El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 125 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 125 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| colesterol 17 mg | 6% |
| sodio 57 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 2 g | |
| calcio 59 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de ensalada de ambrosía es una deliciosa ensalada de frutas navideña y es muy fácil de preparar. Los malvaviscos en miniatura y el coco le dan a la ensalada de frutas una textura fabulosa. También puede agregar nueces o nueces si lo desea para un poco de nuez crujiente.
Sirva la ensalada en tazones, en hojas de lechuga o en una cama de verduras mixtas para una presentación encantadora. El contraste de la ensalada cremosa con frutas y verduras es festivo.
La ambrosía era el alimento de los dioses griegos, lo que les concedía la inmortalidad. Llamar a esta ensalada ambrosía es un sentimiento apropiado para una que se sirve a menudo en las vacaciones de fin de año, como las fiestas de Navidad. La piña también es un símbolo de hospitalidad, otro sentimiento apropiado parafiestas y reuniones.
Pero la ensalada parece provenir de finales del siglo XIX. La fruta enlatada es una conveniencia durante el invierno cuando la fruta fresca no habría estado disponible fácilmente. Las mandarinas frescas ahora están disponibles en los meses de invierno, o puede usar las enlatadas–Que tienen la ventaja de estar peladas.
ingredientes
- 1 taza de trozos de frutas mixtas o cóctel de frutas, escurridos
- 1/2 taza mandarina secciones
- 1/2 taza de bocaditos de piña
- 1/4 taza cerezas al marrasquino , reducido a la mitad
- 1/4 taza de uvas rojas sin semillas
- 1/2 taza de malvaviscos en miniatura
- 3/4 taza de crema agria, o como desee
- 1/4 taza de coco desmenuzado, para decorar
- 6 hojas de lechuga o verduras mixtas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Chistruga
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Combine las frutas escurridas, los malvaviscos, la crema agria y el coco, mezclando suave pero bien en un tazón mediano.
El abeto / Diana Chistruga
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Cubra y refrigere la ensalada de frutas hasta que esté completamente fría.
El abeto / Diana Chistruga
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Sirva la ensalada sobre hojas de lechuga o verduras mixtas.
El abeto / Diana Chistruga
Consejos
- Si está sirviendo a una multitud o llevando un tazón de ensalada de ambrosía a una comida compartida, puede colocar frutas encima para hacer un diseño y omitir la lechuga.
- La crema agria agrega un elemento agrio a la ensalada de ambrosía, pero si lo prefiere, puede usar simple yogur griego o yogur regular . Para una variación más dulce, puede usar un yogur endulzado o crema batida. Sin embargo, la crema batida no aguanta tanto tiempo, por lo que solo debe considerarla cuando sirva la ensalada inmediatamente.
- Puede ser creativo con la ensalada de ambrosía e incluir u omitir muchos tipos de frutas y nueces para satisfacer su gusto o sensibilidad alimentaria. La clave es mantener las picaduras de frutas del mismo tamaño para que se mezclen bien.
