si está buscando recetas de dulces hacer para Día de San Patricio , esta palomita de maíz verde es divertida que atrae a todos. Asegúrese de usar jarabe de maíz ligero para esta receta de palomitas de maíz verde. El jarabe más oscuro puede hacer que las palomitas de maíz se vuelvan amarillas.
Esta receta de palomitas de maíz verde es esencialmente maíz de caramelo de color verde. Estas palomitas de maíz verdes también son un regalo divertido para Navidad. Simplemente divida el almíbar por la mitad y coloree la mitad de rojo y la otra mitad de verde.
ingredientes
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena bien compactada
- 1/2 taza de jarabe de maíz ligero
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 4 a 8 gotas de colorante verde para alimentos
- 3 cuartos de galón de palomitas de maíz
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 250 F.
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Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agregue el azúcar y el jarabe de maíz ligero. Deje que hierva. Cuando el azúcar se disuelva, retire el jarabe de caramelo del fuego.
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Agregue la sal y el bicarbonato de sodio. El jarabe burbujeará. Deje que se asiente un poco, revolviendo, luego agregue el colorante verde para alimentos.
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Comience con 4 a 5 gotas. Revuelva. Agregue más colorante para alimentos hasta que alcance el tono de verde deseado.
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Coloque las palomitas de maíz en un tazón grande para mezclar. Vierta el jarabe de caramelo verde sobre las palomitas de maíz. Mezcle para cubrir bien las palomitas de maíz.
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Divida las palomitas de maíz entre dos moldes para rollos de gelatina que hayan sido forrados con tapetes Silpat. Extienda las palomitas de maíz verdes en una capa uniforme.
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Hornee en horno precalentado durante 30 a 45 minutos, revolviendo cada 10 minutos aproximadamente.
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Sirva y disfrute de inmediato, o guarde las palomitas de maíz en un recipiente hermético.
