El abeto come / Julia Hartbeck
Estas delicias de galletas Ritz Cracker se rellenan con mantequilla de maní y luego se sumergen en caramelos derretidos o corteza de almendras. Las galletas de la foto se hicieron con Halloween en mente, pero otros dulces de colores se pueden derretir y rociar para casi cualquier día festivo u ocasión especial: rociados rojos y verdes para Navidad, pasteles para Pascua, etc. La receta también se puede duplicar fácilmente para una multitud más grande.
ingredientes
- 60 galletas Ritz
- 1 libra de caramelo se derrite o corteza de almendra, chocolate o chocolate blanco
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- Opcional: chispas o azúcares de colores
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Cubra las bandejas para hornear con papel encerado.
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Unte una capa gruesa de mantequilla de maní en una galleta. Presione suavemente otra galleta sobre la capa de mantequilla de maní para hacer una galleta sándwich. Repita con las galletas restantes.
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Derrita la corteza de almendra o los dulces derretidos en un horno de microondas o en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo a fuego lento como se indica en el paquete.
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Sumerja cada galleta sándwich en el chocolate derretido o la corteza de almendra. Con un tenedor, levante la galleta y agite suavemente para que se escurra el exceso.
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Coloque las galletas en el molde forrado con papel encerado.
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Antes de que se endurezca el chocolate, espolvoree las golosinas con azúcar decorativa de colores o chispas de caramelo. Refrigere hasta que esté firme.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto come / Julia Hartbeck
Consejos
- Las galletas se pueden almacenar en un lugar fresco en un recipiente hermético hasta por una semana.
- para hacer chocolate casero para mojar , derrita 3 tazas de chispas de chocolate con 3 cucharadas de manteca vegetal en una caldera doble sobre agua muy tibia. Revuelva para mezclar. Asegúrese de que no le eche ni una gota de agua o líquido al chocolate. Sumerja las golosinas Ritz ensambladasen el chocolate derretido y colóquelo en el molde forrado con papel encerado. Decore como desee.
- Puede encontrar dulces derretidos en una variedad de colores. Para hacer dulces de colores derretidos con chocolate blanco derretido o corteza, derrita como se indica en el paquete. Agregue colorante para alimentos, preferiblemente colorante para alimentos en gel, al chocolate derretido hasta obtener elPuede hacer esto con anticipación; coloque gotas del tamaño de una oblea del caramelo de color derretido en papel pergamino. Déjelo secar y luego retírelo a un recipiente. Vuelva a derretir sobre agua hirviendo a fuego lento o en el horno de microondas.
variaciones de recetas
- Juegue con los rellenos. Reemplace la mantequilla de maní cremosa por una gruesa, cámbiela por completo con Nutella o una crema de chocolate.
