Una licuadora de inmersión es una licuadora de mano que se parece mucho a una varita. Tiene un eje de transmisión largo que se puede sumergir en líquidos. Mejor conocida para hacer puré de sopas, las licuadoras de inmersión se pueden usar para hacer aderezos, salsas, crema batiday más. Estos dispositivos son populares entre los cocineros porque te permiten mezclar cosas, sin tener que transferirlas a otro electrodoméstico o recipiente. Esto ahorra tiempo y da como resultado menos platos para lavar. Si no tienes una licuadora de inmersión,no se preocupe. Hay otros aparatos y técnicas que puede utilizar para lograr el mismo resultado. Consulte a continuación los sustitutos sugeridos para una variedad de recetas populares que requieren una licuadora de inmersión.
sopas
Las sopas generalmente se cocinan en la estufa en ollas grandes u hornos holandeses. Si está haciendo una sopa suave, como sopa de tomate, sopa de guisantes o bisque, una licuadora de inmersión es la herramienta perfecta para hacer puré su sopa. Puede lograr el mismo resultado si cucharón unas pocas tazas de sopa a la vez en una licuadora o procesador de alimentos y licuar. Si opta por este método, asegúrese de trabajar en lotes pequeños, especialmente si la sopa está caliente. Esto evitará que salpique o explote en ellicuadora o procesador de alimentos. Llene el aparato solo hasta la mitad y asegúrese de que la tapa esté firmemente en su lugar antes de encenderlo. Si no desea que su sopa quede perfectamente suave, no la haga puré por completo. Por ejemplo,Algunos cocineros prefieren una sopa de guisantes que tenga algunos guisantes llenos restantes. También puede usar una licuadora o un procesador de alimentos para hacer puré los platos de frijoles que requieren una textura suave.
Aderezos y Salsas
Hacer aderezos para ensaladas, mayonesa o salsa con una licuadora de inmersión puede ser rápido y fácil. Un procesador de alimentos puede ser igual de efectivo para aderezos para ensaladas y mayonesa . En lugar de agregar los diversos ingredientes a un tazón para mezclar e insertar la licuadora, combine los ingredientes en el tazón del procesador de alimentos y presione hasta obtener la textura deseada. Esto es especialmente útil cuando una receta requiere agregar el aceite en forma constante.Simplemente rocíelo a través del tubo de alimentación del procesador de alimentos para incorporarlo con los otros ingredientes. Un procesador de alimentos también mezclará bien el hummus y el pesto. Para las salsas, simplemente pique los ingredientes lo suficientemente finos para lograr la textura deseada.dará como resultado una salsa un poco más gruesa, pero tendrá un sabor igual de delicioso.
Mezcla de huevos y crema
A algunos cocineros les gusta usar una licuadora de inmersión para mezclar huevos y batidos o para batir crema. Si bien esto puede ser conveniente y fácil, una batidora de mano también funcionará; tiene la ventaja adicional de batir en un poco más de aire,para obtener un producto final más esponjoso. Si tiene una de las licuadoras de múltiples cuchillas elegantes, también puede usarla para batir batidos y crema.
batidos
Los batidos hechos con frutas, verduras, yogur, nueces y otros ingredientes saludables se están volviendo cada vez más populares. Algunas licuadoras de inmersión vienen con recipientes ajustados que hacen que preparar un batido sea una tarea relativamente fácil, pero puede usar una licuadora para obtenerlos mismos resultados.
Comprar una licuadora de inmersión
En cuanto a los electrodomésticos de cocina, las licuadoras de inmersión son relativamente económicas, por lo general cuestan entre $ 30 y $ 60. Por lo tanto, si prepara muchas recetas que requieren una licuadora de inmersión, puede valer la pena comprar una., las licuadoras de inmersión no ocupan mucho espacio y se pueden guardar fácilmente en un cajón o gabinete de la cocina. Si solo necesita una un par de veces al año, simplemente use las sustituciones anteriores para poner su comida en la mesa,y disfrute del espacio adicional del gabinete.
