El abeto / Stephanie Gallagher
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 132 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 132 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 5g | 27% |
| colesterol 9 mg | 3% |
| sodio 22 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 4 g | |
| calcio 59 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¿No puede encontrar cáscaras de cannoli en su supermercado local y no tiene ganas de hornear las suyas propias? No hay problema. Con esta receta, los conos de azúcar reemplazan a las cáscaras de cannoli. Están ampliamente disponibles y saben casi como los reales.el relleno es muy fácil de preparar. El secreto es asegurarse de dejar que el queso ricotta se escurra bien. Eso es lo que hace que el relleno sea tan cremoso.
No llene los conos de helado con anticipación, o podrían empaparse. Pero puede preparar el relleno con varias horas o incluso hasta un día antes. Solo cubra y refrigere. Justo antes de servir, llene las conchas.
ingredientes
- 1 pinta de queso ricotta parcialmente descremado está bien
- 3/4 a 1 taza de azúcar en polvo, dependiendo de lo dulce que le guste
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita ralladura de naranja
- 1/2 taza de mini chispas de chocolate, y más para decorar
- 12 conos de azúcar
- 1/4 taza de pistachos finamente picados
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque el queso ricotta en un colador de malla fina colocado sobre un recipiente en el refrigerador. Déjelo escurrir durante al menos 1 hora o durante toda la noche. Deseche el líquido en el recipiente.
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En un tazón mediano, mezcle el queso ricotta escurrido, 3/4 taza de azúcar glass, vainilla, ralladura de naranja y 1/2 taza de mini chispas de chocolate. Pruebe y agregue más azúcar si lo desea. Si prepara con anticipación, cubra el relleno y refrigere hasta que esté listo para servir.
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Justo antes de servir, use una cuchara, una manga pastelera o una bolsa de plástico de un galón sellada con cremallera con la punta inferior cortada para llenar los conos de helado con el relleno de cannoli.
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Extienda los pistachos finamente picados en un plato. Sumerja el relleno de cannoli en los pistachos. O sumérjalos en las mini chispas de chocolate restantes. Sirva inmediatamente.
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