Revisión de Urban Remedy

Urban Remedy es un servicio de comidas y bebidas dedicado a crear alimentos limpios y nutritivos. Fundado en 2009 por Neka Pasquale, una acupunturista del norte de California y practicante de medicina herbal que cree en el poder y la filosofía de que “la comida es curativa” —Urban Remedy cuidadosamenteelabora comidas, alimentos y bebidas saludables y antiinflamatorios.

Con curiosidad por probar el servicio y obtener información sobre Urban Remedy, reclutamos un panel de degustación para probar varias comidas y ofertas de comidas. Siga leyendo para ver lo que descubrimos.

Cómo funciona: elija entre una variedad de alimentos y bebidas

Urban Remedy ofrece comidas, bebidas, planes de comidas y limpiezas que están disponibles sin una suscripción. El servicio de comida en línea nos recuerda a una boutique de comida sana moderna y de moda, lo cual tiene sentido ya que la compañía tiene tiendas físicasen todo el norte y sur de California. Piense en envolturas veganas de hamburguesas con queso, barras de proteínas vegetales, shots de cúrcuma, sopas de superalimentos y postres sin gluten, lácteos ni cereales. También se ofrecen planes de comidas y limpiezas de alta calidad y costosasson otros artículos para el hogar, como sal mineral rosa, un libro de limpieza de cuatro días de Urban Remedy y recursos para el bienestar general y la fertilidad.

Elección de comidas: muchas opciones más refrigerios y bebidas

Para seleccionar sus opciones en la página de inicio, puede buscar por alimentos, que incluyen comidas, sopas, barras, bocadillos y postres. También puede seleccionar bebidas, que consisten en jugos prensados ​​en frío, reemplazos de comidas, leche de nueces, cafésy tés e inyecciones de bienestar. También se ofrecen planes de comidas y limpiezas, incluido un plan de comidas Kate Upton de 12 semanas por $ 230 a la semana y una limpieza de comidas esencial de tres días de Cindy Crawford por $ 165.

También puede buscar alimentos a través de sus propias necesidades personales: Keto Friendly, Restablecimiento del metabolismo, Piel, Facilidad de digestión, Impulso inmunológico, Enfermedad crónica, Alergia a los alimentos, Pérdida de peso, Listo para la boda, Aumento de energía y Post-bebé.

Seleccionar alimentos es muy simple, ya que cada alimento tiene una función de sumar y restar debajo de la imagen del artículo y el carrito de compras se llena automáticamente con una ventana emergente en la esquina superior derecha, lo que facilita ver lo que tiene ensu carrito.

Cuando hace clic en el icono de comida, se le redirige a una página dedicada que tiene una gran foto colorida, información sobre el plato, información nutricional, ingredientes y reseñas de clientes.

Es importante tener en cuenta que si vive fuera de California, debe tener un pedido mínimo de $ 95 para cumplir con los requisitos de envío. Una vez que cumpla con ese mínimo, el envío se incluye automáticamente en esa cifra.

Lo que hicimos

Con el fin de obtener una verdadera comprensión de Urban Remedy, seleccionamos de todo el sitio para incluir una variedad de alimentos ofrecidos. Esto es lo que pedimos para nuestra semana de pruebas:

• Rollos de verano
• Fideos soba con salsa de sésamo y almendras
• El César vegano
• Envoltura de hamburguesa con queso vegana Upbeet
• diosa verde
• sopa de flores de Dahli

Como teníamos que alcanzar un pedido mínimo de $ 95, agregamos algunos alimentos adicionales para cumplir con el requisito de envío, pero esos artículos no están incluidos en nuestra revisión.

Materiales de apoyo: 'La comida sana'

Nuestra caja de entrega incluía un albarán y una postal de gran tamaño muy colorida con una nota con el lema "La comida sana" y un mensaje positivo sobre cómo Urban Remedy se hace con amor en California y que la comida debe curar. La tarjetaexplica además que toda la comida que Urban Remedy hace es orgánica, sin gluten, sin lácteos, sin OGM y de origen local. También afirma que el empaque es reciclado y reciclable.

Cada comida se envuelve individualmente con una funda de papel, que describe cómo consumir los alimentos, una lista completa de ingredientes y un desglose nutricional. Hay una nota en las ensaladas que explica que algunos de los aderezos pueden endurecerse durante el envío, por lo quecorrer un poco de agua caliente sobre el recipiente del aderezo puede ayudar a licuar el contenido. Pensamos que esta atención al detalle fue muy agradable. También se imprime un mensaje de "la comida es curativa" en las fundas de papel, explicando la visión de Neka detrás de Urban Remedy.

Embalaje: mucho plástico pero todo reciclable

Dentro de la caja de cartón de entrega había un revestimiento aislado "VeriCool" con instrucciones para quitar la capa de plástico exterior y reciclar. La capa interior se puede convertir en abono o incluso descomponer en el fregadero con agua corriente. También había varios aire de plástico verde grandealmohadas que se pueden reciclar. Se encontró un enlace a la página de reciclaje de Urban Remedy en las almohadas de aire, lo cual apreciamos. Encontramos nueve paquetes de hielo “Cold Ice” que se pueden reutilizar o la envoltura de plástico exterior se puede reciclar.

La comida venía en envases o envoltorios de plástico reciclables con fundas de papel que contenían el logotipo de la marca, el nombre del plato, una descripción, ingredientes y detalles nutricionales completos. Iconos para indicar sin lácteos, veganos, sin OMG, gluten-gratis y orgánicos del USDA también se incluyeron en los envoltorios de papel. Las películas de plástico sobre cada comida también se pueden volver a presionar alrededor de los bordes si desea guardar el resto de su comida o refrigerio para más adelante.

Una de nuestras comidas, la vegana César, llegó en el siguiente empaque: recipiente de plástico para comida con película plástica, una funda de papel y tres recipientes de plástico diferentes con los distintos ingredientes.

El proceso de cocción: principalmente listo para el refrigerador

Casi todas nuestras comidas fueron preparadas y preparadas para comerse frías, con la excepción de la sopa de flores Dahli. Las instrucciones en el paquete se describen para hervir la sopa a fuego lento en la cacerola a fuego medio hasta que la temperatura alcance los 165 grados.También hubo instrucciones para calentar la sopa en el microondas una vez que retire la tapa, a temperatura alta durante 1 a 2 minutos. Decidimos calentar la sopa en la estufa, que se calentó en solo unos momentos.

Sabor, frescura y calidad: ingredientes frescos y de alta calidad

Nos encantaron todos los colores vibrantes de los alimentos. Para la diosa verde, nos sorprendió lo verde que era el aderezo y la abundante variedad de verduras del arco iris: lechuga romana, hinojo, remolacha, zanahorias y rábanos. El aderezo tenía unagradable sabor con toques de estragón, y las verduras eran frescas y crucíferas.

La envoltura de hamburguesa con queso vegana de remolacha estaba fresca y llena de verduras, pero deseamos que hubiera una salsa para mojar ya que la envoltura estaba un poco seca y tampoco pensamos que saliera el pepinillo de cúrcuma. Tampoco comparamos esta remolacha-como una hamburguesa con queso de cualquier manera, pero nos gustó cómo el plato se mantuvo intacto ya que la envoltura de col verde también estaba envuelta en papel de arroz, por lo que el sándwich era bastante compacto y fácil de comer. También había un agradable sabor a comino en la verduraempanada.

Los panecillos de verano también estaban llenos de verduras, pero nos pareció que el papel de arroz era un poco duro y difícil de morder y masticar. La salsa estaba un poco más delgada, aunque tenía un toque de jengibre agradable, pero terminó siendo unun poco abrumador sobre el rollo en sí. Pensamos que una salsa de maní habría funcionado en lugar de la salsa de jalapeño y jengibre.

Disfrutamos el plato de fideos soba, que estaba lleno de verduras ralladas y fideos soba de trigo sarraceno y tenía una salsa cremosa de mantequilla de almendras. Este fue probablemente uno de los platos más abundantes que consumimos. Nos encantó la textura de este plato con el crujienteverduras, semillas de sésamo negro y fideos blandos. La salsa tenía una buena consistencia y recordaba a una salsa satay de maní. Solo deseamos que hubiera más para las verduras y los fideos.

Éramos un poco escépticos con respecto al César vegano, ya que nos encantan las ensaladas César tradicionales, especialmente la salmuera de anchoas y el parmesano salado, que no entran en una dieta vegana. Como probamos una versión vegana, hubo partes quefuncionó y otras partes que pensamos que necesitaban mejorar. En primer lugar, nos gustó la mezcla de col rizada abundante y lechuga romana crujiente. El aderezo era muy espeso con una consistencia casi de hummus. Tenía un sabor agrio por sí solo, pero eralamentablemente extrañamos la anchoa que conocemos y amamos. Sin embargo, las alcaparras agregaron un poco de brininess; solo deseamos que hubiera más. No pensamos que los garbanzos fueran necesarios y deseamos que estuvieran más crujientes. Nuestra parte favorita de la comida fueel crujiente de sésamo y girasol, que agregó una textura salada que intenta ser cursi. Si bien no llamaríamos a esta ensalada un reemplazo perfecto para un César tradicional, disfrutamos la ensalada con todos los componentes.

Pensamos que la sopa de flores de Dahli era bastante aromática. Compuesto de coliflor y tomate, y aromatizado con limón, comino y cayena, la sopa era muy brillante, pero el limón y la pimienta de cayena eran un poco abrumadores. La sopa nos recordó aalgo que complementaríamos si estuviéramos haciendo una limpieza con jugo, lo cual tiene sentido ya que Urban Remedy crea y vende una variedad de productos de desintoxicación. Después de consumir, teníamos hambre inmediatamente después. Una vez más, no pensaríamos en esta sopa como una comida, sino más bien un refrigerio ligero.

Si bien encontramos que las comidas eran brillantes y saludables, los participantes de nuestro panel de degustación ocasionalmente sentían hambre después de nuestras comidas o refrigerios.

Valor nutricional: limpio y saludable

Urban Remedy se enorgullece de crear alimentos y bebidas sin gluten, lácteos y azúcar refinada. Nuestras comidas estaban llenas de verduras y alimentos curativos. La comida era muy limpia y tenía pocas calorías, alto contenido de fibra y proteínas.y cero colesterol. Algunos platos parecían tener un alto contenido de carbohidratos 62 gramos y azúcar 18 gramos como la envoltura vegana de hamburguesa con queso, pero pensamos que los 10 gramos de fibra y 11 gramos de proteína ayudaron a equilibrar el alto contenido de carbohidratos y azúcar.

El desglose nutricional se encuentra en cada funda de papel y Urban Remedy incluye el desglose del plato principal y el plato principal con la salsa. Por ejemplo, los rollos de verano incluyeron datos para los dos rollos con salsa de jengibre jalapeño.como los panecillos sin salsa.

Aquí hay un desglose de todo lo que probamos :

• Rollos de verano : 180 calorías, 1 g de grasa, 0 g de grasa saturada, 39 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 9 g de azúcar, 3 g de proteína, 0 mg de colesterol, 830 mg de sodio
• Fideos soba con salsa de sésamo y almendras : 540 calorías, 39 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 42 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 13 g de azúcar, 11 g de proteína, 0 mg de colesterol, 340 mg de sodio
• El César vegano : 520 calorías, 39 g de grasa, 6 g de grasa saturada, 31 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 6 g de azúcar, 18 g de proteína, 0 mg de colesterol, 570 mg de sodio
• Envoltura de hamburguesa con queso vegana Upbeet : 400 calorías, 13 g de grasa, 1,5 g de grasa saturada, 62 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 18 g de azúcar, 11 g de proteína, 0 mg de colesterol, 1240 mg de sodio
• Ensalada de la diosa verde : 200 calorías, 17 g de grasa, 3 g de grasa saturada, 11 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 5 g de azúcar, 3 g de proteína, 0 mg de colesterol, 170 mg de sodio
• sopa de flores de Dahli : 100 calorías, 6 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 11 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 5 g de azúcar, 3 g de proteína, 0 mg de colesterol, 930 mg de sodio

El remedio urbano es bueno para

Urban Remedy es bueno para las personas que buscan una dieta antiinflamatoria estricta y que desean comer alimentos limpios y bajos en calorías o limpiezas.

El remedio urbano no es bueno para

Urban Remedy no es bueno ni está dirigido a familias o personas que anhelan una comida más abundante y no vegetariana, o para adultos que se preocupan por su presupuesto.

Complementos: todo está a la carta

Dado que el servicio es todo a la carta, no hay complementos formales, pero aquí hay algunos extras que puede pedir: dos huevos pelados duros criados en pastos orgánicos por $ 3.50; 3 onzas de pollo orgánico de corralpecho por $ 6,99; 16 onzas de leche de almendras y nueces de maca por $ 11,99; 16 onzas de bebida energética cold brew con melena de león y reishi por $ 7,99; un paquete de seis de dos onzas de inyecciones de refuerzo por $ 24; y sopa pomodoro por $ 8,99.

Servicio al cliente: Chat en vivo rápido y detallado

Urban Remedy tiene un formulario de contacto en línea, teléfono, correo electrónico y opciones de chat en vivo para el servicio al cliente. Para utilizar el chat en vivo, primero debe completar su nombre y correo electrónico. Luego, aparece una nueva ventana emergente que indica que liveel chat puede demorar hasta 15 minutos en responder. Recibimos una respuesta de una persona en vivo en 30 segundos. También aparece una opción para recibir notificaciones automáticas de su representante de servicio al cliente, lo cual es útil, especialmente si se aleja de su computadorao dispositivo móvil. La función de chat también te permite enviar una imagen o usar un emoji si te sientes creativo.

Realizar cambios y cancelar: hecho en línea

Tiene la opción de crear una cuenta para un pago más rápido o un pago como invitado. También tiene la opción de algunas fechas de envío, que se calculan a través de su código postal, una vez que cumpla con el pedido mínimo de $ 95. Si lo hacecree una cuenta, puede acceder a su historial de pedidos y actualizar la información de facturación y dirección.

La competencia: remedio urbano frente a alimentos territoriales

Tanto Urban Remedy como Territory Foods se dedican a una alimentación limpia y saludable. Urban Remedy es más una rama de su tienda física de alimentos saludables, que ofrece ensaladas, refrigerios y bebidas, mientras que Territory Foods es unempresa que crea alimentos saludables que son un poco más saciantes; sus comidas se preparan en cocinas a nivel regional y solo se envían a centros de entrega cercanos. Buscaríamos a Urban Remedy para un bocadillo y pedir a Territory Foods para nuestras cenas entre semana.

Metodología

Pasamos muchas horas buscando en los sitios web de 48 servicios de entrega de comidas, pedimos comidas y las cocinamos en casa, fotografiamos el proceso, hablamos con representantes de servicio al cliente de las empresas, completamos encuestas detalladas sobre cada empresa y sus comidas, y escribimos en-Revisiones en profundidad y artículos comparativos. Nuestro panel de expertos incluye dietistas, chefs y escritores gastronómicos desde hace mucho tiempo. Lo único que todos tienen en común es su amor y conocimiento por la comida.

Los criterios que usamos para evaluar a cada empresa incluyeron:

• El proceso de pedido
• Selección de comida
• Embalaje y materiales de soporte
• reciclabilidad
• El proceso de cocción
• El sabor, la frescura y la calidad de cada comida e ingrediente
• Información nutricional
• servicio al cliente