Pastel de mantequilla

El abeto come / Kristina Vanni

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 38 minutos
enfriar: 20 minutos
Total: 68 minutos
Porciones: 16 porciones

Tal vez tenga un montón de sobras dulces de Halloween . O tal vez simplemente adoras las barras de caramelo Butterfinger. De cualquier manera, este pastel es un placer de hacer, servir y comer.

Esta receta usa una mezcla de pastel de comida del diablo en caja para ahorrar tiempo y esfuerzo. Mientras aún está caliente, el pastel se perfora con una pajita para crear pequeños agujeros que se llenan con una llovizna de caramelo y leche condensada azucarada . Se agregan barras de caramelo Butterfinger en trozos grandes en la parte superior, seguidas de un glaseado de queso crema. Finalmente, se esparcen aún más barras de chocolate picadas por toda la parte superior del pastel para una presentación agradable y crujiente. Las sobras se pueden guardar en elrefrigerador hasta por una semana ¡no es que dure tanto!.

ingredientes

  • 1 caja de mezcla para pastel de comida del diablo
  • 1 1/3 taza de agua
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos grandes
  • 1 frasco 8 onzas cobertura de caramelo
  • 1 lata 14 onzas de leche condensada azucarada
  • 17 barras de caramelo Butterfinger de tamaño divertido cortadas aproximadamente o 5 barras de caramelo Butterfinger de tamaño completo, 1.9 onzas cada una
  • 1 recipiente 12 onzas de cobertura batida congelada descongelada
  • 1 paquete 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Cubra ligeramente un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol. Precaliente el horno a 350 F.

  3. Coloque la mezcla para pastel de comida del diablo, agua, aceite y huevos en un tazón grande para mezclar. Licue con una batidora eléctrica a velocidad baja durante 1 minuto. Detenga la máquina y raspe los lados del tazón con una espátula de goma. Batir2 minutos a velocidad media, raspando los lados nuevamente si es necesario. La masa debe estar espesa y bien mezclada.

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  4. Vierta en la sartén preparada, alisando la parte superior con la espátula de goma. Hornee en la rejilla del horno central hasta que la torta salte hacia atrás cuando se presione ligeramente con el dedo y comience a separarse de los lados de la sartén, 35 a 38minutos.

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  5. Coloque el molde sobre una rejilla de alambre. Inmediatamente haga agujeros en la parte superior del pastel con una pajita o un palillo.

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  6. Mezcle la cobertura de caramelo y la leche condensada azucarada.

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  7. Coloque sobre el bizcocho tibio para que la mezcla se filtre por los agujeros.

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  8. Espolvoree con la mitad de las barras de caramelo Butterfinger trituradas.

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  9. Combine la cobertura batida y queso crema en un tazón grande para mezclar. Mezcle con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.

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  10. Extienda el glaseado de queso crema sobre el pastel. Espolvoree con los trozos de caramelo Butterfinger restantes. Coloque el pastel, sin tapar, en el refrigerador. Deje enfriar unos 20 minutos antes de cortar el pastel en cuadrados. El pastel se enfría sin tapar para que el caramelo Butterfingerlos trozos se mantienen frescos y crujientes a medida que el pastel se enfría.

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  11. ¡Sirve y disfruta!

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sugerencia

  • Guarde las sobras, tapadas, en el refrigerador hasta por 1 semana.