Paletas de pastel de huevo de Pascua

Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio o papel encerado.

Coloque el pastel en un tazón grande y desmenúcelo con las manos.

Una vez que esté en migas finas, agregue aproximadamente 2/3 del glaseado y comience a mezclarlo con las manos en las migas del pastel, trabajando hasta que la mezcla esté uniformemente humedecida. Desea que la mezcla del pastel se mantenga unida fácilmente cuando la presioneen una bola, pero aún conservan un poco de textura. Nuestra preferencia personal es dejar un poco de "migaja" en las migajas para que no sea solo una bola pegajosa. Por supuesto, los gustos varían, así que si parece que la mezcla del pastelestá demasiado seco, o le gusta un sabor más pegajoso, agregue más glaseado hasta que esté satisfecho con el sabor y la textura.

Con una cuchara para galletas o una cucharadita, forme bolitas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro con la mezcla. Enrolle las bolitas en formas oblongas entre las palmas de las manos y pellizque un extremo hasta que quede más delgado para que parezcan huevos.bandeja para hornear preparada y congelar hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.

Después de que las paletas de huevo de Pascua se hayan congelado, retírelas del congelador. Derrita la capa de caramelo en el microondas y revuelva hasta que esté completamente suave.

Introduzca una brocheta en el fondo de cada "huevo" para hacer un pequeño agujero. Sumerja la punta de un palito de paleta en la capa derretida, luego empuje la punta cubierta por la capa en el agujero del huevo. La capa se solidificará pronto.y ayude a mantener el palito en su lugar. Repita hasta que todos los huevos se hayan ensartado.

Sosteniendo una paleta de pastel por el palito, sumerja el pastel por completo en la capa de caramelo hasta que esté cubierto. Retírelo del revestimiento y golpee suavemente el palo contra el costado del tazón para eliminar el exceso de revestimiento. Sujételo hasta que el revestimiento se endurezca.¡lo que no tomará mucho tiempo con el pastel frío! o pegue la paleta de pastel en un trozo de espuma de poliestireno para que se asiente. Repita hasta que todos los huevos estén sumergidos. Si comienzan a ablandarse demasiado y se mueven demasiado en sus palitos, devuélvalosal congelador muy brevemente hasta que se endurezcan.

Una vez que se hayan sumergido todas las paletas de huevo de Pascua, ¡es hora de decorar! Vierta un poco de la capa de caramelo derretida restante en a cono de papel o una bolsa de plástico con la punta cortada y coloque líneas, puntos o garabatos para decorar. Mientras el recubrimiento aún esté húmedo, cúbralo con chispas o dulces para hacer diseños y patrones coloridos en sus huevos. Alternativamente, ustedpodría aplicar jarabe de maíz ligero con un pincel y usarlo para colocar chispas y dulces en los huevos.

¡Deje que la cobertura o el jarabe de maíz se seque por completo y sus paletas de huevo de Pascua estarán listas!