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Ya sea que tenga un Big Green Egg, un Kamado Joe rojo brillante o una de las marcas menos prominentes, si ha invertido en una parrilla estilo kamado, ya conoce su versatilidad. Estas duraderas cocinas de cerámica sonideal para asar a la parrilla a altas temperaturas y mantener bajas temperaturas para fumar. Y debido a que son tan versátiles, las opciones de accesorios son aparentemente infinitas, pero solo unos pocos realmente valen la pena la inversión y el espacio en los estantes. Aquí está nuestra parrilla kamado favoritaaccesorios en el mercado.
Mejor asador: Kamado Joe JoeTisserie Classic
Es sorprendentemente fácil y relativamente económico convertir su parrilla Kamado en una asador y haga jugosas carnes o aves con muy poco esfuerzo. Simplemente conecte el Kamado Joe JoeTisserie y disfrute de uno frío mientras su pollo, pato, asado , o prime rib gira en el asador de acero inoxidable y se rocía solo. El motor es lo suficientemente potente como para manejar hasta 40 libras, el asador tiene horquillas ajustables para sujetar cualquier carne o ave en su lugar, y el diseño en forma de cuña crea unsellado hermético para que no pierda calor mientras cocina. Si bien esto está fabricado por y para Kamado Joe y se adapta a los modelos Classic I, II y III de la marca, está diseñado para adaptarse a cualquier parrilla kamado de 18 pulgadas, incluida la gran BigHuevo verde. aumento de tamaño si tiene el Big Joe I, II o III o el XL Big Green Egg.
Mejor arrancador: Arrancador eléctrico KamadoJoe para carbón
Los propietarios de parrillas Kamado pueden apreciar la cocción baja y lenta, pero eso no significa que queramos frotar dos palos juntos o jugar con una chimenea de carbón cada vez que cocinamos. Ingrese al arrancador de fuego eléctrico . Si bien no es tan emocionante como parece no apaga las brasas ni nada, facilita el trabajo de encender la parrilla. Los tres bucles hacen contacto con más brasas para una iluminación más rápida, entre cinco y 10 minutos.
Este motor de arranque ofrece 600 vatios de potencia para encender fuego mientras te concentras en otra cosa. Solo mételo en tu carbón está en ángulo para adaptarse mejor a la forma redonda de un kamado, y en unos 15 minutos tendrás un fuego perfecto.El único inconveniente es que debe enchufarlo, pero eso no es nada que un cable de extensión para exteriores de alta resistencia no pueda arreglar.
Mejor mejora de la chimenea: tapa de chimenea ventilada SMOKEWARE
Las parrillas Kamado generalmente vienen con una rueda de margaritas y una tapa de porcelana, pero a veces la rueda de margaritas se pega o se cierra por sí sola cuando abre la tapa lo que significa que debe ajustarla continuamente durante su cocción, y los usuarios habitualessé que la tapa de cerámica es demasiado fácil de romper.
Una actualización económica y de bajo mantenimiento, la tapa de la chimenea con ventilación de acero inoxidable no se pegará ni se romperá. Esta tapa para todo clima tiene tres orificios de ventilación cónicos para un fácil control de la temperatura incluso a temperaturas superbajas y un toldo incorporado para mantener la lluvia y la nieve fuera de su parrilla.Es fácil de instalar, se ajusta de forma segura y mantiene su configuración al abrir y cerrar la tapa.
Mejor cubierta: accesorios clásicos Ravenna cubierta de parrilla de barbacoa de cerámica Kamado de 22 pulgadas resistente al agua
Las parrillas Kamado son recipientes de cocción duraderos construidos para durar, pero aún desea proteger el suyo de los elementos, especialmente si ha instalado accesorios permanentes o semipermanentes. Si no tiene un área de parrillas cubierta o almacenamiento al aire libre, una funda impermeable es la mejor opción, y esta funda Classic Accessories Ravenna cumple todos los requisitos.
Hecho de poliéster tejido negro, tiene un revestimiento estabilizado a los rayos UV y un respaldo resistente al agua para protegerlo de la lluvia, el aguanieve y la nieve. Un cierre de cordón ajustable en la parte inferior significa que no se volará con vientos fuertes, yLas rejillas de ventilación estructuradas evitan la acumulación de humedad. Disponible en tamaño grande para adaptarse a parrillas de cerámica de hasta 22 pulgadas de diámetro y extragrande para adaptarse a hasta 27 pulgadas, esto no ofrece la apariencia elegante y ajustada de algunas otras cubiertas, perouna funda más espaciosa es perfecta para esas noches en las que sabes que debes quitar tus archivos adjuntos pero ... solo quieres esperar hasta la mañana.
Mejor canasta de asador: canasta de varilla de asador para asador de la serie OneGrill Performer
Si está buscando un asador, puede ir a buscar una canasta para él. Hecho de acero inoxidable duradero, esta canasta se adhiere fácilmente al JoeTisserie así como a muchas otras marcas de asadores y mantiene la comida enmovimiento constante sobre la llama. Pero a diferencia del asador, que funciona mejor con un gran corte de carne o un pájaro entero; puede cocinar casi cualquier cosa en la canasta.
esto accesorio versátil se puede configurar para que funcione como una canasta plana para kebabs y pescado perfectos, pero también puede pasar fácilmente a una canasta de vaso para obtener las mejores alitas que probablemente jamás hará, así como papas, chiles asados al fuego ymucho más. La canasta para asador OneGrill está disponible en una variedad de tamaños para adaptarse a casi cualquier parrilla kamado.
Mejor controlador de temperatura: controlador de temperatura BBQ Guru DigiQ DX3 BBQ y termómetro digital para carne
Los kamados son un sueño para esas recetas bajas y lentas, pero cuando intentas cocinar una pechuga entera o una paleta de cerdo durante la noche, no hay nada peor que quedarte dormido solo para despertar y descubrir que tu fuego se ha apagado—o peor aún, que la temperatura se disparó. Si prefiere no tener que preocuparse por monitorear y mantener un fuego, el controlador de temperatura y termómetro para carne DigiQ DX3 BBQ es una inversión digna que hace que cocinar en una parrilla kamado sea tan fácil como usar suhorno.
Solo configúrelo en temperatura deseada y deje que el ventilador llamado Pit Viper Fan tome el volante. También hay un termómetro para carne incorporado que puede rastrear la temperatura interna de lo que esté cocinando y alertarlo cuando esté listo. Y con un adaptador universal,Esto funcionará con casi cualquier marca y tamaño de parrilla estilo kamado. Si bien este es un dispositivo digital, no tiene capacidad Bluetooth.
Mejor inserto: Expansor de parrilla de acero inoxidable Onlyfire
En su mayor parte, las parrillas kamado son increíbles, pero las tienen un inconveniente : A menos que elija los modelos más grandes, son bastante limitados en lo que respecta al área de la superficie de cocción. Este expansor de parrilla resuelve de alguna manera ese problema al funcionar como una rejilla de parrilla de "segundo piso". Hecho de acero inoxidable duradero, elLa rejilla de cocción expansora de parrilla de acero inoxidable Onlyfire se encuentra 3.5 pulgadas por encima de las rejillas principales de la parrilla, lo que crea una superficie adicional para cocinar indirectamente, calentar y más. También es solo un espacio adicional si usa su kamado para ahumar. A 15.6 por 13.2 pulgadas no lo esun círculo bastante completo, lo que facilita el acceso a los elementos en la parte inferior se adapta a muchas parrillas kamado, incluidas la Large Big Green Egg y la Kamado Joe Classic. También se puede usar en parrillas más grandes.
Qué buscar en los accesorios de parrilla Kamado
Ajuste: Si está comprando un accesorio que no es de la misma marca que su kamado, es importante que le quede bien. Además de verificar, y volver a verificar, todas las especificaciones para asegurarse de que su nuevo accesorio realmente funcione con elmarca, modelo y tamaño de su parrilla kamado, lea las reseñas para asegurarse de que está comprando en realidad se adapta a su parrilla. Intente filtrar todas las reseñas para ver si las personas que poseen su parrilla kamado exacta han usado este accesorio. Es un poco más de trabajo cuando está comprando, pero puede ahorrarle muchos problemas más adelante.
Propósito: Puede ser tentador cargarse con accesorios para asar aparentemente útiles, pero realmente no necesita una parrilla para costillas para cocinar costillas o un marco de pollo para cocinar un pavo. En lugar de comprar un montón de artilugios que finalmente terminarán abarrotándosesus gabinetes o acumular polvo en el garaje, opte por accesorios más versátiles que pueden hacer más de una cosa. Porque absolutamente puede cocinar un pavo en un asador y haga más espacio para las costillas con a expansor de rejilla .
Facilidad de uso y limpieza: En su mayor parte, los accesorios están pensados para hacer que asar a la parrilla sea más fácil, o al menos mejorar su cocina. Pero antes de comprar, sea realista consigo mismo sobre la cantidad de trabajo que desea hacer para cocinar la cena. asador es un accesorio versátil, pero ¿dejará de hacer pollo asado porque prepararlo en una noche de la semana suena complicado? Entonces tal vez no sea el dispositivo adecuado para usted. ¿Se convertirán otros accesorios en más cosas que debe guardar y guardar?limpio? Por otro lado, algo así como un arranque eléctrico puede hacer que su preparación sea aún más fácil y realmente no requiere ninguna limpieza.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Emily Farris es una escritora de comida y estilo de vida y desarrolladora de recetas que ha escrito sobre asar a la parrilla para Bon Appetit. Está obsesionada con el diseño de la cocina y está casada con un asador de cuatro estaciones. También es vergonzosamente buena comprando cosas caras en línea y puede ver directamenterevisión falsa.
