Conclusión
Este modelo ha sido descatalogado. Se sustituye por el Char-Broil TRU-Infrarrojos 3 quemadores Gourmet T-36D Modelo # 463250512 .
Para 2011, Char-Broil ha realizado algunos cambios de diseño en su línea RED de parrillas infrarrojas, en gran parte para abordar los largos tiempos de precalentamiento que sufría esta parrilla. La potencia aumentada de los quemadores principales calentará la parrilla más rápido. Sin embargo, estoTodavía deja el problema del componente central, el emisor de infrarrojos en U, que no puede absorber el calor. Mientras que esta parrilla puede producir un calor impresionante y parrilla hasta unos buenos bistecs , los problemas con el diseño y la calidad de los componentes limitan su vida útil. Solo quiero que esté preparado para eso.
calefacción alta y eficiente
precio bajo todo el diseño infrarrojo
Construcción de acero inoxidable 430 de baja calidad
Sección del canal de la cámara de cocción propensa a oxidarse y a fallas potenciales
Descripción
- Tres quemadores tubulares de acero inoxidable de 10,000 BTU
- área de cocción primaria de 500 pulgadas cuadradas con un área total de asado de 680 pulgadas cuadradas
- salida máxima de 30.000 BTU de los quemadores principales
- quemador lateral estándar de 13,000 BTU debajo de una cubierta empotrada
- El exclusivo diseño "infrarrojo" produce altas temperaturas a partir de una salida de BTU baja
- Rejillas de cocción de hierro fundido recubiertas de porcelana pesada
- Botón de encendido eléctrico batería AA
- Construcción de acero pintado y acero inoxidable serie 400
- El tanque de propano, el kit de asador y la tapa se venden por separado
- Fabricado en China por Char-Broil exclusivamente para Home Depot
Revisión de la guía - Modelo infrarrojo de 3 quemadores Char-Broil RED # 463250511
En el pasado, la tecnología RED de Char-Broil ha tenido algunos problemas. El calor concentrado de los quemadores en una tina de metal pintado de porcelana hizo que la capa protectora se despegara. Esto expuso el metal crudo a la corrosión, limitando en gran medida la vida útil de estosEste año, Char-Broil ha rediseñado las parrillas ROJAS para solucionar los problemas. La cámara de combustión se cambió a una unidad de una sola pieza y los quemadores se separaron del emisor de infrarrojos y se voltearon para calentar el espacio debajo de él.Se ha aumentado la salida de BTU de los quemadores principales para reducir los largos tiempos de precalentamiento que requiere la tecnología RED.
Para recapitular porque si está leyendo esto probablemente no sepa mucho sobre estas parrillas, el quemador Char-Broil RED 3-Burner enfoca el calor de sus quemadores en una pieza redondeada de chapa metálica recubierta de porcelana llamada U-Emittero según las especificaciones técnicas. El emisor en U se calienta mucho alrededor de 950 grados F e irradia calor a las pesadas parrillas de cocción recubiertas de porcelana. Esto le brinda un 100% de potencia de cocción infrarroja. Lo que eso significa es alto, intensocalor para asar a la parrilla sin llamaradas dice la literatura.
Dos problemas con estas parrillas son, primero que cualquier goteo en el Emisor de U debe vaporizarse por completo. Esto produce mucho humo y no del tipo bueno y, a veces, brotes bastante intensos. El otro problema es que elel calor enfocado en el emisor en U hace que el revestimiento de porcelana se desprenda y exponga el metal a los elementos. Esto provocará la oxidación. Una vez que esto se oxide, la parrilla quedará inutilizable. La garantía de esta pieza es de dos años, pero no cubreoxidación.
La gran pregunta es, ¿los cambios que ha hecho Char-Broil solucionan estos problemas? Me encantaría poder decírselo ahora mismo, pero simplemente me tomará tiempo averiguarlo. Lo que veo esque la parrilla ahora puede calentarse más rápido. Los tiempos de precalentamiento de 20 a 25 minutos se han reducido al aumentar la potencia del quemador. Desafortunadamente, esto no resuelve el problema de que el emisor en U sobrecalentado pierda su capa protectora. En cuanto al humo ylos raros pero espectaculares brotes? Esos todavía sucederán.
Esta parrilla viene equipada con un quemador lateral de función estándar de 13,000 BTU. Dado que los quemadores están aislados, prácticamente no hay posibilidad de que se produzcan llamaradas, por lo que no lo necesitará un quemador de asador . Básicamente, esta es una parrilla de gas de función completa kit de asador opcional por alrededor de $ 450 USD.
El resto de la parrilla utiliza una combinación de acero pintado y acero inoxidable de grado inferior con perillas de plástico. El partes del cuerpo de acero inoxidable son propensos a decolorarse y oxidarse con el tiempo, así que esto la parrilla debe mantenerse limpia y protegido de los elementos. Si compra esta parrilla, asegúrese de obtener una buena cubierta.
