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Hay una razón por la que Hervidor Weber es el más popular del mundo parrilla de carbón : es fácil de usar, increíblemente versátil y muy confiable. Debido a que se encuentra en el patio trasero de tantas casas, cientos de personas han inventado accesorios para mejorarlo, convirtiéndolo en un horno de pizza, un ahumador o simplemente unmejor parrilla.
Estos accesorios ofrecen versatilidad y convierten esta simple parrilla de carbón en el mejor equipo de cocina para el patio trasero. La mayoría de estos accesorios son para la versión de 22 pulgadas de Weber Kettle, incluida la línea Performer, por lo que si tiene una de 18 pulgadasmodelo, compruebe la compatibilidad antes de comprar. Sin embargo, muchos de estos artículos también se ajustan a parrillas redondas de 22 pulgadas de otros fabricantes.
Aquí, los mejores accesorios Weber Kettle.
Mejor asador: asador con hervidor de carbón Weber de 22 pulgadas
El asador es uno de los mejores accesorios para cualquier parrilla. La cocción con asador significa una cocción uniforme. Los alimentos se bañan a sí mismos, lo que los hace más jugosos, más tiernos y más sabrosos. Todo esto se puede hacer mucho mejor colocando ese asadorun fuego de carbón. El sabor ahumado agrega una capa adicional a los alimentos y, dado el control de temperatura de un Weber Kettle, puede literalmente ahumar aves de corral o asar en el asador para una barbacoa uniforme y perfecta.
Mejores rejillas: rejilla de hierro fundido Craycort
Tiene muchas opciones cuando se trata de actualizaciones de parrilla de cocción para una parrilla de hervidor. Estas parrillas de hierro fundido se encuentran entre mis favoritas. Tienen la masa para absorber el calor y transferirlo a los alimentos para obtener mejores marcas de parrilla y quemaduras. Usted puedeintercambie una a tres de las secciones con secciones de plancha para que pueda asar sus huevos y mucho más. Con una construcción sólida, estas rejillas de hierro fundido pueden durar generaciones si se cuidan adecuadamente. Son de hierro fundido desnudo, por lo queóxido si no se sazona y se mantiene.
Lo mejor para barbacoa: parrilla de cocción con bisagras con sistema de barbacoa Weber Gourmet
Weber presentó su sistema de barbacoa Gourmet para aumentar la versatilidad de sus parrillas. Para empezar, necesita la nueva parrilla de cocción de alambre con la sección central extraíble. Esta sección puede luego ser reemplazada por una amplia gama de accesorios, incluyendo una parrilla revestida de porcelana.Rejilla, una plancha de hierro fundido, un wok, una piedra para pizza y varios otros artículos. Este es el paquete de versatilidad definitivo y otra opción de mejora de la rejilla de cocción.
Mejor cubierta: cubierta para parrilla Weber de carbón vegetal de 22 pulgadas
Su parrilla resistirá mejor el clima cuando la mantenga cubierta y protegida cuando no esté en uso. Esta cubierta está hecha de un paño resistente a los rayos UV que evitará que el color de la parrilla se desvanezca con el sol caliente, y el paño resistente protegerála parrilla de la lluvia, la nieve y el viento. Si bien la tela es resistente al agua, también es transpirable para que la humedad no quede atrapada en el interior.
Esta cubierta está diseñada para adaptarse a parrillas Weber de 22 pulgadas, pero también se adapta a parrillas de formas similares, así como parrillas Weber más pequeñas. Se ajusta holgadamente, por lo que es fácil de poner, luego las correas de velcro atan la cubierta a laparrilla para que no salga volando con una tormenta de viento. Es igual de fácil de quitar: solo suelte el velcro y levántelo cuando sea el momento de asar nuevamente.
Mejor soporte para carbón: soportes para briquetas de carbón Weber Char-Basket
Los soportes para canastas de carbón Weber son un par de recipientes resistentes para el carbón o los trozos de madera de su parrilla. Estas canastas de briquetas están hechas de acero de aluminio y hacen que cocinar sea fácil, quién no quiere eso, y seguro. Para el calor directo,simplemente coloque las dos canastas en el centro de la parrilla de la tetera y, para obtener calor indirecto, muévalas a los lados. Son prácticas, convenientes y asequibles: una combinación ganadora.
Mejor Entrante: Arrancador de carbón BBQ Dragon Chimney of Insanity
Probablemente lo peor de asar a la parrilla con carbón es encender el fuego. Todo el mundo tiene un método favorito, posiblemente con papel de periódico, parafina o leña, pero no es particularmente confiable, especialmente cuando hace un poco de viento. Mientras que el líquido de arranque puede hacer fuegocomenzando un poco más confiable, también puede dejar un sabor desagradable.
Este iniciador de fuego resuelve todos los problemas de iluminación y funciona rápidamente, por lo que no tiene que esperar tanto para comenzar a cocinar. Debido a un innovador codo que se abre en el costado de la chimenea, esto atrae más aire yenciende el fuego en solo unos minutos sin necesidad de líquido de arranque. El orificio también está diseñado para sostener el ventilador BBQ Dragon Fan con clip se vende por separado para una combustión aún más rápida y consistente.
El orificio lateral le permite agregar periódicos o encendedores comerciales a la chimenea y también le permite encender las brasas sin intentar levantar la chimenea para meterse debajo.
Hecho de acero galvanizado de gran calibre, está construido para resistir el calor y durar muchos años, mientras que el mango de nailon se mantiene frío para que pueda levantar la chimenea con seguridad cuando las brasas estén listas.
Mejor termómetro: termómetro Weber iGrill 2
Algunas teteras Weber cuentan con un termómetro incorporado en la tapa, pero para los modelos sin él, la adición de un dispositivo inalámbrico como el iGrill 2 permite una cocción precisa. Una pantalla LED le indica la temperatura y se conecta a una aplicación, dondepuede controlar el progreso de su carne, de -22 a 572 grados. Cuando se alcance el objetivo, enviará una notificación directamente a su teléfono inteligente. No más conjeturas o levantar la parrilla para echar un vistazo y perder calor.
La batería es de larga duración 200 horas y las dos sondas para carne son resistentes al calor hasta 716 grados. Bonificación: se puede usar con cualquier parrilla, no solo con la marca Weber.
Mejor carbón: Jealous Devil All Natural Hardwood Lump Charcoal
Su elección de carbón tiene un gran impacto en el sabor de su comida, por lo que es posible que desee ser selectivo con el combustible que está usando. El carbón de grumos de madera dura totalmente natural de Jealous Devil es uno de los favoritos de muchos asadores gracias asu sabor suave y suave, que proviene de las maderas duras de América del Sur ultra densas que se utilizan para hacer el carbón.
Además de proporcionar un gran sabor, este carbón en grumos ofrece el doble de potencia de cocción, temperaturas más altas y un tiempo de combustión más prolongado: cuatro o más horas en parrillas abiertas y hasta 20 horas en ahumadores. El carbón no explota ni chispea, lo que facilita la cocción, y también viene en un empaque resistente al agua y al polvo que ayuda a proteger el contenido.
Mejor inteligente: Weber Connect Smart Grilling Hub
Las parrillas Weber Kettle son una opción básica y sin lujos, pero puede hacer que su parrilla sea un poco más inteligente con el centro de parrilla Weber Connect. Este "asistente de parrilla" es compatible con cualquier parrilla y cuenta con una sonda para carne y unasonda de temperatura, lo que le permite controlar con mayor precisión la temperatura de su parrilla y la cocción de sus alimentos.
El concentrador está habilitado para Wi-Fi y Bluetooth, se conecta a su teléfono para proporcionar actualizaciones de temperatura en tiempo real y temporizadores de cuenta regresiva. Cuenta con una batería recargable por USB y una pantalla LCD, e incluso puede ofrecer asistencia para asar paso a pasopara parrilleros novatos.
Mejor rastrillo de carbón: Weber 7649 rastrillo de carbón
Cuando cocine en su Weber Kettle Grill, es posible que deba mover el carbón encendido, y ahí es donde el rastrillo de carbón Weber es útil. Esta herramienta de acero inoxidable puede no ser elegante, pero es increíblemente efectiva para reorganizar las brasas mientras mantienea una distancia segura. El rastrillo mide 21 pulgadas de largo y su hoja está colocada en un ángulo de 115 grados que le permite mover el carbón fácilmente, y tiene un lazo en el extremo para que pueda colgarlo de la parrilla para un fácil acceso.
El mejor accesorio depende de sus necesidades, pero para cocinar en el asador, recomendamos el asador Weber 2290 Charcoal Kettle Rotisserie ver en Amazon , que tiene un motor eléctrico para girar su comida.Para rejillas de cocción mejoradas, vaya con las rejillas de hierro fundido Craycort ver en Amazon , que son resistentes con un práctico diseño modular.
Qué buscar en un accesorio Weber Kettle Grill
Frecuencia de uso
Una vez que haya configurado su parrilla, es normal pensar en los accesorios; tal vez los tenga todos, eventualmente, pero es posible que desee priorizar algunos primero. Por ejemplo, un accesorio que usará cada vez quecocinar podría ser una mejor compra que una que solo usará unas pocas veces al año.
versatilidad
Algunos accesorios tienen múltiples usos, mientras que otros están diseñados para hacer una sola cosa excepcionalmente bien. Mientras compra, piense en lo versátil que es un accesorio y cómo eso afecta su valor en función de sus necesidades y presupuesto.
durabilidad
No importa lo que esté comprando, desea que dure. Todo lo que se use con una parrilla estará sujeto a altas temperaturas y llamas, e incluso los productos más duraderos pueden fallar debido al calor. Es aconsejable considerar elprecio versus la cantidad de tiempo que podrá usarlo.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Derrick Riches , el autor de esta pieza, es un experto en asar a la parrilla y asar a la parrilla. Es coautor de dos libros sobre el tema: El libro de cocina para asar a la parrilla y Kebabs: 75 recetas para asar a la parrilla .
Este artículo fue actualizado por Camryn Rabideau, escritora independiente y probadora de productos para The Spruce Eats. Ha escrito cerca de una docena de artículos sobre todos los estilos de parrillas y ha realizado pruebas de primera mano de los fumadores y parrillas que aparecen en sus artículos.
