| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1066 | Calorías |
| 66 g | grasa |
| 84 g | carbohidratos |
| 36 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1066 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 66 g | 85% |
| Grasa saturada 27g | 135% |
| colesterol 122 mg | 41% |
| sodio 740 mg | 32% |
| Carbohidratos totales 84 g | 31% |
| Fibra dietética 9g | 33% |
| proteína 36 g | |
| calcio 877 mg | 67% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una comida deliciosa de un solo plato y es muy fácil de preparar. Es una excelente manera de usar la carne en conserva sobrante o usar carne en conserva en lata en la receta. La receta requiere queso suizo, pero una combinación de suizo ycheddar o una mezcla de cheddar jack también funcionaría.
La cobertura de pan de centeno con mantequilla es el toque final perfecto, y la cazuela se puede preparar con un día de anticipación.
ingredientes
- 3 tazas en cubitos carne en conserva sobrante
- 4 cucharadas de mantequilla dividida
- 1 taza de cebolla picada
- 1/2 pimiento verde picado
- 1/2 cucharadita de tomillo de hojas secas
- 2 cucharadas de mostaza picante o mostaza granulada
- 16 a 24 onzas de papas hash brown descongeladas, alrededor de 5 a 6 tazas
- sal kosher al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 1 1/2 tazas de queso suizo rallado
- 1 taza de pan rallado preferiblemente pan de centeno
Pasos para hacerlo
-
Caliente el horno a 375 F 190 C / Gas 5. Engrase una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas o una cazuela de 2 1/2 cuartos.
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Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla picada y el pimiento morrón y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos.
-
Agrega el tomillo y picado carne en conserva y luego saltee durante 2 a 3 minutos, hasta que esté caliente. Agregue la mostaza y reserve.
-
Presione ligeramente las papas descongeladas en la fuente para hornear. Espolvoree las papas ligeramente con sal y pimienta kosher, y luego cubra las papas con aproximadamente la mitad del queso suizo rallado; vierta la mezcla de carne en conserva sobre el queso. Espolvoree el queso restante sobre elmezcla de carne en conserva.
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Ponga el pan rallado de centeno en un tazón pequeño. Derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Rocíe la mantequilla sobre el pan rallado y mezcle bien con un tenedor. Espolvoree las migas uniformemente sobre la cazuela.
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Hornee la cazuela durante 30 a 40 minutos, o hasta que esté caliente y la cobertura esté ligeramente dorada.
sugerencia
- Adelante - Prepare la cazuela y cúbrala con el queso. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y refrigere la cazuela. Sáquela del refrigerador unos 30 minutos antes de hornear. Prepare el pan rallado y espolvoree por encima. Hornee como se indica.puede tardar un poco más. La temperatura mínima segura para guisos es de 160 F 71,1 C en un termómetro para alimentos.
variación de la receta
- En lugar de papas fritas simples, use papas estilo O'Brien con pimientos y condimentos.
Ver Tabla de temperatura de la carne y consejos de cocción segura
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