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La ensalada Watergate hizo su debut en la escena gastronómica estadounidense a mediados de la década de 1970. Aunque me cuesta encontrar una conexión entre esta dulce y cremosa ensalada de gelatina y Cool Whip y los allanamientos del hotel Watergate, tal vez hayauno. O tal vez la receta de ensalada Watergate obtuvo su nombre de otra fuente.
La versión tradicional de esta ensalada incluye solo pudín de pistacho, piña, malvaviscos, nueces y Cool Whip. Esta receta también incluye coco, solo porque me gusta.
ingredientes
- 1 lata de 20 onzas de piña triturada
- 1 paquete de 3.5 onzas de pudín de pistacho y relleno de pastel
- 2 tazas de malvaviscos en miniatura
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de coco en hojuelas endulzado
- 2 tazas de cobertura batida congelada como Cool Whip, descongelada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Escurra la piña, reservando 1/4 taza de jugo.
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Coloque la piña y el jugo reservado en un tazón grande. Agregue la mezcla de pudín, malvaviscos en miniatura, nueces y coco. Revuelva bien.
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Incorpore suavemente la cobertura batida hasta que la mezcla esté bien combinada, pero no espesa. Refrigere hasta que esté listo para servir.
Nota : Esta receta se puede preparar con hasta un día de anticipación.
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