Pastel de manzana a la antigua
El abeto come / Anthony Baker
normalmente, el anticuado está hecho con un terrón de azúcar, amargos y whisky americano; y los sabores subyacentes dependen principalmente de su whisky preferido. Pero este Old-Fashioned en particular introduce un encantador sabor otoñal con solo agregar un toque de licor de pastel de manzana. Hay unapocas variedades diferentes de licores de tarta de manzana, pero la mejor es el whisky de tarta de manzana de Rattlesnake Rosie. Solo busque una botella achaparrada con una mujer cubierta de serpiente en la etiqueta.
Todo el mundo ama a delicioso pastel de manzana en los meses de otoño, especialmente alrededor del Día de Acción de Gracias. Pero si no tiene tiempo para hornear uno y quiere algo nuevo para beber, definitivamente vale la pena probar esta deliciosa receta de Apple Pie Old Fashioned en casa.
ingredientes
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1/2 cucharadita jarabe de arce
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3 guiones flor de manzana amargos
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1/2 onza Licor de tarta de manzana
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1 3/4 onzas manzana Brandy
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1 grande cubito de hielo
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1 manzana seca rebanada , para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto come / Anthony Baker. -
Agregue 2/3 de cucharadita de jarabe de arce en un vaso bajo. Luego agregue 3 pizcas de amargo de manzana, media onza de licor de tarta de manzana y 1 3/4 onzas de brandy de manzana.
El abeto come / Anthony Baker
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Coloque una piedra de hielo grande en el vaso y revuelva hasta que esté fría, aproximadamente 10 segundos.
El abeto come / Anthony Baker
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Decore con una rodaja de manzana seca. ¡Disfrute!
El abeto come / Anthony Baker
Consejos
- Hay algunos licores de tarta de manzana, pero el mejor es el whisky de tarta de manzana de Rattlesnake Rosie.
- Trate de usar jarabe de arce orgánico. El mejor tipo proviene de Vermont; solo digo.
- Los amargos preferidos para este cóctel son Amargos de flor de manzana de Hella . Tiene un delicioso sabor a manzana y canela, y la cantidad perfecta de amargor.
- Eres más que bienvenido a usar whisky americano, pero un brandy de manzana Applejack es lo mejor para este cóctel. Laird's todavía tiene el título de mejor Applejack para Old-Fashioneds.
- Si elige usar whisky en lugar de Apple Brandy, cualquier whisky será suficiente, pero Town Branch Rye es una opción increíble para esta receta.
- Si no tiene un cubo de hielo grande, use hielo normal. O puede comprar moldes de hielo grandes en Amazon. El cubo de hielo grande ayuda a beber para mantenerse frío sin diluirse demasiado.
- Si no puede encontrar rodajas de manzana seca en las tiendas, puede hacerlo haz el tuyo en el horno .
variación
Si desea otra variación interesante de este Old-Fashioned, puede hacer que este sepa como un desayuno de panqueques y tocino simplemente reemplazando el licor de tarta de manzana con el licor "Maple Bacon" de Rosie. Solo busque una botella gruesa con uncerdo en la etiqueta.
¿Qué tan fuerte es una tarta de manzana pasada de moda?
Este cóctel tiene un ABV alrededor del 42% 84 Prueba , ya que Applejack es un poco más fuerte que los típicos whiskies estadounidenses.
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