Cuando necesite una cena rápida pero nutritiva para preparar para la familia en una noche ocupada de la semana y quiera minimizar el desorden, esta receta de pollo con salsa de arándanos se convertirá en su opción preferida. Con solo cuatro ingredientes y un par de minutos de preparación, esteLa receta de pollo es una forma fácil, fácil de arreglar y olvidar, de servirles a sus hijos una cena saludable que realmente comerán.
solemos pensar en salsa de arándanos tanto en Acción de Gracias como en Navidad, pero también es excelente durante el resto del año. Es delicioso en recetas como esta excelente receta de pollo entre semana, así como en glaseados y salsas.
ingredientes
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 sobre 1 onza de mezcla de sopa de cebolla francesa seca
- 1 lata 16 onzas de salsa de arándanos
- 1 taza de aderezo para ensalada Catalina
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F. Rocíe una fuente para hornear de 9 x 13 con aceite en aerosol.
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Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear. Espolvoree la mezcla de sopa de cebolla francesa uniformemente sobre las pechugas de pollo.
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En un tazón mediano, mezcle la salsa de arándanos y el aderezo para ensaladas. Vierta sobre las pechugas de pollo.
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Hornee por 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Consejos de recetas
Puede comprar salsa de arándanos ya hecha o hacer la suya propia. Para hacer en casa, cocine fresca arándanos con un poco de azúcar u otro tipo de edulcorante. Las bayas se pueden cocinar hasta que revienten y se conviertan en una salsa suave, o se pueden hervir a fuego lento durante un período de tiempo más corto para que algunas de las bayas queden enteras. La pectina natural de las bayasespesa la salsa.
El aderezo Catalina es similar al aderezo francés, pero no es tan cremoso y tiene un tono rojo más brillante. Es una combinación de salsa de tomate y edulcorante, así como ingredientes picantes como jugo de limón, salsa Worcestershire y mostaza de Dijon. Puede comprar en la tienda-comprado o hecho desde cero.
Este plato de pollo es perfecto como plato principal para la cena con una guarnición de arroz y una verdura verde, pero también es excelente en rodajas y se sirve con salsa de arándano extra en un sándwich, o se agrega a una ensalada verde fresca con azul desmenuzado.queso y algunas nueces picadas, como nueces o nueces para darle un toque más crujiente. También puede convertirlo en una ensalada de pollo agregando un aderezo ligero de mayonesa y tal vez algunas uvas cortadas por la mitad y arándanos secos.
Otros platos salados de arándanos
Si esta receta de pollo dulce y salado es un éxito en su casa, es posible que desee probar algunos otros platos a la hora de la cena. salmón es delicioso cuando se cubre con una salsa de arándanos, y lomo de cerdo se complementa muy bien con una salsa de manzana y arándanos. Para un divertido aperitivo o cena, sírvase albóndigas hervido a fuego lento en una salsa de arándanos salpicada de piña.
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