queso y las galletas saladas se encuentran entre los placeres simples de la vida. No importa cuándo o cómo las sirva, como refrigerio por la tarde, aperitivo, plato de fiesta, postre, durante un viaje por carretera o para un rápido cambio en la escuela ofuncionan: hay pocas situaciones en las que el queso y las galletas saladas no son apropiados
Cuando se trata de elegir una galleta para servir con queso, el pasillo de galletas de tu supermercado está lleno de opciones. Pero cuando quieres servir una galleta con un poco más de carácter, una que lleve la combinación de queso y galletas a una nuevanivel, luego pruebe uno de estos.
También es fácil hacer sus propias galletas. Los ingredientes básicos son harina, agua, aceite, azúcar y sus hierbas favoritas.
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La Panzanella Croccantini
La Panzanella comenzó como una panadería y cafetería en Seattle, pero todo cambió cuando la madre italiana del propietario ideó una receta para Croccantini "bocado pequeño y crujiente". La compañía ahora se enfoca en hornear estas galletas finas y crujientes que combinan a la perfección contodo tipo de queso. Los mini Croccantini son especialmente fáciles de servir con un plato de queso. Las galletas de tamaño completo son un éxito con Stilton , por ejemplo. Extienda las galletas saladas alrededor de los cilindros de queso para darle un aspecto artístico.
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galletas de avena
Al primer bocado, estas galletas escocesas pueden tener un sabor un poco demasiado saludable, pero el sabor delicadamente dulce y a avena se volverá adictivo rápidamente, especialmente cuando se sirven con quesos de cabra suaves, cremas triples y cheddar.queso blando, extiéndalos en un círculo alrededor del plato con el queso. Para quesos más duros, como el cheddar, corte el queso en rodajas y coloque los trozos en filas alternas con las galletas.
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Tortas de Aceite
Las tortas españolas finas y ligeramente crujientes están aromatizadas con aceite de oliva, azúcar y un toque de anís. Tortas son deliciosos servidos con café y con quesos suaves y suaves, como Camembert o Brie. Si le gusta más el queso español, pruebe el manchego, que tiene un sabor similar al Monterey Jack. El queso debe resistir el anísy no chocar.
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Ruedas de agua
Estas galletas australianas son finas como una oblea y tienen una textura aireada. No competirán por la atención; más bien, dejan que el queso sea la estrella. Elija un queso Brie o quizás un queso de cabra. No olvide el cuchillo para queso porqueno quiero galletas saladas. Para algo especial, considere una capa de mermelada ligeramente agria antes de agregar el queso.
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Galletas de queso de Daelia
como delgado biscotti , estas galletas con nueces y frutos secos agregan una textura crujiente agradable y un ligero dulzor al queso. Se combinan bien con el queso de cabra, el queso brie y los quesos de leche de oveja semidura. Puede considerar dejar que el queso determine su presentación; el queso brie toma unesparcidor suave mientras que las ofrendas de leche de oveja se pueden servir con un tenedor de queso.
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Galletas urbanas para horno
Estas galletas solían ser conocidas como Starr Ridge, y aunque cambiaron el nombre, las galletas siguen siendo deliciosas. Bastante espesas con un abundante sabor a aceite de oliva, son especialmente buenas con quesos añejos como Gruyère, Cheddar, Comte,y Gouda. Mantenga su Comte en el refrigerador hasta justo antes de servir, y asegúrese de quitar la capa de su Gouda antes de ponerlo en su plato de servir
