| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 198 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 24 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 198 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 4g | 21% |
| colesterol 165 mg | 55% |
| sodio 320 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 24 g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 9 g | |
| calcio 104 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Cocinar esta cazuela de maíz gratinado en una olla de cocción lenta es una manera fácil de preparar esta popular guarnición, especialmente cuando el horno está atado al plato principal como un pavo o jamón para las fiestas o al hornear pan.
Se usan huevos, mitad y mitad y maíz estilo crema congelado. Si no tiene maíz estilo crema congelado en su área, use dos latas de 12 onzas de maíz estilo crema o use una 15-lata de onzas y una lata de 8 onzas.
Se cocina en una cazuela que cabe en su olla de cocción lenta, lo que le permite servirlo en su mesa o buffet sin la olla de cocción lenta. Alternativamente, si desea servir el maíz gratinado de su olla de cocción lenta, simplemente puede rociarla olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente.
El término "gratinado" se utiliza para platos elaborados con una salsa cremosa y un aderezo de pan rallado crujiente como las papas o esta ofrenda. El pan rallado le da cuerpo a la cazuela y para obtener aún más crujiente, puede mezclar migas de galleta adicionales con mantequilla derretida yesparcirlos por encima durante los últimos 30 minutos de cocción.
ingredientes
Pasos para hacerlo
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En un tazón grande, mezcle la mitad y la mitad y los huevos, luego mezcle el azúcar, la sal, la pimienta, la cebolla, el maíz estilo crema y las migas de galletas.
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Vierta la mezcla en una cazuela ligeramente untada con mantequilla que quepa en la olla de cocción lenta.
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Cubra y cocine a fuego alto durante 2 1/2 horas, o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Para la seguridad alimentaria, verifique la temperatura con un termómetro para alimentos y asegúrese de que esté al menos 165 F en el centro delcazuela.
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Retire la cazuela de la olla de cocción lenta. Sirva caliente.
Su cazuela de maíz gratinado tendrá una textura cremosa y se combinará con casi cualquier plato principal de carne. Complete la comida con una ensalada verde o verduras al vapor.
Aunque el maíz es técnicamente un vegetal, realmente llena la posición nutricional de un almidón, por lo que puede prescindir de acompañamientos como puré de papas o arroz y usar esta cazuela de maíz en su lugar.
Guarde el maíz festoneado sobrante en el refrigerador y úselo dentro de tres a cuatro días. Se recalentará fácilmente en el microondas. Para un almacenamiento más prolongado, congélelo en un recipiente congelador hasta por cuatro meses. Para obtener la mejor calidad, descongéleloen el refrigerador y caliéntelo a 165 F para servir.
variaciones
- Agregue tocino desmenuzado o jamón cortado en cubitos para darle más sabor.
- Use migas de galletas con sabor a mantequilla como Ritz.
- Para menos sodio, use galletas saladas o pan rallado sin sal.
- Agregue 1/4 taza de pimientos rojos cortados en cubitos para darle color o use un pimiento bien escurrido.
- Se pueden usar cebolletas picadas o cebollas verdes en rodajas finas para obtener un poco de contraste de color.
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