Pocas cosas nos recuerdan más al verano que el dulce y jugoso sabor de lo fresco sandía . Aquí hay un refrescante cóctel de sandía para adultos es muy rápido y fácil de preparar cuando llegan invitados inesperados. El jugo de sandía fresco se combina con vodka, almíbar simple y jugo de lima. Agite con hielo, cuele en vasos y ¡listo!
ingredientes
- Para almíbar simple :
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de agua
- Para jugo de sandía :
- 2 tazas de sandía pulpa cortada en trozos
- Para Martini :
- 1/2 taza / 4 oz. De vodka premium
- 1 lima jugo
- 3 cubos de hielo
- Opcional: 3 cucharadas de sal o azúcar para bordear el vaso
- Opcional: rodajas de sandía para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Empiece por hacer su jarabe simple y jugo de sandía. Ambos pueden ser útiles para otras recetas, por lo que es posible que desee preparar y almacenar un poco más de lo necesario para esta receta.
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Agregue 1 taza de azúcar granulada y 1 taza de agua en una cacerola pequeña. Caliente lentamente a fuego medio revolviendo hasta que todo el azúcar se haya disuelto. Retire del fuego y enfríe. Transfiera a otro recipiente o botella y cubra. Se puede almacenar atemperatura ambiente hasta por 3 meses.
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Corta dos tazas de pulpa de sandía de la cáscara. Colócalas en la licuadora y licúa hasta que se licue.
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Mezcle el azúcar y la sal si se usa. Humedezca el borde de un vaso de martini frío con un trozo de sandía. Sumerja el borde en la mezcla de azúcar y sal. Repita para el otro vaso
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Coloque el jugo de sandía, el vodka, el jugo de lima y el almíbar simple en una coctelera. Cubra con hielo. Agite bien.
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Vierta el contenido a través del colador en vasos de martini fríos.
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Decore con una rodaja de sandía si lo desea.
variación de la receta
- Cuando la sandía está fuera de temporada, puede sustituir el puré de sandía congelado disponible en muchas tiendas de comestibles o pensar en el futuro y congelarlo usted mismo en verano.
