| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 713 | Calorías |
| 37 g | grasa |
| 73 g | carbohidratos |
| 22 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 713 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 37 g | 48% |
| Grasa saturada 13g | 66% |
| colesterol 60 mg | 20% |
| sodio 790 mg | 34% |
| Carbohidratos totales 73 g | 27% |
| Fibra dietética 7g | 25% |
| proteína 22 g | |
| calcio 486 mg | 37% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta simple y clásica para cazuela de papa hash brown es perfecto para el brunch o una cena de última hora. Es muy simple de hacer y es probable que tenga los ingredientes en su despensa, congelador y refrigerador.
Esta receta se puede modificar para satisfacer sus gustos. Use un sabor diferente de sopa; use diferentes verduras o un tipo diferente de queso. Sería delicioso con Havarti o queso suizo, o pruebe con Colby, CoJack o provolone. Agregarun poco de ajo o un poco de calabacín picado o zapallo amarillo, o espárragos cocidos o judías verdes. Las proporciones son fluidas también; puedes agregar menos leche o más queso si quieres que la cazuela tenga más cuerpo o más queso. Y puedesuse papas hash brown ralladas o en cubos. De hecho, si tiene ganas de trabajar un poco más, ¡puede triturar sus propias papas!
A menudo hemos hecho esta receta usando salchichas asadas sobrantes o salchichas pequeñas para el desayuno que cocinamos y escurrimos primero. También es deliciosa con salchichas o hamburguesas cocidas a granel. O intente usar jamón sobrante después de la cena de Navidad o Pascua.
Sirva esta receta con un poco de jugo de naranja frío, café caliente y una ensalada de frutas fresca y fresca para un desayuno o brunch satisfactorio y fácil.
ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 paquete 26 onzas de papas hash brown congeladas
- 1 lata 10 onzas de crema de champiñones
- 1 taza de leche
- 1 taza rallada queso cheddar
- pizca de salsa picante
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F. Rocíe una cazuela de 2 cuartos de galón con aceite en aerosol antiadherente o engrase con mantequilla sin sal y reserve.
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En una sartén grande, caliente el aceite de oliva y la mantequilla, y saltee la cebolla y el pimiento verde durante 3 a 4 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que estén tiernos y crujientes. Agregue las papas hash brown congeladas y la sopa de champiñones condensada. Agregue la leche y el queso. Agregue salsa picante al gusto. Cocine y revuelva por 5 minutos o hasta que la mezcla comience a burbujear.
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Vierta en la cazuela preparada, espolvoree con el queso parmesano y hornee por 50 a 60 minutos o hasta que la cazuela burbujee y se dore por encima.
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Puede preparar este plato con anticipación. Solo agregue las papas, la sopa, la leche, el queso y la salsa picante a la sartén, pero no lo cocine. Simplemente viértalo en la cazuela y espolvoree con el queso parmesano,luego cubra y refrigere durante 24 horas antes de hornear. Aumente el tiempo de horneado de 10 a 15 minutos si se refrigera primero.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque los utensilios para hornear de vidrio frío en un horno frío para calentar mientras se precalientaO deje reposar los utensilios para hornear fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
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