jarabe de arándano

El jarabe de arándano rojo es hermoso ¡mira! ¡Tan rojo! ¡Tan bonito! Y delicioso ¡dulce! ¡Tarta!. Además, es súper fácil de hacer y se conserva para siempre bueno, al menos durante meses cuando se guarda en el refrigerador.

Para hacer jarabe de arándano

1. Ponga a hervir 1 taza de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola mediana. Agregue aproximadamente 1 taza de arándanos.
2. Lo ideal es que hayas cortado los arándanos por la mitad. Es un dolor, sin duda, pero infunde el jarabe más rápido y con menos posibilidades de que los arándanos se rompan y espesen el jarabe de una manera que no es exactamente lo que esperas.quiero aquí. Dicho esto, si estás dispuesto a ver el almíbar como un halcón, te damos permiso para omitir este paso.
3. Agregue los arándanos al almíbar de azúcar y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los arándanos se oscurezcan un poco, mostrando que han absorbido un poco del almíbar.
4. Para obtener un almíbar fino que se mezcle con bebidas y salsas, cocine el almíbar solo de 1 a 2 minutos, para que los arándanos no se rompan en absoluto. Coloque un colador o un colador de malla fina sobre un tazón mediano.Retirar los arándanos del fuego y escurrirlos.
5. Para obtener un jarabe más espeso que sea más propicio para verter sobre panqueques o waffles, deje que los arándanos se cocinen hasta que revienten y comiencen a descomponerse, luego deje que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente antes de colarlo. El jarabe resultante con más arándano, pero también más grueso y posiblemente con algunos bultos, que te encantarán o no te encantarán.
6. En cualquier caso, reserve los arándanos para otro uso una ensalada es una opción, junto con un poco de cerdo o pato asado es otra; los arándanos estarán apenas cocidos y aún tendrán gran parte de su textura viva y estarán ligeramente endulzados por su sabor.tiempo en el almíbar.
7. Transfiera el jarabe de arándano a un frasco con tapa de rosca u otro recipiente hermético.

Cómo usar el jarabe de arándano

El jarabe de arándano agrega un sabor dulce a cualquier cosa para agregar. Nos gusta usarlo cócteles o hacer lem de arándano onade Es una simple cuestión de endulzar limonada casera con el jarabe de arándano.

El jarabe de arándano también es excelente para agregar un poco de dulzura y color a los aderezos para ensaladas caseros, especialmente aquellos que abordan las verduras amargas ensalada de col rizada ¡te estamos mirando!.