| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 835 | Calorías |
| 53 g | grasa |
| 71 g | carbohidratos |
| 23 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 835 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 53 g | 68% |
| Grasa saturada 25g | 125% |
| colesterol 144 mg | 48% |
| sodio 981 mg | 43% |
| Carbohidratos totales 71 g | 26% |
| Fibra dietética 8g | 29% |
| proteína 23 g | |
| calcio 149 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta cazuela de maíz y judías verdes contiene maíz en forma de zapato, pero se puede sustituir por maíz en grano entero. Es una guarnición muy fácil, perfecta para un menú festivo o una cena dominical. La sopa de crema condensada de apio se combina con crema agria para hacer el sabrososalsa. Las migas de galletas Ritz desmenuzadas se mezclan con mantequilla para obtener una cobertura deliciosa y crujiente.
ingredientes
- 1 taza de apio picado
- 1 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 3 cucharadas de mantequilla dividida
- 1 lata 10 3/4 onzas de crema de apio
- 8 onzas de crema agria
- 1 lata 12 onzas de maíz escurrido
- 1 lata 16 onzas de ejotes al estilo francés escurridos
- 12 galletas Ritz desmenuzadas
Pasos para hacerlo
-
Caliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4.
-
Unte ligeramente con mantequilla una cazuela o fuente para hornear de 1 1/2 a 2 cuartos de galón.
-
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Cuando la mantequilla esté caliente, agregue el apio, la cebolla y el pimiento morrón. salteado hasta que las cebollas estén transparentes y las verduras se ablanden.
-
En un tazón grande, combine la sopa condensada y la crema agria; revuelva para mezclar bien. Agregue la mezcla de vegetales salteados junto con el maíz y las judías verdes.
-
Transfiera la mezcla a la cazuela preparada.
-
Derrita la 1 cucharada de mantequilla restante y mezcle con las migas de galletas Ritz. Espolvoree las migas sobre la cazuela de maíz.
-
Hornee la cazuela en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que el relleno burbujee y la cobertura esté ligeramente dorada.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque los utensilios para hornear de vidrio frío en un horno frío para calentar mientras se precalientaO deje reposar los utensilios para hornear fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
sugerencia
- Hágalo con anticipación: prepare el relleno de la cazuela con un día de anticipación; viértalo en la cazuela preparada. Cubra y refrigere. Saque la cazuela del refrigerador unos 25 minutos antes de que planee hornearla. Prepare la cobertura de miga de galleta con mantequilla;espolvoree las migas sobre la cazuela y hornee como se indica.
variaciones de recetas
- Reemplace las migas de galletas Ritz con aproximadamente 1 taza de pan rallado suave o panko migas mezcladas con 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- Reemplace las galletas Ritz con galletas de mantequilla o galletas saladas.
- Se pueden usar frijoles de mantequilla escurridos en lata para reemplazar los ejotes.
Etiquetas de receta:
