Revisión del juego de regalo de fabricación de cerveza artesanal Northern Brewer

Compramos el juego de regalo Northern Brewer Craft Beer Making para que nuestro crítico pueda ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

¿Te encanta la cerveza? ¿Te gusta probar cosas nuevas? ¡Entonces es hora de preparar tu propia cerveza! El juego de regalo Northern Brewer Craft Beer Making ofrece una experiencia divertida e inmersiva que todos los amantes de la cerveza disfrutarán.Los pasos son fáciles de seguir y el proceso de preparación solo toma unas pocas horas. Después de eso, simplemente siéntese y observe cómo fermenta su preparación. Siga leyendo para nuestra revisión completa para ver si este es el tipo de kit que está buscando.

Proceso de configuración: simplemente limpie y listo

No hay mucho que incluya en el proceso de configuración. Northern Brewer sugiere darle una vuelta a las instrucciones para asegurarse de que tiene todo lo que necesita y que ve su video tutorial para que esté familiarizado con todas las partes incluidas.

A partir de ahí, lo primero que tuvimos que hacer fue limpiar el equipo incluido. El kit viene con la solución limpiadora sin enjuague de Northern Brewer, así que la usamos para lavar todas las partes que tocarían mosto los comienzos de tu cerveza después lo hervimos . Recomendamos preparar el limpiador antes de comenzar a preparar la cerveza o mientras el mosto está hirviendo; de esa manera, no tendrá que preocuparse por él durante el proceso de enfriamiento.

Una vez que haya contabilizado todo su equipo y tenga su solución de limpieza lista para usar, es hora de comenzar a preparar la cerveza. El kit viene con casi todo lo que necesitará, con la excepción de algunos grapas de cocina . Específicamente, el kit viene con lo siguiente: una jarra de vidrio para fermentar, una esclusa de aire de tres piezas, un mini sifón automático, una manguera de sifón de 3 pies, un llenador de botellas, solución limpiadora, 12 botellas y tapas de vidrio, untapón de botella, dos vasos de cerveza Northern Brewer y un kit de recetas.

El juego de regalo de elaboración de cerveza artesanal de Northern Brewer viene en dos estilos: Chinook IPA y Kama Citra IPA. Fuimos con el primero, y nuestro kit de recetas vino con lo siguiente: granos de remojo y una bolsa de malla, un recipiente de 1.5 libras de NorthernJarabe de extracto de malta Brewer Gold, 14 gramos de lúpulo, un paquete de levadura, Northern Brewer carbonatando “Fizz Drops”.

El resto de los suministros, incluido un tazón grande para la solución limpiadora, una olla grande o un horno holandés, tijeras, un termómetro y una cuchara para revolver el mosto, lo recolectamos de nuestra cocina.

Dado que se supone que debes poner el mosto en un baño de hielo después de que esté en la estufa, también será útil tener un tapón del fregadero y mucho hielo adicional.

Proceso de preparación: fácil con algunos problemas solucionables

Una vez que haya terminado de limpiar su equipo, encontrará que el proceso de preparación es bastante simple. El primer paso es calentar el agua y remojar los granos en la bolsa de malla que viene con su equipo. Northern Brewer sugiere atarlo ael asa de la olla que usas, pero nuestra olla era demasiado alta para esto. En su lugar, atamos la bolsa a un cuchillo de mantequilla y dejamos que repose en el borde de la olla.

Después de remojar los granos, hierva el líquido durante 45 minutos y luego agregue algunos ingredientes. Cuando agregue los lúpulos, tenga especial cuidado para asegurarse de que la olla no hierva. No tuvimosSin embargo, cualquier problema con esto. A continuación, agrega el jarabe, deja que hierva un poco más y luego agrega algunos más lúpulos. Todo está premedido, por lo que es un proceso simple.

Una vez que haya terminado de hacer su mosto, es hora de enfriarlo. Un baño de hielo en su fregadero es mejor para esto, y probablemente tomará alrededor de media hora enfriar a 60 a 70 grados, lo quees la temperatura objetivo.

El siguiente paso es mover el mosto a la jarra de fermentación. No puede simplemente verterlo, ya que habrá una cantidad decente de lodo en el fondo. Ahí es donde entra el sifón. ​​Idealmente, debería poderpara darle al sifón algunas bombas, y el líquido debería fluir hacia la jarra con facilidad. Sin embargo, nuestro sifón no fue muy cooperativo, muy diferente al del video tutorial. Comenzaría a fluir, pero luego se detendría, por lo que 'tendría que seguir bombeando. Esto dificultaba mantener el lodo fuera del sifón, por lo que teníamos que transferir una tonelada a nuestra jarra de fermentación.

Tuvimos un problema menor más con el proceso de llenado. Se supone que debes llenar la jarra hasta la línea de llenado de 1 galón, pero no había una marcada. Resolvimos esto agregando un galón de agua a la jarra ymarcando el exterior con un marcador permanente, ¡pero recuerde revisarlo antes de comenzar!

Una vez que tenga su mosto en la jarra, se supone que debe moverlo hacia adelante y hacia atrás para airearlo y luego espolvorear la levadura en la parte superior. Armar la esclusa de aire es simple, y luego solo tiene que guardarlo en algún lugar que no seabajo la luz solar directa. Luego, la cerveza reposará durante dos semanas, fermentando hasta que esté lista para ser embotellada.

En total, el proceso, desde configurar todo hasta prepararlo para la fermentación, tomó 2.5 horas.

Proceso de embotellado: el sifón es un poco complicado

Embotellando tu cerveza con este kit no debería ser una molestia. El sifón es un poco difícil de hacer funcionar, pero una vez que lo tenga fluyendo, debería seguir funcionando. Lo que más querrá tener en cuenta es elsedimento en el fondo de la jarra. Debido a que luchamos tanto con el sifón durante el proceso de preparación, terminamos con una tonelada de sedimento en nuestra jarra. Si esto le sucede, asegúrese de mantener el sifón alejado del fondode la jarra.

Después de limpiar su equipo y botellas, querrá tener la jarra con su cerveza en una posición elevada. De esa manera, el sifón funcionará más fácilmente. Luego, le da un par de bombas y usa la varilla de embotellado para llenar elbotellas hasta la parte superior. Cuando saque la varilla de embotellado, tendrá la cantidad perfecta de espacio libre en las botellas. Luego, agregue las gotas de carbonatación, coloque una tapa y séllela con la tapadora de botellas. Esmucho más fácil de lo que parece, y no requiere mucha fuerza. Después de eso, se supone que debes dejar reposar la cerveza embotellada durante un par de semanas más para que pueda acondicionarse. Al igual que antes, la querrás enun lugar oscuro.

El proceso de embotellado no debería llevarle más de 45 minutos, y realmente es bastante fácil, siempre que tenga un sifón cooperativo.

Resultados finales: una IPA bien equilibrada

Lo primero que notamos al verter el Chinook IPA fue que no estaba muy espumoso. Sin embargo, después de un sorbo, descubrimos que estaba perfectamente carbonatado. Northern Brewer dice que el Chinook IPA debe ser de color dorado rojizo y tenerun embriagador aroma y sabor a lúpulo y eso es exactamente lo que tenemos. Si eres fanático de las IPA y los sabores de pomelo amargo, te encantará esta cerveza.

Precio: rango medio y vale la pena

En lo que respecta a los kits de elaboración de cerveza de 1 galón, este es caro con una etiqueta de precio de $ 80. Puede encontrar muchos otros kits de 1 galón por más de $ 50. ¿La diferencia? The Northern Brew Gift Setviene con algunas campanas y silbidos adicionales, como botellas y vasos de edición limitada. Además, la cerveza sabe muy bien y creemos que vale la pena pagar más por ella sola.

Competición: muchas otras opciones para principiantes

Kit completo para hacer cerveza Mr Beer American Golden Ale : Este kit de 2 galones se vende por aproximadamente $ 50 ver en Amazon , por lo que obtendrá el doble de cerveza por menos de lo que gastaría en el kit Northern Brewer.La diferencia aquí es que el equipo incluido por el Sr. Beer es en gran parte de plástico y el sabor del resultado final no es tan bueno.Dicho esto, el proceso de preparación es mucho más fácil y no hay necesidad de un sifón porque se coloca en el mismo recipiente hasta que lo embotellas.Si está buscando un kit que sea económico y fácil, esta es una excelente opción.

Northern Brewer Brew Share Enjoy Homebrew Starter Kit : si quieres hacer mucha cerveza, este kit de 5 galones ver en Amazon , es el indicado para usted.Te resultará fácil el proceso de preparación, aunque tendrás que reservar unas cuatro horas sólidas para hacerlo.El precio es elevado a $ 170, pero creemos que vale la pena si está preparando cerveza con amigos o familiares.Solo recuerda tener en cuenta el precio de las botellas también, ya que el kit no viene con ninguna.