala de degustación Reypenaer Singel 182. Recomendamos especialmente el queso de cabra envejecido Wyngaard Chevre Gris y el Reypenaer VSOP, un queso estilo Gouda envejecido y desmenuzable.

Deliciosos Delis

• Caulils Haarlemmerstraat 115 delicatessen ofrece quesos, embutidos, pastas y risottos, langosta, conservas y vinos, entre otras cosas.
• Delicatessen de Erik Beukenplein 16 tiene una buena selección de quesos me encanta la pirámide de chevre cubierta de ceniza pero también vende aceitunas, embutidos y vinos.
• Meeuwig y Zn Haarlemmerstraat 70 puede que no venda queso, pero toman el queso cuando se trata de aceites de oliva y vinagres, aunque un purista puede argumentar que deberían cambiar a botellas de vidrio oscuro. También tienen una pequeña pero brillante selección de mostazas,aceitunas, especias y otras delicias.

Las mejores pastelerías de Ámsterdam

Tenga su pastel de manzana y cómelo también, en estas deliciosas panaderías y pastelerías :

• De Taart van Mijn Tante Ferdinand Bolstraat 10 es una tienda de té exagerada que ofrece un menú de pasteles fabulosos en un entorno súper kitsch. Ah, y si planeas casarte en Ámsterdam, haz arreglos para que te hagan tupastel de bodas.
• Para sentarse a cenar y llevar De Bakkerswinkel Roelof Hartstraat 68 hornea la mejor tarta de queso de la ciudad y prepara los tés más increíbles.
• Gebroeders Niemeijer Nieuwendijk 35 es el lugar para estar si le apetece algo dulce y francés, por ejemplo, tartelette au citron, financieros de moda o cannelé.
• Pastelería Pompadour Huidenstraat 12 es una panadería y salón de té con el encanto del viejo mundo en la pintoresca zona de Jordaan. Admire el interior del siglo XVIII mientras hace una parada para tomar un café y un pastel después de una ajetreada mañana de compras.
• Para las damas que almuerzan, o en algún lugar para llevarse un delicioso pedazo de paraíso culinario, hay Pastelería Kuyt Utrechtsestraat 109-111.
• Catering del mundo pequeño Binnenoranjestraat 14 hace el pastel de zanahoria más codicioso de la ciudad.
• Winkel Noordermarkt 43 vende la mejor tarta de manzana de Ámsterdam. Siempre se apisona aquí, por lo que tendrá que luchar para llegar a un asiento, pero también significa que las tartas siempre están recién horneadas y servidas calientes, directamente del horno. Preguntepara crema batida.

Mejores restaurantes de Ámsterdam para comida tradicional holandesa

Después de una larga historia de amor con todo lo extranjero, los chefs de Ámsterdam han estado redescubriendo los placeres simples de la cocina nativa de los Países Bajos. Algunos sirven productos básicos tradicionales como Stamppot y draadjesvlees en todo su esplendor Ye Old Dutch, mientras que otros ofrecen una nueva versión.en platos tradicionales, y varios restaurantes han reinterpretado la definición misma de comida holandesa mediante el uso de productos regionales e ingredientes pasados ​​de moda de formas completamente nuevas. Para una delicia holandesa que te hará sonreír, prueba el 10 mejores restaurantes en Ámsterdam para la cocina holandesa .

Café Bar típico marrón

El restaurante Greetje Peperstraat 23-25 también cuenta con un típico bar café café de Ámsterdam. Disfrute de una bebida aquí antes de la cena o pruebe uno de los licores tradicionales de Ámsterdam para después de la cena A. van Wees destilería Driehoekstraat 10. Para conocer la verdadera oferta, visite uno de los famosos cafés marrones de Ámsterdam :

• 't Arendsnest Herengracht 90 vende más de 600 tipos de cerveza holandesa muchas son de temporada.
• De Bekeerde Suster Kloveniersburgwal 6-8 elabora su cerveza artesanal en el lugar.
• Café Belgique Gravenstraat 2 sirve principalmente cerveza belga.
• Café Eijlders Korte Leidsedwarsstraat 47 es un hermoso y antiguo café marrón cerca de Leidseplein, donde todavía encontrará el servicio de la vieja escuela.
• Café Gollem Raamsteeg 4 es un especialista en cerveza belga, con más de 150 variedades en oferta.
• Café Hesp Weesperzijde 130 existe desde 1890 y es un maravilloso ejemplo de su género.
• De Sluyswacht Jodenbreestraat 10 es una visita obligada, tanto si te gusta la cerveza como si no. Esta antigua casa de campo, frente a la casa de Rembrandt, es demasiado encantadora para las palabras y ofrece excelentes vistas del histórico canal De Oude Schans.
• 't Smalle 401 Egelantiersgracht 12 es uno de los cafés marrones más bonitos de la zona de Jordaan. Vale la pena esperar por los asientos junto al canal.
• Brouwerij 't Ij Funenkade 7 elabora su cerveza orgánica, que se puede probar en un molino de viento histórico. Los asientos en el interior son limitados, pero puede comprar cerveza y estacionarse junto al canal en el verano.
• Degustaciones de licor :
• A. van Wees la destilería Driehoekstraat 10 tiene una variedad de licores típicos holandeses y también tiene algunos 'perfumes de comida' interesantes.
• Wynand Fockink Pijlsteeg 31. El lugar para degustar auténticos licores holandeses, así como una fantástica selección de ginebras.

Las mejores panaderías de Ámsterdam

• de Hartog Ruyschstraat 56 / cnr. Wibautstraat debe ser su primer puerto de escala si está buscando pan holandés saludable. Esta panadería artesanal en el área de Oost de Ámsterdam se especializa en productos de panadería de trigo integral, e incluso muele su harina. Tienentodo, desde pan integral hasta croissants y galletas integrales. La panadería es muy popular entre los amantes de la comida, así que llega temprano.
• Gebroeders Niemeijer Nieuwendijk 35 vende una variedad de auténticas hogazas de pan francés, así como croissants y brioche.
• Le Fournil de Sebastien Olympiaplein 119 hornea las mejores baguettes de la ciudad. El propietario francés proviene de una larga línea de panaderos artesanales, y las largas filas aquí deberían demostrar que él sabe lo que está haciendo.
• Vlaamsch Broodhuys Haarlemmerstraat 108 ofrece pan auténtico en la tradición francesa. Un placer para la vista y comer.
• Le Pain Quotidien Cornelis Troostplein 4hs es el lugar en de Pijp para un buen pan también los domingos.

Dónde comprar chocolate en Amsterdam

• Si bien se ha convertido en un favorito de los turistas, todavía tenemos un lugar ideal para Puccini Bomboni Staalstraat 17 y Singel 184 bombones. Ya sea que prefiera sabores probados caramelo, coñac o nuez o si es un adicto al chocolate con un sentido de la aventura anís, ginebra o tamarindo, haypara ser algo para satisfacer. Aparte de sus bombones hechos a mano de gran tamaño, también almacenan cacao, chispas y otras delicias de chocolate. Envuelven con amor estas bellezas de manera tan hermosa, en un paquete de color púrpura brillante con un lazo, que sus bombones hacen un oh tanregalo de buen gusto.
• chocolate Hazenstraat 25a es una de nuestras nuevas chocolaterías favoritas en Ámsterdam. La tienda está especializada en barras de chocolate internacionales premium. Encontrarás de todo, desde la famosa barra de chocolate 100% cacao del famoso chocolatero francés Francois Pralus hasta los extravagantes juegos de sushi de chocolate de Summerbird, La lata de chocolate de Cluizel con 'sardinas' y una barra de tocino de chocolate de Vosges. El propietario Eric Spande no solo es agradable, sino que también conoce muy bien sus productos.
• Metropolitan Deli Warmoesstraat 135 para los famosos y a menudo innovadores bombones, pasteles y helados italianos auténticamente deliciosos de Kees Raat.
• chocolatero Van Soest Utrechtsestraat 143 hace lo mejor de la ciudad Sinterklaas letras de chocolate, empaquetadas en un hermoso empaque marrón chocolate, dorado y turquesa.
• Chocolatería y pastelería de Van Velze Eerste Oosterparkstraat 7 ofrece bombones elaborados con cacao certificado Rainforest Alliance ™ en sabores inusuales como chile dulce y balsámico, hinojo y Guinness un guiño a la propietaria irlandesa, sin duda, así como clásicos como frambuesa, champán ocanela. También pueden hacer chocolate sin azúcar o sin lactosa a pedido.

Más opciones dulces

• Pastelería Poptasi Gerard Doustraat 103 hace los mejores macarons de la ciudad.
• Con 10 sucursales en Ámsterdam, vendiendo alrededor de 1,5 millones de bolas de helado al año Ijscuypje elabora su delicioso helado según el método belga con nata, leche fresca e ingredientes totalmente naturales. Sus refrescantes sorbetes de frutas están hechos de frutas frescas y jugos sin ingredientes ni aditivos artificiales.

Las mejores tiendas y librerías de utensilios de cocina de Ámsterdam

¿Busca utensilios de cocina semi profesionales y los últimos utensilios de cocina? Estas son mis tiendas favoritas de utensilios de cocina de Ámsterdam :

• Duikelman Ferdinand Bolstraat 68 ofrece lo mejor de lo mejor tanto para los chefs profesionales exigentes como para los aspirantes a Jamie Olivers. Pero además de su excelente selección, desde ralladores Microplane hasta libros de cocina y hornos profesionales impresionantes, es su servicio lo que me mantiene fiel especialmente paraartículos caros. Duikelman es una empresa familiar, y tal vez por eso la mentalidad de servicio y un interés genuino en responder a sus preguntas y dar el mejor consejo posible son estándar aquí. No se olvide de visitar la tienda de libros de cocina de Duikelman, al otro lado dela calle.
• De Pittenkoning en el mercado de Albert Cuyp ofrece líneas de gama alta a precios razonables.
• ¡DEKSELS! Haarlemmerdijk 129, una pequeña y encantadora tienda de utensilios de cocina en el área de Jordaan con una gama bien seleccionada.
• Estudio Bazar ofrece un servicio de mala calidad pero una gran selección de productos de moda.

Tiendas especializadas en libros de cocina

• De Kookboekhandel Haarlemmerdijk 133.
• Mevrouw Hamersma Gerard Doustraat 226.
• Libros para cocineros Oudemanhuispoort tiene una selección en constante cambio de coleccionables y libros de cocina de segunda mano.

Mejores mercados al aire libre de Ámsterdam

Los mercados de agricultores orgánicos que se celebran los sábados en el Nieuwmarkt a la sombra del Waag en el centro antiguo y Noordermarkt en el área de Jordaan, en la plaza que lleva el mismo nombre. Las ricas exhibiciones de frutas, verduras, queso, pan y más me recuerdan la abundancia de ese siglo XVII que aún vive en el Rijksmuseum de nuestra ciudad.

También hay algo que decir sobre un mercado histórico como el Albert Cuyp que ha estado abierto seis días a la semana durante más de cien años, llueva o haga sol. El mercado de Albert Cuyp en Albert Cuypstraat es una institución de Ámsterdam, con fantástico pescado fresco, frutas, verduras y todo lo que su corazón entusiasta pueda desear.

Mejores pescaderías y carnicerías de Ámsterdam

Pescaderías favoritas

• Vishandel Firma Tel Kloveniersburgwal 13 es el mayor importador de productos del mar de los Países Bajos y ofrece una amplia selección de productos del mar. Si no los tienen, por lo general están más que dispuestos a encargarlos por usted.
• Seguro que hay algo para ti en las pescaderías del mercado de Albert Cuyp. Ofrecen pescado local fresco del día, así como variedades y mariscos de todo el mundo. Por supuesto, el arenque debería ser tu favorito cuandoes temporada de arenques a partir de junio.
• Casa de humo de Frank Wittenburgergracht 303 produce los mejores pescados y mariscos ahumados de nogal de la ciudad. También ofrecen una selección de chutneys, delicatessen y obsequios culinarios.
• Marqt El supermercado es donde vamos cuando no tenemos tiempo para ir al mercado. El Marqt en Utrechtsestraat cerca de nosotros está abierto hasta las 21:00 y ofrece un mostrador de pescado bien surtido y carnicería.

Mejores carniceros

• Chris Kip en el mercado de Albert Cuyp ver arriba se encargará de todas sus necesidades avícolas, con excelente pollo, pato, pavo, grasa de ganso y más.
• Fred y Yolanda de Leeuw Utrechtsestraat 92 ofrecen delicias elegantes como carne Wagyu, pollo Bresse y la mejor charcutería, con precios acordes. También tienen un mostrador de delicatessen con bocadillos y comidas preparadas.
• Natuurslagerij Rob Rijks ofrece una buena selección de carnes y aves orgánicas, criadas con cuidado para los humanos, los animales y el medio ambiente. Encontrará este carnicero orgánico en el mercado de agricultores de Noordermarkt todos los sábados.