Freshly vs. Home Chef

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Chef recién hecho o casero: precio

Las comidas de Freshly cuestan un poco más que las de Home Chef, pero terminas pagando por conveniencia. Freshly baja de precio con una mayor cantidad; una caja de cuatro comidas tiene un precio de $ 11.49 por comida, mientras que una caja de 12 comidas disminuye a $ 8.49 por comida.No hay opciones de personalización, por lo que no hay posibles recargos adicionales.

El precio más bajo para una comida de Home Chef es de $ 6.99 por porción, pero esto es para comidas que vienen con cuatro porciones por pedido. La mayoría de las comidas cuestan alrededor de $ 8.99 cada una y cualquier mejora o cambio de proteína adicional puede costar unos pocos dólares adicionales.Tenga en cuenta que ambas empresas cobran más por el envío. Siempre verifique las promociones, especialmente en los pedidos por primera vez, para reducir los precios.

Otro factor a tener en cuenta con respecto a los precios son el tamaño de las porciones. Descubrimos que era más probable que tuviéramos sobras, incluso si era solo una parte de la comida, para las comidas de Home Chef. Las comidas recién hechas en la mayoría de los casos eran realmente de una sola porciónporciones, por lo que Home Chef ofrece una mejor relación calidad-precio si se considera solo la cantidad de comida. Sin embargo, recién hecho ofrece la mejor relación calidad-precio por comodidad.

Chef en casa o fresco: opciones de comidas

Freshly es ideal para hogares pequeños, incluidos solteros o parejas. También es ideal para personas ocupadas que trabajan y tienen tiempo limitado para cocinar o para aquellos con espacio limitado en la cocina, como alguien que vive en un apartamento de una ciudad pequeña. Las comidas recién hechas también son fáciles de preparar.transporte y sería conveniente llevarlo a una oficina para recalentar, por lo que puede ser ideal tanto para el almuerzo como para la cena.

Freshly también se diferencia como una instalación certificada sin gluten y sin maní, lo que la convierte en una opción segura para las personas con enfermedad celíaca o alergias al maní. Si bien muchos elementos del menú también podrían incluirse en una dieta alta en proteínas o baja en carbohidratos, no hay otras dietas específicas que la compañía atienda y actualmente no hay opciones vegetarianas.

No hay opciones de personalización para intercambios o complementos en Freshly, pero la compañía ofrece una variedad de sabores en múltiples cocinas, por lo que todavía hay prácticamente algo para todos, incluso si no está libre de gluten con algunas excepciones.El tiempo de preparación no podría ser más sencillo; simplemente abra el paquete y vuelva a calentarlo en el microondas durante 3 minutos.

Home Chef es un tipo diferente de programa, que ofrece más opciones de personalización y una combinación de elementos del menú con tiempos de cocción que varían de 15 minutos a 50 minutos. Cada caja viene con un kit de ingredientes premedidos listos para cocinar en casa. InicioEl chef se centra mucho en las proteínas, pero ofrece sustituciones a base de plantas y tiene una pequeña selección de menú vegetariano. Solo se pueden personalizar las proteínas; por ejemplo, los mariscos se pueden cambiar por carne o una hamburguesa imposible se puede sustituir por una a base de plantas.opción o la proteína se puede dejar por completo.

Los tamaños de las porciones varían de dos a ocho, por lo que Home Chef es más adecuado para hogares más grandes o para aquellos que quieren sobras. También hay filtros para opciones bajas en calorías y carbohidratos. Pero Home Chef requiere cierta cantidad de cocción, inclusosi es mínimo, por lo que estos no están diseñados para un fácil transporte a una oficina para recalentar de la misma manera que las comidas Freshly.

Freshly vs. Home Chef: Creativity of Plates

Basado en las comidas que probamos, Freshly tiene una ligera ventaja sobre Home Chef en términos de creatividad. Hubo más platos de inspiración internacional que dependen de las especias para darle sabor, mientras que los menús de Home Chef eran un poco más del clásico "carne y papas”Formato que se basa en mantequilla y sal para darle sabor.

El mayor desafío en las comidas de Freshly's fue la textura suave que parecía estar presente en todos los artículos; por ejemplo, un pollo empanizado en una comida Freshly no tendría la misma textura crujiente que un pollo empanizado de Home Chef debido a la formaLas comidas recién preparadas están precocidas y empaquetadas. Freshly ofrece más de una variedad de platos, desde clásicos estadounidenses hasta indios, caribeños, mexicanos, italianos y más. Home Chef también tiene algunos platos de inspiración internacional, pero los que encontramos fueron generalmente másconvencional.

Freshly vs. Home Chef: Sabor, Frescura y Calidad

La naturaleza de las comidas preparadas por Freshly hizo que la apariencia inicial fuera menos apetitosa que el sabor real. Visualmente, cuando abre las comidas de Freshly, es posible que parte de la comida dentro de la bandeja se haya movido durante el tránsito hacia un lado o la salsa se hayaen la película de plástico que cubre la bandeja, lo que hace que parezca desordenada. Pero una vez recalentado y vuelto a colocar, la apariencia mejoró y el sabor fue en general muy bueno. Nuestro mayor problema fue la textura porque era casi todo suave. Incluso las verduras que normalmente seríanmás crujientes o simplemente tiernos terminaron siendo suaves. Algunos platos también fueron salados, pero generalmente los encontramos menos salados que las comidas de Home Chef.

La calidad de los productos para las comidas de Home Chef fue muy buena, pero no podríamos decir lo mismo de la proteína. Tuvimos un problema con un paquete de pollo que goteó y, en general, los paquetes de la proteína no estaban tan apretados al vacío.sellado como nos hubiera gustado: los jugos de la proteína cruda que eran visibles en el paquete no eran apetecibles. También había inconsistencias naturales en las porciones de proteína dentro del mismo paquete, lo que afectaba los tiempos de cocción. Pero una vez cocidas, las proteínas estaban perfectamenteestá bien para comer, aunque el pollo y los camarones estaban en el lado salado debido a las soluciones de sal que se agregan a la carne de antemano y al condimento adicional.

Los filetes y el pavo molido eran de buena calidad. Descubrimos que las comidas de Home Chef en general eran demasiado saladas debido a la combinación de sal en la proteína, sal agregada y sal en salsas y adobos pre-condimentados.

Freshly vs. Home Chef: Receta Claridad / Dificultad

Debido a que Freshly no requiere cocción, este es el claro ganador por ser el más fácil de preparar. Sin embargo, si uno no tiene un microondas, las comidas Freshly solo deben transferirse del recipiente en el que vienen al horno.-plato seguro y se puede recalentar fácilmente en el horno, aunque este método de recalentamiento puede demorar hasta 30 minutos.

La mayoría de las comidas de Home Chef eran fáciles de seguir y serían apropiadas para un cocinero principiante, especialmente las comidas que vienen en una bandeja lista para el horno para una fácil preparación y limpieza. La excepción fue cuando se trataba de cocinar algunas de las proteínas.; esto requería un juicio individual sobre cuándo se cocinó correctamente la proteína, o se podía confiar en un termómetro para alimentos para medir la temperatura y garantizar que esté listo. No podíamos confiar únicamente en los tiempos de cocción en las tarjetas de recetas.

También se requiere cierta habilidad para ciertas técnicas de cocción, como asar o freír, pero las fotos en las tarjetas de recetas proporcionaron un gran apoyo visual. La mayoría de los tiempos de cocción estimados fueron precisos.

Freshly vs. Home Chef: Material de apoyo

Freshly no proporcionó ningún material de apoyo en la caja, lo cual nos pareció sorprendente en comparación con todos los demás servicios de entrega de comidas que hemos probado. Pero cada elemento del menú tenía información detallada en la funda del paquete, por lo que estos actúan esencialmente como reemplazos para las tarjetas de recetas yreduzca la cantidad de materiales adicionales. El sitio web también ofreció sugerencias adicionales para servir para terminar los platos, como hierbas frescas o proporcionar otro lado fresco simple que no estaba impreso en las fundas de las cajas.

Home Chef ofreció tarjetas de recetas grandes, impresas en el anverso y el reverso, con una descripción del plato, los ingredientes incluidos, los ingredientes adicionales necesarios para la despensa, el equipo y los utensilios de cocina, información sobre nutrición y alergias e instrucciones paso a paso con imágenes para cada unoTambién hay información sobre cómo ajustar o modificar las temperaturas y los tiempos de cocción para posibles cambios de proteínas. No nos pareció necesario buscar información adicional en el sitio web, pero para un cocinero principiante que desee más orientación, hayocasionalmente, algunos consejos adicionales del chef sobre las descripciones de las comidas que se encuentran en línea.

Cocinero fresco o casero: tipos de dietas que se sirven

Todo el menú de Freshly está certificado como sin gluten y sin maní. Muchas de las comidas también son ricas en proteínas y hay una sección etiquetada como "Freshly Fit", que tiene una selección de opciones altas en proteínas y bajas en carbohidratos diseñadaspara deportistas o para aquellos que siguen un plan de alimentación rico en proteínas. Tenga en cuenta que las comidas no se pueden personalizar, pero estarán etiquetadas para detectar posibles alérgenos, por lo que puede elegir según los ingredientes que esté evitando. Como cliente,puede establecer sus propias preferencias dietéticas para encontrar más fácilmente comidas que funcionen para usted.

Home Chef ofrece menús vegetarianos, conscientes de las calorías y los carbohidratos, pero en general es un menú muy centrado en las proteínas. Si bien las comidas contienen verduras, no son la estrella del plato. Home Chef tiene opciones para sustituir o agregar-en proteínas adicionales o incluso compre paquetes de proteínas que son como paquetes familiares de diferentes proteínas. Home Chef tiene alérgenos etiquetados pero no se adhiere operativamente a ninguna pauta estricta junto con una dieta específica.

Chef fresco o casero: valor nutricional

Tanto las comidas Freshly como Home Chef son generalmente ricas en proteínas y ambas tienen opciones bajas en carbohidratos y altas en proteínas. Home Chef actualmente ofrece más opciones vegetarianas y a base de plantas, aunque recientemente lanzó un menú a base de plantas con seis comidas en agosto2021. Las comidas de Freshly también se preparan en una instalación certificada sin gluten, pero las de Home Chef no, por lo que existe la posibilidad de contaminación cruzada con los artículos de Home Chef.

El sodio varió en todos los ámbitos para ambos servicios, pero las comidas Freshly tenían menos sodio en general y tenían un sabor menos salado. Descubrimos que las comidas de Home Chef generalmente contienen más conservantes y salsas procesadas, mientras que las comidas de Freshly contienen más ingredientes totalmente naturales.

Freshly vs. Home Chef: Servicio al cliente

Se puede contactar al servicio de atención al cliente de Freshly por correo electrónico, agente de chat 24/7, mensaje de texto, mensajería de Facebook y por teléfono. También hay una extensa sección de preguntas frecuentes. Puede comunicarse con Home Chef buscando preguntas frecuentes informativas, por correo electrónico opor teléfono. Aunque fue útil, descubrimos que el agente de atención al cliente de Home Chef tenía menos conocimientos sobre nuestra pregunta y tuvimos la impresión de que no tenían ninguna información adicional más allá de lo que pudimos encontrar en línea.

Nos contactamos con el servicio de atención al cliente de Freshly a través del chat las 24 horas del día, los 7 días de la semana durante las horas de la noche y pudimos ser transferidos rápidamente a una persona en vivo. Nuestra pregunta fue respondida con una visión clara más allá de lo que estaba disponible en línea, por lo que sentimos que el servicio al cliente de Freshly tuvo un ligeroventaja sobre Home Chef's.

Freshly vs. Home Chef: Realización de cambios y cancelación

Los cambios para los pedidos de Freshly se pueden realizar con hasta tres semanas de anticipación y todos se pueden administrar en línea. Puede realizar cambios en su plan de comidas general, así como en selecciones de comidas específicas y modificar el día de entrega. La cancelación también se puede hacer fácilmente en línea. La fecha límite para las modificaciones varía según su ubicación y el día de entrega, pero los clientes generalmente tienen entre cinco y seis días antes de la fecha programada para la llegada de las comidas para realizar cambios en el pedido.

Modificar comidas, hacer sustituciones o realizar cambios en las fechas de entrega de Home Chef es muy fácil a través del portal de la cuenta en línea. También es fácil cancelar en línea. Todos los cambios deben realizarse en línea antes del mediodía CT del viernes anterior alsemana de entrega, independientemente del día programado para que llegue la entrega la semana siguiente. Después de la fecha límite, se pueden realizar cambios llamando al servicio de atención al cliente durante el viernes por la tarde.