Revisión del kit completo de elaboración de cerveza de Mr.Berber American Golden Ale

Compramos el kit completo de elaboración de cerveza Mr. Beer American Golden Ale para que nuestro crítico pueda ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Si está buscando una manera sin estrés de comenzar a elaborar cerveza casera, el kit completo de elaboración de cerveza de Mr. Beer American Golden Ale es una excelente opción. No solo las instrucciones son fáciles de seguir, sino en comparación con otros kits de elaboración de cerveza , hay menos pasos involucrados. En lugar de pasar horas sobre una olla hirviendo de cerveza sin fermentar , este kit agiliza el proceso, por lo que solo necesita pasar 45 minutos como máximo en la cocina. Siga leyendo para conocer nuestra evaluación completa del kit, con información sobre todo, desde el proceso de configuración hasta el producto final.

Proceso de configuración: solo asegúrese de que todo esté limpio

El kit completo de elaboración de cerveza de Mr. Beer está destinado a hacer que el proceso de elaboración de la cerveza sea lo más simple posible, y esto también incluye la configuración. Todo lo que tuvimos que hacer fue atornillar la espita en el fermentador Little Brown Keg y luego lavar el equipoun agente de limpieza especial que viene con el kit. La limpieza es esencial ya que mata las bacterias microscópicas y las levaduras silvestres que pueden cambiar el sabor de su cerveza.

Después de que todo esté limpio, es hora de comenzar a preparar la cerveza. Si bien necesitará algunas cosas adicionales de la cocina, no necesita preocuparse por recoger ningún equipo. El kit viene con un barril de 2 galones,11 botellas 25 onzas cada una con tapas y etiquetas, una lata de extracto de preparación con paquete de levadura, un paquete de limpiador sin enjuague, una bolsa de gota de carbonatación, instrucciones y una tarjeta de registro. Lo único que tendrá que proporcionarson de 2 a 3 galones de agua de 40 a 50 grados filtrada con carbón o embotellada para obtener los mejores resultados, un recipiente de 1 galón, una olla de 3 cuartos, un tazón grande para mezclar, una taza medidora, un abrelatas,y una cuchara de plástico o batidor.

Proceso de elaboración: tan simple como parece

El proceso de elaboración de Mr. Beer es tan simple como es posible. Elegimos hacer golden ale, pero Mr. Beer también ofrece kits para IPA, ámbar ales, lagers y más, y cada uno es igual de fácil.

Para poner en marcha nuestra golden ale, primero hervimos 4 tazas de agua, vertimos el extracto de preparación y luego lo removimos bien para crear nuestro mosto, una mezcla de cebada malteada, lúpulo y agua que sirve como base de su cerveza.. A continuación, llenamos nuestro barril con agua fría hasta la línea marcada uno y luego agregamos nuestro mosto y continuamos llenando con agua fría hasta llegar a la línea 2. Seguimos las instrucciones y batimos bien la mezcla asegurándonos de no rayar lalados del barril, ya que podría crear rincones donde las bacterias podrían crecer. Por último, rociamos el paquete de levadura sin revolver y luego abrimos la tapa.

Nuevamente, seguimos las instrucciones y colocamos nuestro kep en una habitación oscura entre 68 y 78 grados. Mientras que el proceso de preparación toma solo 30 minutos, el proceso de fermentación toma de 10 a 14 días y durante este tiempo no se supone que debe abrirtapa ya que el oxígeno puede estropear la cerveza.

El único problema que tuvimos durante el proceso fue que era prácticamente imposible quitar la tapa de plástico de la lata de extracto de cerveza. De hecho, tuvimos que tomar un cuchillo y cortarlo porque no importa lo que hiciéramos, no lo haría.Sin embargo, aparte de eso, configurar nuestro barril fue extremadamente simple.

Proceso de embotellado: sin complicaciones excepto por las tapas

Las instrucciones dicen que pruebes una pequeña muestra de tu cerveza después de 3 a 4 semanas de fermentación. En este punto, se supone que debe saber a cerveza sin alcohol; si es dulce, no está lista. Nuestra golden ale tenía un sabor plano, por lo que indicabaque podríamos pasar al embotellado

Antes de embotellar su cerveza, es importante asegurarse de que todo su equipo esté limpio. Las instrucciones piden más limpiador sin enjuague para limpiar las botellas, pero el proceso es un poco defectuoso. Se supone que debe distribuir el limpiador enlas botellas, coloque las tapas y agítelas vigorosamente. El problema con esto es que tendrá que romper el sello de las tapas para quitarlas nuevamente, lo que crea un problema ya que las botellas deben permanecer selladas durante la carbonataciónEn su lugar, sacudimos las botellas con la palma de nuestra mano cubriendo la abertura y empapamos las tapas en el limpiador por separado.

Dado que el barril de fermentación viene con un grifo, meter la cerveza en las botellas es pan comido. Todo lo que tienes que hacer es agregar dos gotas de carbonatación a cada botella de 25 onzas, verter la cerveza en la botella y luego atornillarBeer recomienda verter la cerveza en ángulo para reducir la formación de espuma, y ​​también dejar aproximadamente 1 pulgada en la parte superior de la botella vacía.

Después de eso, asegúrese de limpiar todo su equipo y luego espere un poco más. Una vez que esté embotellado, se supone que debe hacerlo déjelo reposar durante 3 semanas más . Manténgalo alejado de la luz solar directa y preferiblemente en una habitación entre 68 y 76 grados.

Lo único que cambiaríamos sobre el proceso de embotellado es el barril. Dado que el grifo está colocado ligeramente por encima del fondo del barril, terminamos con un poco de sedimento en nuestro producto final.

Resultados finales: un valiente primer intento

Después de un mes de espera, finalmente llegó el momento de abrir una botella y darle un sabor a nuestra golden ale. Es decir, después de haberla enfriado durante 24 horas, por supuesto. La primera botella estaba bastante plana, lo quefue una decepción, pero el segundo fue muy espumoso. En cuanto a el sabor , era un poco malteada y un poco dulce, pero sin mucha personalidad. Esto no quiere decir que el sabor fuera malo, simplemente no era nada extraordinario. Por primera vez elaborando cerveza, lo diríamosera algo de lo que estar orgulloso.

Precio: barato

En términos de costo, este kit es definitivamente uno de los más baratos del mercado. Si bien tiene un MSRP de $ 59.95, generalmente puede encontrarlo por $ 45 en los minoristas en línea. En comparación con la competencia a continuación, es una ganga, pero ustedDebe tener en cuenta que el kit viene con un barril de plástico y botellas en lugar de botellas de vidrio, por lo que su equipo de elaboración casera probablemente no durará tanto como otros.

Competencia: hay opciones de mayor calidad

Juego de regalo de fabricación de cerveza artesanal Northern Brewer : ¿Busca un kit de elaboración casera de tamaño similar que venga con campanas y silbatos adicionales? Si es así, consulte el Kit de inicio Northern Brewer de 1 galón ver en Amazon .El juego de $ 80 viene con 12 botellas, dos vasos de edición limitada y todas las herramientas necesarias para preparar un galón completo de cerveza.

Northern Brewer Brew Share Enjoy Homebrew Starter Kit : si realmente quieres dedicarte a la elaboración casera, este kit obtendrá resultados ver en Amazon .El kit de $ 170 viene con todo el equipo necesario para producir 5 galones de cerveza.Si bien el proceso es fácil, toma aproximadamente cuatro horas preparar tu cerveza, pero terminarás con una bebida ligera y agradable que vale la pena.